Блины на пиве с курицей и зеленью

Что нужно:
300г муки
500г светлого пива
3ст.л. молока
1ст.л.сливочного масла
1ст.л.сметаны
7яиц
500г вареной курицы
0,5ч.л.сахара
соль,перец
молотые сухари для панировки
растительное масло для обжаривания

Что делать:
1.Два яйца взбить со сметаной,сахаром и соль.Влить пиво и взбить смесь венчиком.Всыпать муку,тщательно размешать.Испечь блинчики.
2.Три яйца отварить.Мясо,яйца и зелень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.Начинку перемешать со сливочным маслом,солью и перцем.Выложить на блинчики начинку и свернуть рулетами.
3.Оставшиеся два яйца взбить с молоком.Обмакнуть в смесь блинчики,обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета.

ого! а пиво придает какую-нибудь изюминку во вкусе или в свойствах теста? я делала только слоеное тесто на пиве, оно абсолютно не чувствовалось, но тесто получалось слоеным-прислоеным

СмЯтанка писал(а):

ого! а пиво придает какую-нибудь изюминку во вкусе или в свойствах теста? я делала только слоеное тесто на пиве, оно абсолютно не чувствовалось, но тесто получалось слоеным-прислоеным

Яна,пиво в тесте не чуствуеться!Просто тесто получаеться очень вкусным!

спасибо, попробуем

СмЯтанка писал(а):

спасибо, попробуем

Яна не пожалеешь!