Пирог на йогурте с миндалем и изюмом

Ингредиенты на разъемную форму с выемкой внутри д. 26 см:
50 г изюма
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста (18 г)
150 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч.л. лимонной кислоты
250 г йогурта 2,5% жирности ( с любым вкусом, у меня с персиком)
100 г миндаля

Рецепт приготовления:
1. Вымыть изюм, обсушить. Миндаль вымыть в теплой воде, очистить и мелко нарезать.
2. Смешать муку с разрыхлителем.
3. Смазать маслом форму.
4. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. растереть масло с сахаром, солью и лимонкой
6. Продолжать растирать, добавляя по 1 яйцу, в конце заместить тесто , добавив муку, йогурт, изюм и миндаль
7. Выложить тесто в форму и поставить в горячую духовку.
8. Выпекать около 1 часа
9. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой через сито

Спасибо,"зопесал".

На здоровье

и я в закладочку добавила ) спасибо большое )

Нюся, и вам спасибо за внимание к рецепту, пирог очень вкусный

Приготовила сегодня пирог по Вашему рецепту ) Очень понравилось, быстро, просот и вкусно !!!
Спасибо большое


[/img]

Нюся, рада, что понравился!

вчера искала рецепт- куда бы засунуть йогурт нашла этот - утром пекла- такой вкусный пирог вышел!!! даже самый наш младший сынулька ел к обеду от большого пирога остались только крошки
я правда вместо миндаля добавила арахис- был уже пожаренный у меня просто.. в а также сушеные клюкву и вишню к изюму- вкусно