Где мне найти кулинарный жир?

Девочки привет. у меня такая проблемка: где мне найти кулинарный жир? Можно-ли его заменить маргарином? И можно-ли его приготовить в домашних условиях. Заранее спасибо.

Нелли_Е писал(а):

Можно-ли его заменить маргарином?

Можно. Достоинство кулинарного жира в том, что на не не пригорает, в отличии от маргарина. Но сама я давно им не пользуюсь. Предпочитаю рафинированное растительное масло.
Вот почитай про кулинарный жир. Нужен ли он тебе?
http://www.domobed.com/kulinarnyie-zhiryi.html

Lana_nov писал(а):

Вот почитай про кулинарный жир. Нужен ли он тебе? http://www.domobed.com/kulinarnyie-zhiryi.html

светуль спасибки огромное! прочитала. буду брать маргарин. ну его этот комбижир )

Нелли_Е писал(а):

маргарин

Маргарин не лучше. Пользуйся лучше растительным маслом или сливочным. Или смальцем (топленый свинной жир) На нем, кстати, песочная выпечка изумительная получается.

Lana_nov писал(а):

Пользуйся лучше растительным маслом или сливочным.

оки спасибки )

Lana_nov писал(а):

На нем, кстати, песочная выпечка изумительная получается.

я собралась печь булочки там просто жир кулинарный нужен (чтож заменим на растительный)

Нелли_Е писал(а):

жир кулинарный нужен (чтож заменим на растительный)

Замени сливочным маслом или топленым свиным салом