Торт «Марина»

Вчера был день медицинского работника и этот торт я испекла своей мамочке которая работает в роддоме Торт получился ооочень вкусный,хотя это был экспромт



Для теста:
4 яйца,
1 ст. сахара
1 ст.л крахмала
1 ст.л. какао
1 ст. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя.
Для прослойки:
200гр. сливок 33-35%
150гр. сметаны
1 б. консервированного манго
сахарная пудра (по вкусу)
1/2 ч.л. желатина
Для глазури:
6 ст. л. молока
4 ст.л. сахара
2 ст.л какао
небольшой кусочек
сливочного масла

Яйца немного взбиваем



добавляем сахар и взбиваем минут 5



добавляем какао и крахмал,перемешиваем Всыпаем муку,просеянную с разрыхлителем.Выливаем тесто в разъемную форму



выпекаем 40 минут при температуре 180С. Когда бисквит испечется разрезаем его на 3 части (одну часть чуть меньше двух других) Делаем прослойку:для этого взбиваем сливки



добавляем сметану и сахарную пудру (по вкусу). Желатин заливаем сиропом от манго и даем набухнуть. Далее по инструкции. Манго нарезаем кубиками



Манго и желатин добавляем в крем. Туда же добавляем часть бисквита,порезанную кубиками. Собираем торт:на дно разъемной формы кладем бисквит



на него аккуратно выкладываем крем,сверху накрываем второй половинкой бисквита. Варим глазурь: молоко и сахар соединяем в кастрюльке,доводим до кипения и варим до легкого загустения. Добавляем какао,постоянно помешивая. Выключаем огонь и добавляем масло. Даем глазури остыть,она еще загустеет. Покрываем верх торта глазурью



и убираем торт в холодильник на 2 часа.

Надеюсь вам понравится!!

Катенька!!!!!!!!!!!!Молодец замечательный торт и вкусныййййййй я успела первая его отведать

Daenur писал(а):

Катенька!!!!!!!!!!!!Молодец замечательный торт и вкусныййййййй я успела первая его отведать

Значит вам самый большой кусок!! Спасибо что заглянули

как все просто, можно со свежим манго сделать?

Аида85 писал(а):

как все просто, можно со свежим манго сделать?

Конечно можно,просто у меня дома завалялась баночка консервированного! Спасибо за внимание к рецепту

Катюша, чудесный тортик !!!
Ничего себе экспромт !!!
Выглядит ооооочень аппетитно !!! Так бы и тяпнула кусочек
Спасибо, Катюш, что поделилась !!!

Miuda писал(а):

Катюша, чудесный тортик !!! Ничего себе экспромт !!! Выглядит ооооочень аппетитно !!! Так бы и тяпнула кусочек Спасибо, Катюш, что поделилась !!!

Рада что понравился тортик он и правда очень-очень нежный и вкусный,давно не ела такого вкусного торта

Катюша, шикарный тортик! Я обожаю выпечку и десерты в которых присутствует желатин, поэтому рецепт как раз для меня. Спасибо тебе!

ланита писал(а):

Катюша, шикарный тортик! Я обожаю выпечку и десерты в которых присутствует желатин, поэтому рецепт как раз для меня. Спасибо тебе!

На здоровье!! надеюсь пригодится рецептик торта

Интересный рецепт
Катюша, а торт получается сухой или как?

Tatiana_kiev-israel писал(а):

Интересный рецепт Катюша, а торт получается сухой или как?

Нет,совсем не сухой!! Наоборот очень нежный,прям во рту тает

Катюш, спасибо за очередную вкусняшку!
А какой размер у твоей формочки? И еще вопрос: объем стакана 200 или 250 мл?

Rosalinda писал(а):

Катюш, спасибо за очередную вкусняшку! А какой размер у твоей формочки? И еще вопрос: объем стакана 200 или 250 мл?

размер формы 24,а стакан 200 мл. Рада что понравился тортик

Очень люблю манго, сливки и бисквит, буду делать.

Барабашка писал(а):

Очень люблю манго, сливки и бисквит, буду делать.

буду рада если понравится! я от этого торта просто в восторге-нежный,ароматный,воздушный

Очень-очень вкусный тортик! Спасибо!!!!

росинка писал(а):

Очень-очень вкусный тортик! Спасибо!!!!

Спасибо за отзыв! рада что понравился мой тортик

Катя, здравствуйте! я вот не поняла, желатин разве не нужно нагревать на огне до растворения?

Ocean писал(а):

Катя, здравствуйте! я вот не поняла, желатин разве не нужно нагревать на огне до растворения?

Давай на "ты" Нет,я желатин не нагревала-просто соединила набухший со сливками и сметаной,получилась очень нежная текстура крема но можно и нагреть,хуже не будет

Катя спасибо!!! Отличный тортик, а крем как из мороженого, тает во рту

Афелия писал(а):

Катя спасибо!!! Отличный тортик, а крем как из мороженого, тает во рту

Да, именно так я и подумала когда ела напоминает подтаевшее мороженое Как я рада что вам понравился тортик!!!!

Беру на вооружение!спасибо!!!

Тутуська писал(а):

Беру на вооружение!спасибо!!!

на здоровье! рада что приглянулся тортик это мой самый любимый

Джанго

Катюшкин! Спасибо за вкуснючий рецептик


Мне нравится, что не сложный рецепт из доступных продуктов

мармеладка писал(а):

Джанго Катюшкин! Спасибо за вкуснючий рецептик Мне нравится, что не сложный рецепт из доступных продуктов

а у меня все такие т.к не люблю по магазинам за экзотикой бегать