Жаркое из кролика в горшочках

Мясо кролика
Картофель
Морковь
Грибы
Имбирь
Сметана
Перец горошком (острый, душистый)
Соль, перец

Для маринада
Белое вино
Перец
Горчица русская


Мясо порезать на мелкие кусочки и замариновать в вине с перцем и горчицей в течение 30 мин.


Мясо выложить в горшочки, залить водой (чтобы вода покрывала мясо на один палец)

и поставить в предварительно разогретую духовку, тушить на небольшом огне минут 40

Грибы потушить на сковороде (у меня упаковка лесных замороженных грибов)

Морковь нарезать пластиками, добавить в горшочки, тушить минут 10,

Нарезать картофель,

Имбирь натереть на терке

Добавить в горшочки картофель, имбирь, грибы, посолить, поперчить, положить перец горошком (острый и душистый), тушить до готовности картофеля.

В конце тушения добавить сметану.

Приятного аппетита

ой,наверное вкуснятинка такая!!!я люблю кролика в белом вине-а здесь еще и в горшочке приготовленно!!мммммммммммммм спасибочки,обязательно попробуем!!!

Oliga

Это на самом деле очень вкусно, обязательно попробуй

Тэээкссс... А никак нельзя поподробнее: сколько чего? Не совсем понятно на какое количество мяса нужно картохи, моркови, сметаны и тп...

Сорри, что долго не отвечала, но если еще актуально... Если честно... то все готовлю "на глазок", но попробую перевести в количество
На треть каждый горшочек загружаю мяском (это 100 - 150 гр в зависимости от размера горшочка), морковки немного, на два горшочка достаточно 1 небольшой морковки, картохи, чтобы горшочек был заполнен на две трети, думаю, что по одной средней картофелины на горшочек достаточно, сметаны где-то 1, 1-5 столовых ложки, чтобы сверху покрыть всю поверхность тонким слоем

Анастасия Анастасия Спасибо!

На здоровье, рада буду, если рецепт пригодится : )