Торт «Марина»

Джанго
Катюша, у меня это торт с приключениями называется! Сначала обнаружила, что маловато какао, отложила на глазурь, осталось полложки, что в тесто и пошло. Потом беру разъемную форму, а дна нет! Дочка накануне на кухне порядки наводила... Доча в школе на уроке, не позвонишь, в итоге выпекла в обычной формочке. Пока искала дно, перегрела газовую духовку, потом огонь убавила, но эти движения слегка "посадили" бисквит. НО, не смотря на все мои "старания" он остался пушистенький! Далее обнаружилось отсутствие сметаны, решила Альметте положить, смешала с сахаром, решила, что густо, побежала за сметаной в магазин. добавила и ее туда же! Сливки только 20% взбила за счет добавки сухих "взбитых сливок" д-р Откер. Предпоследней каплей оказалось отсутствие манго... Кто-то скушал, а мне не доложили. Пришлось положить свежемороженные вишни и смородину... Ну и при сборке я поняла, что бисквит в колечко от разъемной формы не лезет! Обрезала по кругу, обрезки сложила в крем, собрала торт, украсила, спрятала в холодильник. ВЫВОД твой торт ничем не испортить! Было так вкусно!!!!!! Теперь это один из любимейших рецептов! Прости за долгий рассказ, накипело И, конечно, огромное спасибо за рецепт! Впредь буду внимательнее Вот и мое приключение! Ну и тебе, дорогая, кусочек и еще одно спасибо

Алёнка53 писал(а):

Джанго Катюша, у меня это торт с приключениями называется! Сначала обнаружила, что маловато какао, отложила на глазурь, осталось полложки, что в тесто и пошло. Потом беру разъемную форму, а дна нет! Дочка накануне на кухне порядки наводила... Доча в школе на уроке, не позвонишь, в итоге выпекла в обычной формочке. Пока искала дно, перегрела газовую духовку, потом огонь убавила, но эти движения слегка "посадили" бисквит. НО, не смотря на все мои "старания" он остался пушистенький! Далее обнаружилось отсутствие сметаны, решила Альметте положить, смешала с сахаром, решила, что густо, побежала за сметаной в магазин. добавила и ее туда же! Сливки только 20% взбила за счет добавки сухих "взбитых сливок" д-р Откер. Предпоследней каплей оказалось отсутствие манго... Кто-то скушал, а мне не доложили. Пришлось положить свежемороженные вишни и смородину... Ну и при сборке я поняла, что бисквит в колечко от разъемной формы не лезет! Обрезала по кругу, обрезки сложила в крем, собрала торт, украсила, спрятала в холодильник. ВЫВОД твой торт ничем не испортить! Было так вкусно!!!!!! Теперь это один из любимейших рецептов! Прости за долгий рассказ, накипело И, конечно, огромное спасибо за рецепт! Впредь буду внимательнее

даже с такими приключениями торт красавец!!!! очень приятно читать такие отзывы это мой любимый торт и я очень рада что он понравился еще одной семье!! Спасибо большое за такой подробный рассказ и прекрасные фото!!!

Тортик классный, только меня смущает как делается глазурь! На 6 ст. л. молока, 2 ст. какао! Это что же получается? Может тут какая-то ошибка?

2 ст.л какао

вот, теперь понятно! Спасибо за тортик! Сегодня отведаем!

Катенька, я с отчетом!


За последние три недели пекла твою "Марину" 5 раз!!! На след. неделе планируется еще один! Причем 3 раза с персиками! И если честно, нам так больше понравилось!!!
Необычайно легок и прост в приготовлении!
Ты молодчинка!

Jenushechka писал(а):

Катенька, я с отчетом! За последние три недели пекла твою "Марину" 5 раз!!! На след. неделе планируется еще один! Причем 3 раза с персиками! И если честно, нам так больше понравилось!!! Необычайно легок и прост в приготовлении! Ты молодчинка!

5 раз??? вау!!!! торт красавец!!!! очень рада что понравился!!! это мой любимый тортик!!!! спасибо огромное за такой отчёт,так приятно

Спасибо за замечательный рецепт) Приготовила сестре на день рождение) Её Марина зовут, специально для неё искала рецепт)
Всем очень понравился тортик)

(хотела фотографии загрузить, но не знаю как(([/url][/list][/code][/quote]

knopka1710 писал(а):

Спасибо за замечательный рецепт) Приготовила сестре на день рождение) Её Марина зовут, специально для неё искала рецепт) Всем очень понравился тортик) (хотела фотографии загрузить, но не знаю как(([/url][/list][/code]

[/quote]
Анечка,я очень рада что понравился тортик!!!! сестренку с днем рождения а про фото написано здесь: http://forum.say7.info/topic255.html

