Укропный соус

Укропный соус








укроп моя любимая зелень,поэтому когда я увидела этот соус,сразу же захотелось сделать!
соус очень ароматный и вкусный!
отлично подходит к рыбным супам,мясу,рыбе,овощным салатам,свежим огурцам и помидорам


большой пучок укропа
головка чеснока
сок 1 лимона(лиммонный сок советую вливать постепенно и пробовать
лимоны разных размеров,поэтому соус может оказаться кислее,чем надо)
0,5 ч.л цедры лимона
оливковое масло-100 мл
соль по вкусу



укроп нарезать,положить в чашу блендера,добавить все остальные ингредиенты
довести до кремообразной структуры
сложить в баночку и хранить в холодильнике
можно замораживать

Наташ, какой соус классный... жаль, укроп на огороде уже перерос... вернусь в Москву, обязательно сделаю..

Валенция писал(а):

Наташ, какой соус классный... жаль, укроп на огороде уже перерос... вернусь в Москву, обязательно сделаю..

Валюш,спасибо!
соус стоящий и безхлопотный!
а главное вкусный!

nata69 писал(а):

Укропный соус

Наточка! Что за зеленая прелесть!!!!!
Как красиво! по -летнему свежо!!!!!!!!!!!
Интересно, сколько по времени стоит в холодильнике???

Уже в закладках!! Спосибо!!

photo2011 писал(а):

Наточка! Что за зеленая прелесть!!!!! Как красиво! по -летнему свежо!!!!!!!!!!! Интересно, сколько по времени стоит в холодильнике???

ага,Натулик,еще и красавец!
спасибо,что заглянула
соус-вещь,как говорится

adino писал(а):

Уже в закладках!! Спосибо!!

на здоровье,Анжелика!
спасибо за интерес

nata69 писал(а):

соус стоящий и безхлопотный! а главное вкусный!

Не сомневаюсь, я вообще люблю укроп... представила сейчас помидорку с таким соусом.. ммм

photo2011 писал(а):

Интересно, сколько по времени стоит в холодильнике???

Присоединяюсь к вопросу!

photo2011 писал(а):

Интересно, сколько по времени стоит в холодильнике???

Натулик,не знаю,чесно,сделала впервые
буду наблюдать,но такие соусы на основе оливкового масла стоят долго,может месяц простоит,а может о больше

Валенция писал(а):

Не сомневаюсь, я вообще люблю укроп... представила сейчас помидорку с таким соусом.. ммм

я вчера два огурца навернула после фотосессии,так вкусно!

Валенция писал(а):

Присоединяюсь к вопросу!

Валь,вверху ответила
там,где я нашла рецепт об этом не было сказано...хотя народ и там интересовался о сроках хранения

nata69 писал(а):

соус-вещь,как говорится

уже хочется приготовить!!!!!!!!!!!!
укроп тоже обожаю

nata69 писал(а):

..хотя народ и там интересовался о сроках хранения

будем наблюдать

а пока я нарезала зелень и смешала со сливочным маслом. РАзложила в формочки из под конфет. Лежит в морозилке! удобно!

nata69 писал(а):

там,где я нашла рецепт об этом не было сказано...хотя народ и там интересовался о сроках хранения

Уверена, у нас не застоится

Соус очень понравился! Спасибо за рецепт!

photo2011 писал(а):

а пока я нарезала зелень и смешала со сливочным маслом. РАзложила в формочки из под конфет. Лежит в морозилке! удобно!

я еще чеснок добавляю
у меня такое масло всегда в морозилке,рыбу с ним запекаю,в картошку вареную кидаю

Валенция писал(а):

Уверена, у нас не застоится

думаю и у нас
скоро придется уже не баночку делать,а три

DELFIIA писал(а):

Соус очень понравился! Спасибо за рецепт!

на здоровье,Лариса!
буду рада,если воспользуешься рецептом

Наташа, какой соус вкусняцкий!!! Мы даже зимой стараемся раскошеливаться и покупать свежую зелень, так что рецептом обязательно воспользуюсь! Фото такие летние! Спасибо, утащила!

Eleika писал(а):

какой соус вкусняцкий!!! Мы даже зимой стараемся раскошеливаться и покупать свежую зелень, так что рецептом обязательно воспользуюсь!

правильно,без зелени готовить большой грех
я вообще не могу существовать без укропа и петрушки,особенно без укропа
с детства приучена к зелени

Eleika писал(а):

Фото такие летние! Спасибо, утащила!

спасибо,Леночка,пользуйся на здоровье рецептом
спасибо,что оценила

P.S.у меня сегодня твоя икра
овощи перекрутила,баклажаны остывают
скоро поставлю варить

nata69 писал(а):

P.S.у меня сегодня твоя икра овощи перекрутила,баклажаны остывают скоро поставлю варить

Держу кулачки!!!

Eleika писал(а):

Держу кулачки!!!

nata69 писал(а):

у меня такое масло всегда в морозилке,рыбу с ним запекаю,в картошку вареную кидаю

вот они:наши секретики кухонные

Наташ,как-же прекрасен твой соус-мерзавец
Особенно как ты его употребила с огурчиком...хочется,аж не могу Готовлю его однозначно.Спасибо за рецепт

photo2011 писал(а):

во они:наши секретики кухонные

ага,по секрету всему свету

Milena14 писал(а):

Наташ,как-же прекрасен твой соус-мерзавец Особенно как ты его употребила с огурчиком...хочется,аж не могу Готовлю его однозначно.Спасибо за рецепт

Леночка,готовь на здоровье
буду только рада,если воспользуешься и не разочаруешься
спасибо,что заглянула

Наточка, какая прелесть
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!
а сколько он примерно в холодильнике может храниться???