Гуляш
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
19 Фев 2010 22:12
 |
Ольга_Sweeety
 Ольга 35 лет Санкт-Петербург   |
Всем здравствуйте! Вот сегодня решила приготовить гуляш, а то давненько не далала 
Просмотрела рецепты форума, такого вроде еще нет, если повторюсь - извините 
Нам понадобится: 
500г говядины 1 болгарский перец (лучше всего подойдёт красный, но за неимением берем какой есть  )
1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока(забыла сфотографировать) сметана томатная паста соль, перец(я взяла смесь 4 перцев), зелень - по вкусу 
Нарезаем лук, мясо, болгарский перец, морковь трем на крупной терке: 
Обжариваем лук на растительном масле, добавляем мясо: 
Тушим 15 минут, потом добавляем морковь, тушим 5 мин и добавляем болгарский перец: 
Тушим еще 5 минут и делаем соус - смешиваем 1 ст\л сметаны, 2 ст\л томатной пасты, зелень (я брала сушеную, но если Вы возьмете свежую, то ее лучше добавить в самом конце, перед выключением плиты) и 100мл кипяченой воды. Отправляем наш соус к мясу, солим: 
Накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 15 минут
Затем добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс: 
Выключаем плиту, ждем 5 минут и наслаждаемся нежнейшим гуляшом! 
Приятного всем аппетита!  |
|
|
17 Мар 2010 12:47
|
Кубышка
Елена 42 года Тюмень |
|
Ольга, спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось
 |
|
|
25 Мар 2010 17:36
|
Ольга_Sweeety
Ольга 35 лет Санкт-Петербург |
|
Елена, на здоровье!
рада, что понравилось  |