Катюша, принимай еще "Марин"



Все с персиками! Родственники в один голос твердят, что с персиками вкуснее!
Спасибо тебе еще раз за рецепт! Уже почти дежурный торт, и на его приготовление требуется 2 часа на все про все до момента "установки" в холодильник!!!
Эт тебе

Jenushechka писал(а):

Катюша, принимай еще "Марин" Все с персиками! Родственники в один голос твердят, что с персиками вкуснее! Спасибо тебе еще раз за рецепт! Уже почти дежурный торт, и на его приготовление требуется 2 часа на все про все до момента "установки" в холодильник!!! Эт тебе

какая же КРАСОТА!!!!!! изумительные тортики!!!!!! пусть с персиками,главное чтобы вкусно было!!!!! очень рада что рецепт торта прижился в вашей семье!!!!!! спасибо за чудный фотоотчёт!!!

Катюша, тортик чудесный! Правда, у меня, не такой красивый И смотрю, бисквита много оставила, в коржах... Но зато вкусненькоооо нямка! И делать совсем не сложно (что важно!) Спасибо, тебе, за классный рецептик!
Катюша, а подскажи, пожалуйста, как добавлять какао, чтобы оно растворилось, а не осталось комочками? Я тортики пеку редко, если тесто густое, но без проблем размешиваю, а вот другое... Здесь у меня остались небольшие крапинки не размешанного какао (на фото даже видно) и в глазури. Помешивала постоянно и всыпала какао постепенно, но в молоке оно сразу схватилось комочками, потом пришлось долго-долго размешивать.
Ну вот, собственно, и он:


И кусочек, на пробу



talklove.ru

anzhellik писал(а):

Катюша, а подскажи, пожалуйста, как добавлять какао, чтобы оно растворилось, а не осталось комочками?

у меня с этим проблем не было никогда. но знаю что можно развести какао минимальным количеством воды и эту смесь ввести в тесто

anzhellik писал(а):

Ну вот, собственно, и он:

красавец!!!! очень рада что понравился тортик!!!! спасибо за фото!!!

Джанго писал(а):

у меня с этим проблем не было никогда. но знаю что можно развести какао минимальным количеством воды и эту смесь ввести в тесто

Спасибо за ответ! Может, у меня какао какое-то не такое Хотя, кроме "Российского" никакого не видела. Оно у меня везде схватывается комочками, и в тесте и в глазури, приходится долго и тщательно размешивать.

Джанго писал(а):

красавец!!!!

Спасибо!
Пойду-ка я у тебя про мороженое ещё спрошу

anzhellik писал(а):

Может, у меня какао какое-то не такое Хотя, кроме "Российского" никакого не видела. Оно у меня везде схватывается комочками, и в тесте и в глазури, приходится долго и тщательно размешивать.

я беру вот такое какао:

очень хорошее но думаю что совет с водой поможет

Джанго писал(а):

я беру вот такое какао:

Спасибо! Здорово, когда есть выбор! Ну ладно, приспособимся

Чудесный рецептик!!! Интересненько- откуда такое название тортика????? Катюша, открой секрет)))) Я свое имя с другими продуктами ассоциирую

More писал(а):

Чудесный рецептик!!! Интересненько- откуда такое название тортика????? Катюша, открой секрет)))) Я свое имя с другими продуктами ассоциирую

Джанго писал(а):

Вчера был день медицинского работника и этот торт я испекла своей мамочке которая работает в роддоме

поэтому и Марина

Джанго писал(а):

поэтому и Марина

значит маму Марина зовут? а тортик ты сама придумала?
если так - то у матросов нет вопросов

More писал(а):

значит маму Марина зовут? а тортик ты сама придумала?

да,именно так

Скажите,а можно сливки 20% жирности использовать,а то я "разбилась" не могу найти 35%? Спасибо за ответ.

Грэта писал(а):

Скажите,а можно сливки 20% жирности использовать,а то я "разбилась" не могу найти 35%? Спасибо за ответ.

нет,нельзя. они же жидкие и не взобьются попробуйте приготовить сливки в домашних условиях http://forum.say7.info/topic26754.html

Огромное спасибо за ответ!!!!

Катюша,я к тебе с отчетом Вчера делала эту вкуснотень Только у меня сметана жидковатая оказалась и упорно не хотела оставаться на своем месте.И еще я манго заменила на персики.Но все равно получилось очень вкусно.Обожаю такие тортики,где много начинки

Джанго писал(а):

Торт получился ооочень вкусный,хотя это был экспромт

вот это фантазия у тебя,АБАлдеть

мммммммммммм, ем и наслаждаюсь!!! Спасибо, думаю приживётся в нашей семье. Обязательно в следующий раз выставлю фотоотчёт.