Торт «Марина»

Сообщение Автор
Торт "Марина"
22 Июн 2009 14:07

Распечатать сообщение
Вчера был день медицинского работника и этот торт я испекла своей мамочке give_heart которая работает в роддоме Smile Торт получился ооочень вкусный,хотя это был экспромт girl_haha

Фото


Для теста:
4 яйца,
1 ст. сахара
1 ст.л крахмала
1 ст.л. какао
1 ст. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя.
Для прослойки:
200гр. сливок 33-35%
150гр. сметаны
1 б. консервированного манго
сахарная пудра (по вкусу)
1/2 ч.л. желатина или агар-агар
Для глазури:
6 ст. л. молока
4 ст.л. сахара
2 ст.л какао
небольшой кусочек сливочного масла.

Апгрейд: в последнее время делаю с агар-агар. 1/2 ч.л. заливаю сиропом от манго,довожу до кипения, остужаю и добавляю в крем. Крем по вкусу и констистенции как подтаявшее мороженое Smile очень вкусно

Яйца немного взбиваем

Фото


добавляем сахар и взбиваем минут 5

Фото


добавляем какао и крахмал,перемешиваем Всыпаем муку,просеянную с разрыхлителем.Выливаем тесто в разъемную форму

Фото


выпекаем 40 минут при температуре 180С. Когда бисквит испечется разрезаем его на 3 части (одну часть чуть меньше двух других) Делаем прослойку:для этого взбиваем сливки

Фото


добавляем сметану и сахарную пудру (по вкусу). Желатин заливаем сиропом от манго и даем набухнуть. Далее по инструкции. Манго нарезаем кубиками

Фото


Манго и желатин добавляем в крем. Туда же добавляем часть бисквита,порезанную кубиками. Собираем торт:на дно разъемной формы кладем бисквит

Фото


на него аккуратно выкладываем крем,сверху накрываем второй половинкой бисквита. Варим глазурь: молоко и сахар соединяем в кастрюльке,доводим до кипения и варим до легкого загустения. Добавляем какао,постоянно помешивая. Выключаем огонь и добавляем масло. Даем глазури остыть,она еще загустеет. Покрываем верх торта глазурью

Фото


и убираем торт в холодильник на 2 часа.

Надеюсь вам понравится!! Romashki
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2009 14:12

Распечатать сообщение
Катенька!!!!!!!!!!!!Молодец girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping замечательный торт good2 good2 good2 и вкусныййййййй nyam2 nyam2 nyam2 я успела первая его отведать girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Daenur

ilona

56 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
22 Июн 2009 14:13

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
Катенька!!!!!!!!!!!!Молодец girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping замечательный торт good2 good2 good2 и вкусныййййййй nyam2 nyam2 nyam2 я успела первая его отведать girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Значит вам самый большой кусок!! girl_haha Спасибо что заглянули give_heart
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2009 14:26

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 nyam2 как все просто, можно со свежим манго сделать? nyam2
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
22 Июн 2009 14:34

Распечатать сообщение
Аида85 писал(а):
good2 good2 good2 nyam2 как все просто, можно со свежим манго сделать? nyam2

Конечно можно,просто у меня дома завалялась баночка консервированного! good2 Спасибо за внимание к рецепту give_heart
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2009 15:44

Распечатать сообщение
Катюша, чудесный тортик !!! girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ничего себе экспромт !!! good2 good
Выглядит ооооочень аппетитно !!! girl_in_love Так бы и тяпнула кусочек Embarassed girl_in_love
Спасибо, Катюш, что поделилась !!! good Rose good
give_heart air_kiss Romashki sharik Rose friends
Miuda

Екатерина

33 года
Москва - Lisboa

MiudaМои рецепты
 
22 Июн 2009 15:49

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Катюша, чудесный тортик !!! girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ничего себе экспромт !!! good2 good
Выглядит ооооочень аппетитно !!! girl_in_love Так бы и тяпнула кусочек Embarassed girl_in_love
Спасибо, Катюш, что поделилась !!! good Rose good
give_heart air_kiss Romashki sharik Rose friends

Рада что понравился тортик give_heart он и правда очень-очень нежный и вкусный,давно не ела такого вкусного торта good2
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2009 16:28

Распечатать сообщение
Катюша, шикарный тортик! girl_claping Я обожаю выпечку и десерты в которых присутствует желатин, поэтому рецепт как раз для меня. Yahoo! Yahoo! Спасибо тебе! Rose Rose Rose
Ланита

