Овощной минестроне (по-домашнему)

Сообщение Автор
Овощной минестроне (по-домашнему)
28 Апр 2010 21:34

Распечатать сообщение
Овощной минестроне (по-домашнему)
Фото

Девочки и мальчики, вот ещё один супчик Wink ))) очень люблю овощные супы, как готовить, так и есть... (тем более сейчас в преддверии лета, хочется чего то лёгкого...и вкусного))) Варю этот суп по разному, верней технология, одна и та же, только овощи варьируются, то есть, что имею в данный момент под рукой... с того и варю, особенно обожаю болгарский перец, сельдерей , стручковый молодой горох (или же стручковую фасольку). Так как муж любит острые приправки ( острый перец (чили), чеснок..и т.д), то конечно же эти ингредиенты, тоже являются основными компонентами, данного блюда. Несмотря на островатый вкус , суп всё равно получается лёгкий, яркий и конечно же вкусный, а ГОТОВИТСЯ...быстро-быстро!!!!!))))))))
и так мне понадобилось:
лук репчатый 1/4 шт. (много лука не люблю в этом блюде)
морковка 1 шт.
чили-перец (пол стручка)
чеснок 3 зубчика

болгарский перец 2 шт.
палочка сельдерея

стручковый горошек (или же фасоль стручковую)
петрушка
смесь приправ (в составе: орегано, базилик, чабер..)если есть, лучше конечно же свежие травки.
зел. лук
сок лимона (1/2 лим.)

куриный бульон (а можно овощной)

соль, перец, оливковое масло. (не сфоткала)
сначала на оливковом масле немного обжариваю морковку и лук ( 3 минутки)

добавляю стручковый горох (на минутку)

затем в бульон (он на огне), бросаю зажарку+болгарский перец+сельдерей

проварить минут 10(на маленьком огне...что бы овощи не потеряли цвет), до готовности овощей и затем следующие ингредиенты
петрушка, чеснок, чили-перец, приправки, сок лимона, соль, перец

довести до кипения, минуту на огне...и всё. выключить комфорку.
Овощной минестроне, готов!))) разливаем по тарелочкам, добавляем зелёный лук, ПРОШУ К СТОЛУ!!!!!!!!

приятного аппетита!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Надеюсь вам понравится ...а? Embarassed ))))

p.s. Хочу добавить..во-первых, такой суп можно готовить...и без зажарки, а просто все овощи проварить, а во-вторых...можно комбинировать овощи...по вкусу))))
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
29 Апр 2010 0:45

Распечатать сообщение
Наиля good Очень люблю такие легкие супчики! Спасибо за рецепт Rose А главное для меня сейчас, как можно меньше углеводов. Я уже похудела на 6кг Embarassed и надо еще скинуть немного, а с таким супчиком самое оно!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирина22

Ирина22

48 лет
Москва

Ирина22Мои рецепты
 
29 Апр 2010 1:49

Распечатать сообщение
Наилечка,превосходный супчик!!! Rose Rose Rose nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
29 Апр 2010 3:59

Распечатать сообщение
Ирина22
Ирина, очень рада что понравился супчик Yahoo! Он действительно очень лёгкий))) Wink Спасибо большое!!!!! sharik sharik sharik sharik sharik
полесье
Леночка, спасибо за отзыв!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
30 Апр 2010 4:28

Распечатать сообщение
Наилечка, прелестный супчик! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
01 Май 2010 21:33

Распечатать сообщение
Леля Весна
Спасибочки, большое!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
05 Май 2010 13:50

Распечатать сообщение
Люблю минестроне! Объедение! good good good
Кася

Екатерина

42 года
Крым

КасяМои рецепты
 
15 Май 2010 3:59

Распечатать сообщение
Кася

Кася писал(а):
Люблю минестроне! Объедение!

ага)) Катенька, тоже люблю такие супчики)))
Вкусно, полезно и мало каллорий. Wink
Спасибо Катюша!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
20 Июл 2010 16:17

Распечатать сообщение
Такой супчик мне очень подойдет в повседневной жизни при сахарном диабете. Обязательно возьму на вооружение. good
ivg58

Игорь

63 года
Санкт-Петербург

ivg58Мои рецепты
 
20 Июл 2010 20:31

Распечатать сообщение
ivg58
ivg58 писал(а):
Обязательно возьму на вооружение. good

очень рада, что супчик понравился))) Yahoo!

при желании, можно добавить и пармезана чуток)))
Спасибо Игорь ,за доверие!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose и приятного аппетита!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
наиля

НАИЛЯ

46 лет


наиляМои рецепты
 
03 Май 2015 13:36

Распечатать сообщение
Очень лёгкий и вкусный супчик,то что надо. nyam2 Спасибо вам. Romashki
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |