Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 6

profEGO33 писал(а):

а ты его на какой крем наносила? и как? в начале на першаменте рисовала, а потом рисунок переносила? или непосредственно на торте рисовала?

наносила на масляной
а на пергамент или на торт - зависит от того, что ты хочешь
если объемное - то сразу сушу, а потом на торт

White Rose писал(а):

Асель, про научных работников - это точно

не скромничай
тортик симпатичный получился
потом расскажешь, как на вкус
а крем какой?

onascko писал(а):

Галюнь типа этого

красота... и как его так красиво делают... как бизе что ли...

profEGO33 писал(а):

для справки, я буду делать не такое

А какое???? Опиши хоть....

onascko писал(а):

Галюнь типа этого

White Rose писал(а):

, вот оно- хромоногий и кривой первый опыт

супер!!!! молодец!!! красивый и аппетитный

onascko писал(а):

Что ты милая-мне даже в страшном сне такое не снится-это из инета

по рассказам некоторых с тортиками и хорошие сны сняться а эта картинка из инета не такая уж и страшная рисунок нанести на пергамент или пленку,дать хорошо высохнуть и потом склеить все детальки в одну конструкцию правда все детальки такие хрупкие желательно рисовать с большим запасом лишних деталек

Ланушка80 писал(а):

наносила на масляной а на пергамент или на торт - зависит от того, что ты хочешь если объемное - то сразу сушу, а потом на торт

а если на торте им рисовать, ты что использовала? Корнетик или шприц?

еще один кулинарный вопрос, если торт покрывать шоколадной глазурью и при этом использовать 70процентный шоколад, его надо чем-то разбавлять? сливками? маслом? или так и наносить на торт?

Цитата:

я хочу им завитушки нарисовать на глазури шоколадной, это тяжело?

капризность - это, наверное, когда что-то объемное надо сделать, типа башни, а если просто написать
это же ведь по сути почти та самая избитая глазурь на куличи, я ей в Пасху на всем, что под руку попадала, буковки выводила и не знала даже, что это - гордое "айсинг"

Гуррри писал(а):

profEGO33 писал(а): для справки, я буду делать не такое А какое???? Опиши хоть....

описала уже

profEGO33 писал(а):

просто хочу поверх шоколадной глазури (естевственно покупной ), нарисовать узор/орнамент и надпись

White Rose писал(а):

хромоногий и кривой первый опыт

ого кривой- отличный торт

White Rose писал(а):

будет, вот оно- хромоногий и кривой первый опыт

очень даже симпатичный но если вам не нравиться,я с удовольствием приму в дар тем более мне до городу Парижу всего- то каких- то 400 км испортится не успеет

raisa писал(а):

Гуррри писал(а): raisa Раечка, читаю странички в твоей темке - шокодный на кипятке, какой популярный у тебя тортик - нужно пробу снять - я тож шоколадный лю!!!!!

Галя, я тоже там сейчас

profEGO33 писал(а):

свят-свят-свят

Гуррри писал(а):

как бизе что ли...

типа того

raisa писал(а):

желательно рисовать с большим запасом лишних деталек

вот я и видела как девочка башню делала-тут есть на сайте-шедевр

White Rose писал(а):

капризность - это, наверное, когда что-то объемное надо сделать, типа башни, а если просто написать это же ведь по сути почти та самая избитая глазурь на куличи, я ей в Пасху на всем, что под руку попадала, буковки выводила и не знала даже, что это - гордое "айсинг"

не связывалась я еще с куличами
как говорится, до этого мне везло
у меня вон какая идея была, взять рисунок, на него файл и обрисовать айсингом, потом сие переложить на торт

рисунок простой, типа такого
http://www.hugolescargot.com/coloriages/coloriage-anniversaire-ballon-223.gif

profEGO33 писал(а):

а если на торте им рисовать, ты что использовала? Корнетик или шприц?

я корнетиком люблю, хотя и шприц - тож идея!!!

profEGO33 писал(а):

еще один кулинарный вопрос, если торт покрывать шоколадной глазурью и при этом использовать 70процентный шоколад, его надо чем-то разбавлять? сливками? маслом? или так и наносить на торт?

