Жюльен из баклажанов с грибами

Сообщение Автор
Жюльен из баклажанов с грибами
06 Авг 2009 2:28

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
(Рецепт Карины с Carina forum)

Фото


1 баклажан средней величины
200 г грибов ( мороженые, свежие, консервированные)
1/2 средней луковицы ( 2 луковички-шалот)
150 мл нежирных сливок
1 ст. л. сметаны
1/ 2 кубика грибного бульона ( 1 ст. л. грибного супа)
1 ст л майонеза (по желанию)
100 мл тертого сыра emmental
соль, перец, специи по вкусу


Порезать баклажан на пластины , посыпать солью и дать стечь жидкости в течениe получаса
Разморозить и порезать грибы (по необходимости).
Прижарить на сливочном масле мелко порезанный лук.
Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить, порезать жюльен и добавить к луку.
Добавить грибы и потушить, пока не испарится на 2/ 3 жидкость.
Добавить бульонный кубик или грибной суп, полить сливками, смешанными сo сметаной и майонезом.
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и потушить в течениe 5-7 минут, пока сливки не загустеют.
Выложить в порционные креманки, посыпать тертым сыром и запечь под грилем или в горячей духовкe в течениe 5-7 минут.

Фото


Приятного вам! good2
 
06 Авг 2009 4:13

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

71 год
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Замечательно !!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, Олечка, за рецепт! Rose Rose Rose
 
06 Авг 2009 4:36

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Ольга К. писал(а):
Спасибо, Олечка, за рецепт!

Rose Rose Rose Спасибо, Олюша!
 
06 Авг 2009 16:42

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
omilo
Олечка, красота и вкуснота! girl_claping good2 girl_claping good2 girl_claping good2 girl_claping good2
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-9318471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-9318471.html][/URL]
 
06 Авг 2009 18:25

Распечатать сообщение
poisonous

Наталья

46 лет
г. Барнаул

poisonousМои рецепты
Ольга, представляю, как же это вкусно good2 good2 good2
 
06 Авг 2009 18:35

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Оля, какая вкуснятина! girl_in_love good
 
06 Авг 2009 18:56

Распечатать сообщение
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
ммммммммммммм girl_in_love нями-ями girl_haha girl_haha girl_haha
Олюша - идея класс! Romashki
 
06 Авг 2009 19:06

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Имбирь писал(а):
красота и вкуснота!

Оленька, спасибо, дорогая! friends Romashki Romashki Romashki

poisonous писал(а):
как же это вкусно

Натали, приезжай на кусочек Wink Drinks or Beer girl_in_love Rose Rose Rose

ланита писал(а):
какая вкуснятина!

Спасибо, Светлана girl_bye Romashki Romashki Romashki

Aleksashka писал(а):
идея класс!

Сашенька, я рада, что понравилась Romashki (но идею я тоже подсмотрела Embarassed sharik )
 
06 Авг 2009 19:23

Распечатать сообщение
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
omilo писал(а):
(но идею я тоже подсмотрела

Ну, и что! Yahoo! А идея!! А подача!!!!! Все твоя заслуга!!!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
06 Авг 2009 19:30

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Aleksashka писал(а):
Все твоя заслуга!!!!!!!

Спасибо, Сашунь air_kiss friends
 
06 Авг 2009 19:38

Распечатать сообщение
poisonous

Наталья

46 лет
г. Барнаул

poisonousМои рецепты
omilo писал(а):
Натали, приезжай на кусочек

Ох, я бы с удовольствием... friends Drinks or Beer friends
 
06 Авг 2009 20:50

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
friends good2
 
10 Авг 2009 1:49

Распечатать сообщение
Moshka

Елена

51 год
Москва

MoshkaМои рецепты
omilo

Оленька!!! В нашей семье жульен на хорошем счету... но готовим его традиционно... попробую теперь с баклажаном. Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose
 
10 Авг 2009 2:31

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Moshka писал(а):
Спасибо за рецепт!!!

Леночка, спасибо, что заглянула girl_bye Romashki
 
10 Авг 2009 11:12

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
omilo
Оленька, не смогла пройти мимо такой вкуснятины nyam2 good2 good2 good2 !!! Замечательная закуска, спасибо friends Romashki Romashki Romashki !!!
 
10 Авг 2009 11:20

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Апполинария писал(а):
Замечательная закуска, спасибо !!!

Спасибо за оценку, Натуля Rose friends
 
10 Окт 2009 3:06

Распечатать сообщение
олина

лена




олинаМои рецепты
Оленька, спасибо за вкуненький рецепт good2 Rose
 
10 Окт 2009 3:08

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
олина писал(а):
спасибо за вкуненький рецепт

Rose Rose Rose girl_bye
 
01 Ноя 2009 3:42

Распечатать сообщение
Monica





MonicaМои рецепты
Олечка, спасибо огромное!!!
Теперь это наш любимый рецепт жульена girl_in_love
Фото

air_kiss friends
 
01 Ноя 2009 5:57

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Monica писал(а):
Теперь это наш любимый рецепт жульена

Элинка, дорогая, мы тоже полюбили это блюдо Rose Rose Rose girl_claping girl_in_love air_kiss
 
29 Дек 2009 2:37

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Фото
 
06 Фев 2010 5:01

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
и опять nyam2

Фото
 
06 Фев 2010 22:24

Распечатать сообщение
Марга

Марина

49 лет
Краснодар

МаргаМои рецепты
Как аппетитно!!! nyam2 Обожаю сочетание грибов, баклажан и сметаны. А здесь жульен со сливками и сыром!!! Наверное, вкуснятина необыкновенная!!! Спасибо за рецепт, Оленька! Обязательно приготовлю!!! Romashki
 
06 Фев 2010 22:48

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Марга писал(а):
Спасибо за рецепт

На здоровье, Мариша friends
Это, действительно, вкусно nyam2
 
09 Фев 2010 0:47

Распечатать сообщение
Светлаша

Светлана




СветлашаМои рецепты
Я уже не буду писать про сам жульен. Это -без комментариев. good Не могу налюбоваться формочками.Какая красота! girl_claping Я давно себе ищу такие.И форма, и размер идеальные для порционного приготовления в духовке.
У нас такого не купить unknown . Одна китайская продукция..... wacko1 Завидую......
Очень люблю красивую посуду.........А у вас вся посуда красивая....
Страница 1 из 2

Наверх