Сметанный кекс (Сметанник)

Здравствуйте, дорогие девочки!
Я сегодня дебютирую на любом форуме со своим рецептом, так что не судите строго Embarassed

Сметанник этот очень прост в приготовлении, не требует особых затрат и не отнимает много времени, да и усилия минимальны good

Рецептом со мной поделилась моя сестренка.

Итак, начнем:

Нам понадобится
1 ст муки
1 ст сахара
1 ст сметаны
1 ст\л растительного масла
4 г разрыхлителя
1 г ванилина или 1 ч\л ванильного сахара
А также для соуса сметана и сахар
Высыпаем в миску сахар, сметану, ванильный сахар(или ванилин), просеиваем муку и перемешиваем

Туда же отправляем 1 ст\л растительного масла, перемешиваем и добавляем разрыхлитель

Перемешиваем напоследок Wink

и выкладываем в форму для выпечки (смазываем маслом совсем чуть-чуть, буквально капельку)

Теперь в духовку примерно на 25-40 мин при температуре 180 градусов, готовность проверяем спичкой.
Когда сметанник пропёкся, его необходимо достать из духовки и, пока он горячий, намазать кремом (сметана+сахар по вкусу)

После этого оставляем до остывания, потом переворачиваем форму, смазываем вторую сторону сметанника тем же соусом и украшаем по желанию Wink

У меня под рукой ничего не оказалось, а магазин бежать было некогда, но у вас это может быть кондитерская посыпка, тертый шоколад, цветной мармелад или глазурь Congratulate