сливками разбавляют
а заливать - ставят на решетку и поливают аккуратненько

profEGO33 писал(а):

а в чем его капризность? я хочу им завитушки нарисовать на глазури шоколадной, это тяжело

у меня они подтаивали,но если делать не объемные,то наверное пойдет

profEGO33 писал(а):

не связывалась я еще с куличами

вылечим к следующему году,яйца уже красила и куличики печь начнешь У кого денюха????

Ланушка80 писал(а):

я корнетиком люблю, хотя и шприц - тож идея!!!

я, наверное, тоже корнетик буду использовать

Ланушка80 писал(а):

сливками разбавляют

а на 100 гр плитку шоколада сколько сливок надо?
я прям стихами заговорила

Спасибо, девочки

Цитата:

а крем какой?

должен был быть сгущёнка с маслом, но со сгущёнкой меня жестоко обманули, всегда брала с определенной полки определенные баночки, и там была сгущёнка, а в этот раз не заметила, что баночки-то поменялись, приношу домой, открываю , а там просто концентрированное молоко, жидкое, без сахара, да и вообще вкус ... эээ, странный, в общем... пришлось торт сметаной с сахаром упаковывать. А молоко это теперь не знаю, куда девать

profEGO33 писал(а):

у меня вон какая идея была, взять рисунок, на него файл и обрисовать айсингом, потом сие переложить на торт

делай для контура чуть по гуще,а если будешь серединки тоже заполнять то,для нее чуть по жиже,и старайся чтобы не было пробелов и самое главное дождись полного высыхания картинки и тогда все получится

девчат я на время в кусты, поубираться чуток надо

raisa писал(а):

у меня они подтаивали,но если делать не объемные,то наверное пойдет

ясно
как думаешь, если делать глазурь на основе какао, молока, сахара, масла, а поверх айсингом рисовать, потечет?
лучше шоклода топить?

onascko писал(а):

яйца уже красила

клевета
не красила я ничего

onascko писал(а):

У кого денюха????

у подружки, она, кстати, тоже русская из Казахстана
ей друзья сюрприз хотят организовать, на пару дней позже чем настоящее ДР, позовут в квартиру к друзьям, а там мы будем все с воплями ее встречать и с подарками
плюс мой как раз в этот период в Бишкек улетает, я тут от скуки с ума буду сходить и торты печь

Алеся25 писал(а):

я на время в кусты,

profEGO33 писал(а):

клевета

как так а в Питере-ты фотки показывала

profEGO33 писал(а):

квартиру к друзьям, а там мы будем все с воплями ее встречать и с подарками

raisa писал(а):

делай для контура чуть по гуще,а если будешь серединки тоже заполнять то,для нее чуть по жиже,и старайся чтобы не было пробелов и самое главное дождись полного высыхания картинки и тогда все получится

Чувствую, что с такими подробными инструкциями я следующий тортик буду айсингом украшать... Скоро еще Асель фото своего шедевра представит , тогда точно

raisa писал(а):

делай для контура чуть по гуще,а если будешь серединки тоже заполнять то,для нее чуть по жиже,и старайся чтобы не было пробелов и самое главное дождись полного высыхания картинки и тогда все получится

ясно
спасибо

только у меня все трафареты с пробелами
наверное, непосредственно торт "портить" придется

profEGO33 писал(а):

я, наверное, тоже корнетик буду использовать

profEGO33 писал(а):

а на 100 гр плитку шоколада сколько сливок надо?

надо 30-40 грамм

raisa писал(а):

делай для контура чуть по гуще,а если будешь серединки тоже заполнять то,для нее чуть по жиже,и старайся чтобы не было пробелов и самое главное дождись полного высыхания картинки и тогда все получится

profEGO33 писал(а):

если делать глазурь на основе какао, молока, сахара, масла, а поверх айсингом рисовать, потечет?

думаю потечет
лучше кювертюр специальный купить
он в таких пакетах - кладешь пакет в горячую воду - и все - поливаешь торт

profEGO33 писал(а):

у подружки, она, кстати, тоже русская из Казахстана

супер