Геркулесовые ежики

Сообщение Автор
Геркулесовые ежики
08 Мар 2010 18:52

Распечатать сообщение
Геркулесовые ежики


На моем любимом кулинарном форуме ооочень много рецептов овсяного печенья. Но вот такого точно пока нет. В моей семье его просто обожают, к тому же оно "условно полезное" - т.е. без муки, со сравнительно небольшим количеством масла и сахара. За счет предварительного обжаривания геркулеса, печенье приобретает настоящий ореховый запах и вкус. Любителям выпечки из овсянки (я знаю, здесь таких как я немало) непременно понравится!

Фото



Итак, приступаем! Готовится крайне быстро и просто! Wink

Необходимые продукты:

Геркулес 3 полных стакана
2 яица
0,5 стакана сахара
Пакетик ванильного сахара
100 гр сливочного масла (или около 80 мл оливкового)
Цедра 1/2 - 1 лимона (я цитрусовые люблю, кладу с целого лимона)
Щепотка соли

Готовим:

1.На сухой сковороде обжариваем геркулес до золотистого цвета и приятного орехового запаха (занимает минут 10)
2.Добавляем к хлопьям масло, перемешиваем до его полного расплавления
3.Отдельно взбиваем яица с сахаром и ванильным сахаром, добавляем соль и цедру
4.Смешиваем все вместе, даем постоять минут 10-20 (в идеале - 30, но у меня иногда вообще не успевает постоять Smile )
5.Выкладываем на смазанный маслом или застеленный бумагой противень с помощью двух чайных ложек.... или одной.... или мокрыми руками - как удобнее
6.Ставим в заранее разогретую до 220 град С духовку и выпекаем 5 минут, затем снижаем температуру до 180С и печем еще 5-10 минут (зависит от духовки). Достаем. После духовки печенья должны быть еще мягкими, они чуть затвердеют при остывании.

Вот и все! Завариваем чай и наслаждаемся! nyam2

Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
08 Мар 2010 19:10

Распечатать сообщение
Ух ты как просто!!! Попробуем и этот вариант girl_claping
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
08 Мар 2010 19:11

Распечатать сообщение
Маруся86 писал(а):
Любителям выпечки из овсянки (я знаю, здесь таких как я немало) непременно понравится!

Мне уже заочно нравится! Спасибо, скоро попробую. Похоже на ....... гранолы называется, что-ли.... забыл.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
08 Мар 2010 22:41

Распечатать сообщение
chippo, painkiller34369

girl_claping
пробуйте-пробуйте, уверена что понравится!! Romashki
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
08 Мар 2010 23:09

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Мне уже заочно нравится!

Кто-бы сомневался,Сань... Wink
Я как улицизрела этот рецепт,так сразу знала что тебя здесь встречу!!! friends give_heart
Маруся86
Машут,рецепт замечательный!!! good2 nyam2
Забрала с удовольствием в закладочки!!! good2 friends
Спасибо большое!!! give_heart sharik
oxakal

Оксана

53 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
08 Мар 2010 23:10

Распечатать сообщение
oxakal
Привет!

oxakal писал(а):
Я как улицизрела этот рецепт,так сразу знала что тебя здесь встречу!!!


Ну дак ! Сделаю на неделе.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
05 Апр 2010 20:13

Распечатать сообщение
Машенька,большое спасибо за вкусняшку. girl_in_love о-очень понравилось. nyam2 лимона под рукой не оказалось, зато нашёлся апельсин.с ним тоже получилось хорошо good2 .
Фото
Anyasag

Anya

45 лет
Канада

AnyasagМои рецепты
 
06 Апр 2010 9:31

Распечатать сообщение
Anyasag

Очень-очень рада что вам понравилось!!! Yahoo!
С апельсином в следующий раз тоже попробую, спасибо за идею! Romashki
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
06 Апр 2010 9:33

Распечатать сообщение
А я не забыл про этот рецепт.Очереди ждет.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
06 Апр 2010 10:15

Распечатать сообщение
painkiller34369

Бум ждать! Wink
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
09 Апр 2010 11:39

Распечатать сообщение
Со всей ответственностью заявляю, что замена сливочного масла на оливковое на вкусе печенья практически не сказывается! Yahoo!

Угощайтесь! nyam2

Фото
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
09 Апр 2010 11:45

Распечатать сообщение
Маруся86 писал(а):
замена сливочного масла на оливковое на вкусе печенья практически не сказывается!

