Жюльен «Эксперимент»

Всем доброго времени суток
Это мой первый рецепт, который я решилась выложить
Сегодня у моей мамочки день рождения и праздничный ужин был, конечно же, на мне
Экспериментировала с любимыми продуктами, так и родился этот рецепт


Ингридиенты:

филе куриное (около 1 кг.)

шампиньоны (800 г.)

лук репчатый (1 большая головка)
сыр (100+50 гр.)
сметана (300-400 гр.)
горчица (1 ч.л.)
мука (2 ст.л.)
приправа для курицы (по вкусу)


Приготовление:

1. Грибы выложить в сковородку и выпарить воду
2. В это время нарезать репчатый лук

3. Добавить лук к грибам, налить немного растительного масла и обжарить эту смесь
4. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и тоже обжарить до слегка залотистой корочки

5. Соединить грибы и курицу вместе и хорошенько посолить

6. В сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета и вмешать в курицу с грибами.
7. Приготовить соус из сметаны, горчицы, приправы и 100 гр. натёртого сыра (я в соус добавила немного жидкости из размороженных грибов)
8. Выложить курицу с грибами в форму и залить соусом

9. Поставить в духовку на 20 минут при 200 град.
10. Остатки сыра натереть на тёрке, посыпать блюдо после указанного времени и вернуть его в духовку на 10 минут


Именинница осталась довольна, так что можно считать, что эксперимент удался

очень заинтересовал твой рецепт!!! обязательно приготовлю на днях!!!

Оленька, очень надеюсь, что блюдо придётся по вкусу

Здорово!!! Просто, вкусно, сытно!!!

Наталья, спасибо большое

Молодец, хорошая дочь и хороший рецепт

Ялини писал(а):

Сегодня у моей мамочки день рождения и праздничный ужин был, конечно же, на мне

Как это знакомо На мне с 8 лет абсолютно все Дни Рождения моей семьи: мамы, бабушки, дедушки, мой, сейчас добавились муж и дочь Ну лично мне это только за радость Готовить обожаю с детства раннего