Мясные котлеты

Конечно у каждой хозяйки есть свой вариант котлет я предлагаю еще один! В котлетках много зелени,внутри котлетки кусочек масла,которое так аппетитно вытекает рецепт из книги "Про мясо".





Нам понадобится:
600гр. мясного фарша (смесь бараньего,говяжьего и/или свиного)
80гр. сливочного масла
1 средняя луковица
1 яйцо
4 зубчика чеснока
1 средний пучок петрушки
1 средний пучок укропа
250гр. белого хлеба без корки
2ст. молока
1ч.л. молотого кориандра
соль
перец.

Измельчаем петрушку и укроп.чеснок мелко рубим. Смешиваем масло с 2 ложками измельченной зелени и 1 ложкой чеснока. Перемешиваем и убираем в морозилку.
Хлеб замачиваем в молоке. Лук мелко нарезаем и обжариваем 2 минуты. Добавляем оставшуюся зелень и чеснок.кориандр и готовим еще 3 минуты. Добавляем в фарш хлеб,яйцо,обжаренную зелень с луком,солим,перчим. Если фарш суховт вливаем немного молока.
Из фарша формируем круглые лепешки,в серединку кладем кусочек масла,формируем котлетки. Обжариваем котлеты до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Какие пухленькие,воздушные котлетки !!! Просто смак!!!

полесье писал(а):

Какие пухленькие,воздушные котлетки !!! Просто смак!!!

Ленусь,спасибо!!

А если эти котлетки обвалять сначала во взбитом яйце, а потом в сухариках крупного помола и пожарить вбольшом кол-ве масла-это будут котлетки "Метро".

Ох, какие аппетитные!

Rit_ka писал(а):

А если эти котлетки обвалять сначала во взбитом яйце, а потом в сухариках крупного помола и пожарить вбольшом кол-ве масла-это будут котлетки "Метро".

так не пробовала спасибо!!

wonderland писал(а):

Ох, какие аппетитные!

спасибо,рада что понравились!!

Подскажите, пожалуйста, как приготовить простые мясные котлеты? Интересует стандартный рецепт, можно самый простой и незаурядный. Совсем не умею делать котлеты, а хочется их научиться готовить.

ЛедиА писал(а):

Подскажите, пожалуйста, как приготовить простые мясные котлеты? Интересует стандартный рецепт, можно самый простой и незаурядный. Совсем не умею делать котлеты, а хочется их научиться готовить.

а почему этот рецепт не подходит? эти котлеты тоже обычные,просто с кусочком масла внутри для сочности

спасибо, попробую завтра этот рецепт!

ЛедиА писал(а):

спасибо, попробую завтра этот рецепт!

на здоровье

Катюша, котлеты очень вкусные и нежные


Спасибо!

Monica писал(а):

Катюша, котлеты очень вкусные и нежные Спасибо!

аппетитнейшие котлетки!!! с пюрешкой просто вкуснятина Элиночка,спасибо за чудный фотоотчёт!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-884309511.html][/url]

Спасибо, Катюша!Нууууу оооочень вкусно

Evg33333 писал(а):

Спасибо, Катюша!Нууууу оооочень вкусно

на здоровье!! рада что понравились котлетки

kotletki vugljadjat o4en apetitno, zavtra objazatelno poprobyjy vaw rezept.Spasibo

Anfiska1 писал(а):

kotletki vugljadjat o4en apetitno, zavtra objazatelno poprobyjy vaw rezept.Spasibo

надеюсь понравились котлетки

Спасибо, очень вкусные. Выходит 16 шикарных котлет.

MariaT писал(а):

Спасибо, очень вкусные. Выходит 16 шикарных котлет.

Маша, спасибо за аппетитное фото!!! очень рада что понравились котлетки!!!

Приготовила коклетки, очень вкусные! ,Спасибо за рецептик!

Светлячок86 писал(а):

Приготовила коклетки, очень вкусные! ,Спасибо за рецептик!

на здоровье! очень рада что понарвились котлеты

только что готовила твои котлетки....мужу понравились,очень сочныея правда яицо не пускала побольше молочка и ммммм вкуснотища

Gaga писал(а):

только что готовила твои котлетки....мужу понравились,очень сочныея правда яицо не пускала побольше молочка и ммммм вкуснотища

очень рада что понравились котлетки!!!

Катя, спасибо огромное за рецепт!!! Готовила котлеты для застолья с большим количеством людей. Практически каждый отметил что котлеты очень вкусные и поинтересовались рецептом.

Сurious писал(а):

Катя, спасибо огромное за рецепт!!! Готовила котлеты для застолья с большим количеством людей. Практически каждый отметил что котлеты очень вкусные и поинтересовались рецептом.

очень рада что котлетки пришлись по вкусу!!

Катюша, спасибо за котлетки, вкусноооо