Розовые блинчики
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
12 Фев 2010 18:51
|
Надюня
45 лет Украина, Одесса |
|
Рецептов розовых блинов в интернете есть великое множество.
Я знаю один рецепт, который относится к болгарской кухне. Правда у меня без отсебятины необошлось ))) Розовые блинчики. Состав: 3 крупных помидора 2 яйца 1 ст. молока (200 мл) 1 ч.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. базилика сухого мука Для розового соуса: 1 часть сметаны 1 часть хрена Приготовление: С помидор снять кожуру, предварительно ошпарив их кипятком, порезать мелкими кубиками. Поместить все в сотейник добавить соль и базилик, потушить все до мягкости на маленьком огне. Когда помидоры станут мягкими взбить их блендером ( можно протереть через сито) остудить. Тем временем яйца взбить с сахаром ввести муку и молоко, остывшие помидоры добавить в молочную смесь, замесить тесто. В тесто можно добавить 1-2 стл. подсолнечного масла, но я больше люблю просто периодически смазывать сковороду. Спечь все блины. Розовый соус: смешать в равных частях сметану и соус хрен. Подать к блинам. Еще эти блины очень вкусно с соленой брынзой или фетой. Приятного аппетита. |
||
12 Фев 2010 19:26
|
Katjuwka
33 года Tallinn |
|
Удивительные блинчики!! Беру на заметку!
|
||
12 Фев 2010 23:02
|
Надюня
45 лет Украина, Одесса |
|
Катюшка очень правильно слово ты подобрала, блины действительно удивительные Спасибо, что заглянула |
||
13 Фев 2010 1:57
|
adelja
52 года Германия |
|
Надюша,интересных таких блинов напекла!!!
Я пеку красные блины,а тут розовые Спасибо за рецепт!!! |
||
13 Фев 2010 14:48
|
Надюня
45 лет Украина, Одесса |
|
Спасибо, что заглянула на мои блинчики Блины очень-очень люблю, собираю разные рецепты всегда, вот и с вами делюсь |
||
01 Апр 2018 22:39
|
Оля...
Ольга 47 лет Екатеринбург |
|
Определенно буду делать!
|