светлана

45 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
22 Июн 2009 16:30

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Катюша, шикарный тортик! girl_claping Я обожаю выпечку и десерты в которых присутствует желатин, поэтому рецепт как раз для меня. Yahoo! Yahoo! Спасибо тебе! Rose Rose Rose

На здоровье!! give_heart надеюсь пригодится рецептик торта Romashki
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2009 16:34

Распечатать сообщение
Интересный рецепт Romashki Romashki Romashki
Катюша, а торт получается сухой или как?
Tatiana_kiev-israel

Татьяна

43 года
Украина, Киев-Израиль, Бат ям

Tatiana_kiev-israelМои рецепты
 
22 Июн 2009 16:36

Распечатать сообщение
Tatiana_kiev-israel писал(а):
Интересный рецепт Romashki Romashki Romashki
Катюша, а торт получается сухой или как?

Нет,совсем не сухой!! Наоборот очень нежный,прям во рту тает girl_in_love
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2009 18:02

Распечатать сообщение
Катюш, спасибо за очередную вкусняшку! good Rose
А какой размер у твоей формочки? И еще вопрос: объем стакана 200 или 250 мл? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
22 Июн 2009 18:05

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Катюш, спасибо за очередную вкусняшку! good Rose
А какой размер у твоей формочки? И еще вопрос: объем стакана 200 или 250 мл? unknown

размер формы 24,а стакан 200 мл. Рада что понравился тортик sharik
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
22 Июн 2009 19:13

Распечатать сообщение
Очень люблю манго, сливки и бисквит, буду делать. good2 Romashki
Барабашка

Наталья

36 лет


БарабашкаМои рецепты
 
22 Июн 2009 19:26

Распечатать сообщение
Барабашка писал(а):
Очень люблю манго, сливки и бисквит, буду делать. good2 Romashki

буду рада если понравится! give_heart я от этого торта просто в восторге-нежный,ароматный,воздушный girl_in_love
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
23 Июн 2009 2:17

Распечатать сообщение
Очень-очень вкусный тортик! good2 good2 Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki
росинка

Наталья

36 лет
Украина Тернопольская обл.

росинкаМои рецепты
 
23 Июн 2009 2:22

Распечатать сообщение
росинка писал(а):
Очень-очень вкусный тортик! good2 good2 Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki

Спасибо за отзыв! give_heart рада что понравился мой тортик Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
23 Июн 2009 13:29

Распечатать сообщение
Катя, здравствуйте! я вот не поняла, желатин разве не нужно нагревать на огне до растворения?
Ocean

Аня

29 лет
Москва

OceanМои рецепты
 
23 Июн 2009 13:41

Распечатать сообщение
Ocean писал(а):
Катя, здравствуйте! я вот не поняла, желатин разве не нужно нагревать на огне до растворения?

Давай на "ты" friends Нет,я желатин не нагревала-просто соединила набухший со сливками и сметаной,получилась очень нежная текстура крема girl_in_love но можно и нагреть,хуже не будет Smile
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Июн 2009 1:07

Распечатать сообщение
Катя спасибо!!! Rose Отличный тортик, а крем как из мороженого, тает во рту girl_in_love
Афелия

Анна

35 лет
Ростов-на-Дону

АфелияМои рецепты
 
25 Июн 2009 1:09

Распечатать сообщение
Афелия писал(а):
Катя спасибо!!! Rose Отличный тортик, а крем как из мороженого, тает во рту girl_in_love

Да, именно так я и подумала когда ела girl_claping напоминает подтаевшее мороженое girl_claping Как я рада что вам понравился тортик!!!! Yahoo! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
01 Ноя 2009 4:21

Распечатать сообщение
Беру на вооружение!спасибо!!! good
Тутуська

Тусик




ТутуськаМои рецепты
 
01 Ноя 2009 4:35

Распечатать сообщение
Тутуська писал(а):
Беру на вооружение!спасибо!!! good

на здоровье! friends рада что приглянулся тортик Romashki это мой самый любимый Embarassed
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
01 Ноя 2009 13:57

Распечатать сообщение
Джанго

Катюшкин! Спасибо за вкуснючий рецептик good2 good2 good2 good2


Мне нравится, что не сложный рецепт из доступных продуктов good good good good good friends friends friends friends
мармеладка

Людмила

56 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
01 Ноя 2009 15:14

Распечатать сообщение
мармеладка писал(а):
Джанго

Катюшкин! Спасибо за вкуснючий рецептик good2 good2 good2 good2


Мне нравится, что не сложный рецепт из доступных продуктов good good good good good friends friends friends friends

а у меня все такие girl_haha т.к не люблю по магазинам за экзотикой бегать Embarassed
Джанго

Катя

30 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |