Маца-брей

Маца-брей.

Традиционное еврейское блюдо, очень вкусное и лёгкое в приготовлении.
Это блюдо обожает мой муж, особенно на завтрак. раньше мацу готовую покупала, а сейчас сама пеку (рецептик здесь естьhttp://forum.say7.info/topic27099.html ).
на две порции понадобится:
2-3 листа мацы
3 яйца
оливковое масло
соль
перец
вода
Беру мацу ломаю её и замачиваю в воде на 5 минут (если с покупной...то дольше...минут на 10)
затем сливаю воду (отжимаю её немного..слегка), смешиваю мацу с
взибыми яйцами+специи

и в сковороду, на средний огонь

жарить до золотистой корочки...ломая кусочки...

Вот и всё! угощайтесь мои дорогие!!!

подаю с соусом (сметана+ соль+перец+зел.лук)

приятного аппетита!!!!

Я уже знаю что будет у нас завтра на завтрак (масло масляное)))!!!
наиля. спасибо

Erunda

Erunda писал(а):

Я уже знаю что будет у нас завтра на завтрак (масло масляное))

Спасибо Натусик!!!
и приятного аппетита!!!!

да, я так делала, очень вкусненько

Голда

Голда писал(а):

очень вкусненько

это точно!))
Олечка, спасибки!!!!!!