Прекрасная новость.Сколько лить ?

Маруся86 писал(а):
Угощайтесь!


Спасибо!
Очень аппетитно.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
09 Апр 2010 12:38

Распечатать сообщение
painkiller34369


Цитата:
Прекрасная новость.Сколько лить ?


я взяла чуть меньше полстакана (где-то между 1/2 и 1/3 girl_cool )
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
09 Апр 2010 12:42

Распечатать сообщение
Маруся86 писал(а):
я взяла чуть меньше полстакана (где-то между 1/2 и 1/3


Зопесал.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
09 Апр 2010 16:23

Распечатать сообщение
Машуля, какие замечательные ёжики!!! girl_in_love nyam2 good2 Это точно моя история! ok Обожаю геркулес и всё, что с ним связано!!! nyam2 nyam2 nyam2 А тут ещё просто, быстро и полезно! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Маш, а как ты считаешь, если добавить сюда ещё немного изюма Wink Получится? Обязательно поробую и так, и так! dance2 dance2 dance2 Спасибо, Машенька тебе за такой замечательный рецептик!!! Жди с отчётом!!! Romashki Wink
Мамочка Марусина

...

31 год


Мамочка МарусинаМои рецепты
 
09 Апр 2010 18:16

Распечатать сообщение
Мамочка Марусина
girl_claping
очень приятно, что вас заинтересовал рецептик!!

Цитата:
Маш, а как ты считаешь, если добавить сюда ещё немного изюма Получится?

да, я пробовала с разными сухофруктами и орешками, оч вкусненько!! буду рада если понравится!!! Romashki
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
10 Апр 2010 23:19

Распечатать сообщение
Машуля, я стала фанатом твоих ёжиков. Yahoo! сегодня с лимонной цедрой.ещё добавила изюм и лимонный сок.вкус м-м-м-м nyam2 нет слов
Фото
Anyasag

Anya

45 лет
Канада

AnyasagМои рецепты
 
11 Апр 2010 7:49

Распечатать сообщение
Anyasag

Ура-ура-ура!!! Yahoo!
Анечка, спасибо большое за отзыв, я так рада что печеньки в вашей семье тоже прижились!!! И за вкусненький отчетик тоже спасибо, нужно тоже испечь сегодня! nyam2
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
06 Авг 2010 13:09

Распечатать сообщение
Не верю, что я все еще не попробовал этот рецепт.Объявил себе строжайший выговор.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
06 Авг 2010 13:30

Распечатать сообщение
Цитата:
Объявил себе строжайший выговор


присоединяюсь)))
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
06 Авг 2010 19:44

Распечатать сообщение
А мои ежики ждут когда их поставят в духовочку,фоточки позже dance2
*АПЕЛЬСИНКА*

Иринка

44 года
город снега и морозов

*АПЕЛЬСИНКА*Мои рецепты
 
06 Авг 2010 21:20

Распечатать сообщение
Ну что хочу сказать,очень просто,очень быстро и ооочень вкусно и сытно nyam2 ,тока очень мало Embarassed
А вот и фоточки
Енто мы до духовочки

это после

ну а это....
*АПЕЛЬСИНКА*

Иринка

44 года
город снега и морозов

*АПЕЛЬСИНКА*Мои рецепты
 
06 Авг 2010 21:39

Распечатать сообщение
*АПЕЛЬСИНКА*!!!!


Какие красивущие печенюшки у вас получились!!! Я так рада, что понравились!! Спасибо за доверие и за отчетик!
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Маруся86

Маша

35 лет
Япония

Маруся86Мои рецепты
 
08 Авг 2010 13:39

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Не верю, что я все еще не попробовал этот рецепт.Объявил себе строжайший выговор.

Маруся86 писал(а):
присоединяюсь)))



Маша, подействовало!!

Фото


Офигенные хрустяшки! Спасибо за рецепт, очень вкусно.Цедра здесь очень интересно "играет".Супер.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
08 Авг 2010 15:28

Распечатать сообщение
Машуня, добрый день! Вопрос - овсяные хлопья (ну, те, из которых каша варится за две минуты) подойдут? Или нужен именно "твердый" геркулес, который для каши долго варится? Очень заинтересовали печенюшки, но боюсь испортить. Вдруг с моими "быстрыми" хлопьями вместо печенья как раз каша и выйдет... unknown
Маша_мыша

Мария

47 лет
Питер

Маша_мышаМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |