Постный пирог «Сладкий вечерок»

Понадобится:
0,5 стакана сахара
0, 5 стакана растительного масла
1,5 стакана горячей воды
3 ч. ложки мёда
1 пакет (10 г) разрыхлителя
2,5 стакана муки
0,5 стакана грецких орехов
1,5 стакана смеси сухофруктов (у меня был изюм и курага, думаю, неплохо сюда добавить ещё чернослив или каких-нибудь цукатов)
1 яблоко.
Сухофрукты распарить, порезать соломкой, кроме изюма, конечно. Яблоко порезать небольшими дольками.
Смешать сахар с мукой и разрыхлителем. Добавить горячую воду, мёд, растительное масло и тщательно перемешать. Добавить в эту смесь сухофрукты и орехи, измельчив их не совсем мелко.
Тесто хорошо размешать и выложить в смазанную маслом форму (d~26 см). Выпекать ~ 50 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается очень вкусный, с кислинкой от кураги и ореховым ароматом.

Светочка, замечательное постное лакомство! Спасибо!

Наталия О.
Наташенька, на здоровье! Мои сегодня так быстро этот пирог умяли, чего я от них даже не ожидала. Они ж у меня выпечкой избалованы Сказали, что ооочень вкусно, да мне и самой понравился пирожок.

Ланита
ОХ! И на пирожок успела!!! Как я люблю такие пироги с сухофруктами и орешками!!!
Спасибо, Светочка!!! Забираю!
Ой! Забыла спросить! А что ты там сверху такое натворила? Как будто бы пудра, но вся такая узорчатая, как мороз на окнах! Красотень!!!
Светуля, давай на "ты" чтоб не путаться!

Багира-Манго писал(а):

ОХ! И на пирожок успела!!! Как я люблю такие пироги с сухофруктами и орешками!!! Спасибо, Светочка!!! Забираю!

Забирайте, Лариса, на здоровье! Думаю, пирог Вам обязательно понравится! Спасибо за внимание!

Ланита
Светочка, пирог суперский ! Не сомневаюсь даже, что он ооочень вкусный ! СПАСИБО, что поделилась таким замечательным рецептом с нами !

Леля Весна
Лёлечка, мне очень радостно, что пирог понравился! Пеките на здоровье! Спасибо!

Ланита

Багира-Манго писал(а):

Ой! Забыла спросить! А что ты там сверху такое натворила? Как будто бы пудра, но вся такая узорчатая, как мороз на окнах! Красотень!!! Светуля, давай на "ты" чтоб не путаться!

Светочка, я там приписала, но ты в это же время уже ответила мне и не заметила приписку. Дублирую. Уж очень хочется знать, как ты сделала узоры сверху.

Багира-Манго писал(а):

Светуля, давай на "ты" чтоб не путаться!

Лариса, давай, я непротив!

Багира-Манго писал(а):

Ой! Забыла спросить! А что ты там сверху такое натворила? Как будто бы пудра, но вся такая узорчатая, как мороз на окнах!

Лариса, это я на пирог положила сверху ажурную салфеточку и посыпала на неё пудру, а потом убрала и получился такой вот узорчик. Правда, он не совсем чёткий получился, т.к. пирог был ещё тёплый.

Ланита писал(а):

я на пирог положила сверху ажурную салфеточку и посыпала на неё пудру,

Светик! Мерси за идейку!

Багира-Манго писал(а):

Светик! Мерси за идейку!

Лариса, не за что! Я сама её у кого-то из наших девочек позаимствовала.

Света ,забираю в закладки и ставлю на очередь,спасибо

Елена Краса писал(а):

Света ,забираю в закладки и ставлю на очередь,спасибо

На здоровье! Рада, что рецепт заинтересовал! Спасибо!

Светик,отличный пирожок,а вы там что поститесь? Спасибо дорогая за прекрасный рецепт!
/][/url]

полесье писал(а):

Светик,отличный пирожок,а вы там что поститесь?

Не-а, Ленок, поститься в нашем семействе не получается, слишком мы все вкусненькое любим. Просто вчера так совпало, что приготовила сразу два постных блюда и решила рецептиками поделится, у нас ведь тут постящихся много.
Спасибо тебе за внимание!

Ланита Спасибо за коврижку! Уже опробовали! Я брала ягоды сухие чернику(очень сладкая) и клюкву+чернослив+яблоко, сахар не клала, просто 3 ложки меда положила и муки поменьше чуть - чуть сделала. Получилось очень вкусно! Спасибо тебе огромное за баловство во время поста!

Моментик
Ольга, очень рада, что смогла угодить и подсластить жизнь во время поста! Пользуйся рецептом на здоровье!

Светлана, большое спасибо за рецептик чудного пирожка!
Прекрасное решение в пост! Понравилось даже моей непостящейся мамуле!
Вот мой отчетик:

Ksyuniсk
Ксения, спасибо за отчётик! Аппетитный пирожок получился!

Светочка, здравствуй! А я снова к тебе с отчетом пришла!!! Испекла твой постный вкусный и сладенький пирожок!!!


Светуль, очень здорово!!! Яблочко делает пирог таким сочным, а сухофрукты и цукаты ( у меня изюм, сушеная клюква и клубника, цукаты папайи) делают пирог сладеньким и таким насыщенным по вкусу!
Еще один вкусный рецепт постной выпечки! Спасибо тебе огромное за такой доступный и полезный пирожок!!!

Катя, какая красотень! Просто отпад! Спасибо, дорогая, твои отчётики заставляют меня каждый раз замирать от восторга! Очень рада, то рецепт не подвёл и пирог понравился!

Ланита
С огромной благодарностью к Вам!
Испекла пирог. Благодаря Вашим рецептам постной выпечки, сделала для себя открытие яблока в тесте, мелко порезанного или тёртого. Насколько меняется вкус выпечки, какой она становится сочной!
Этот рецепт просто вкуснейший! Спасибо Вам ещё раз!

А как вы сделали узоры пудрой?

Мирца
Спасибо огромное за фотоотчёт! Пирог получился аппетитнейший! Я сама обожаю этот рецепт, часто им пользуюсь: минимум продуктов - результат превосходный!

Koricza писал(а):

А как вы сделали узоры пудрой?

Юля, здесь всё очень просто: положила на пирог ажурную салфетку, сверху посыпала пудрой и вуаля - получился вот такой орнамент!

Ланита, огромное спасибо за этот рецептик!!!!
Пирог - объеденье!!!!!!! Делала сегодня с сушеной грушей, изюмом и миндалем. Казалось бы, такой простой набор продуктов, но какой результат!! Я бы даже сказала, результатище!
Кусочек Вам