Кулич рассыпчатый

Хочу предложить на Ваш суд рецепт рассыпчатого, необычного(по крайне мере для меня) кулича, а также идею его оформления, может она не нова , но я нигде ещётакое не встречала )
Растворить дрожжи сухие активные(10г) в теплом молоке (270г), добавить немного муки и замесить опару, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до увеличения объема в 2 раза.В это время взбить желтки (6шт) с сахаром(350г), добавить слив.масло (100г) и два пакетика разрыхлителя.После того как опара подошла, смешать её с яично-маслянной смесью, добавить муки и замесить тесто, не крутое.Оставить в теплом месте пока не подымется, опустить, вымесить и поставить чтоб поднималось ещё раз.Затем разделить и выложить тесто на 1/3 высоты формы, дать подняться ещё раз и поместить в разогретую до 100С духовку на 10 минут, затем увеличить температуру до 180С.,выпекать до готовности.После выпекания смазать белковой глазурью и украсить.
Салфетку разложить на столе рисунком вверх, в центр поместить кулич, обернуть низ кулича салфеткой при помощи резиночки или ленточки.Края салфетки можно закрепить за резиночку.
Из этого теста я решила также приготовить рулет завернула вот таким способом http://forum.say7.info/topic2529.html, правда пожадничала и положила ооочень много начинки, поэтому тяжело было перенести в форму, как следствие и результат не совсем такой как хотелось


и в разрезе

Танюшечка, замечательный рецепт кулича!!! Очень люблю рассыпчатые куличи!!! Очень люблю!!!
И идея оформления мне тоже очень понравилась!!!
Прочитала все и все поняла!!!
Огромное тебе спасибо!!!
Обязательно возьму рецепт на заметочку!!!
С праздником тебя, Танюша!!!
Христос Воскресе!!!

Miuda
Катюша,такие дифирамбы что просто нечего ответить

Душечка
И МНЕ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ! Танечка, спасибо!

Имбирь
Оленька,

Душечка

Танюша, такой замечательный рецепт куличика

Забрала в закладки и оформление на заметке.

Огромное спасибо

И мне понравился рецептик спасибо а сколько муки нужно?

Ленусичка
Спасибо , рада ,что куличик пришелся по вкусу, да и способ оформления отмечен

S.Lilia писал(а):

И мне понравился рецептик спасибо а сколько муки нужно?

СПасибо
Я взвешивала, но забыла записать Сколько возьмет, но тесто должно быть не крутое, а очень мягкое..

Я в этом году не пекла куличи. А племянница (11 лет) была в гостях и испекла по этому рецепту половину порции. Украсила со своей фантазией. А вообще, от начала и до конца, все сделала сама. К моему приходу с работы всё было готово.

Получилось очень вкусненько, но, на мой взгляд, больше похоже на кексики. Спасибо за рецептик!