Закусочный рыбный тортик

Закусочный рыбный тортик



Дорогие форумчане!Сегодня наконец пролистала рецепты,вроде не нашла такого варианта тортика.Готовила на 20-летие доченьки и это был полный экспромт.Может кому то и пригодится такой вариант Получилось вкусненько.Теперь расскажу как я это приготовила.
Я брала филе морского окуня 700 г(филе подойдёт любое и вес можно немного больше,мне хватило на 4 коржа),
морковь 700 г,
твёрдый сыр 200,
луковица 1 шт.,
чеснок 3-4 зубчика,
сметана 2 стол. ложки,
майонез 100 г,
яйца 2 шт.,
манки 3 стол.ложки,
муки 3 стол. ложки,
растительное масло,
соль.
Для украшения свекла и петрушка.
Рыбу я измельчила в комбайне до состояния пюре,добавила яйца,манку,муку и соль.Хорошо перемешала и дала немного постоять(15 минут).На разогретую сковороду наливаем растительное масло и жарим блинчики - коржи.
Сырую морковь трём на тёрке,режем луковицу и протушиваем на сковороде с небольшим количеством водички.Остужаем и добавляя зубчики чеснока измельчаем до пюреобразного состояния.В полученную массу добавляем тёртый сыр,сметану и майонез.Готовые коржи поочерёдно смазываем морковной массой,накладывая один на другой.Верх и бока торта тоже обмазать морковной смесью.Украсить тортик по желанию.Я просто сделала розочки из свеклы и из измельчённой петрушки листочки.Тортику лучше постоять ночь.Я делала вечером и на следующий день тортик великолепно пропитался.Буду рада если кому то это понравится.

Вот так он смотрелся на столе

Очень аппетитно и красиво. Спасибо, будем пробовать

Анжеличка, супер-супер! Всё больше и больше убеждаюсь, что нет ничего невозможного для женщины, научившейся восточным танцам.

Представляю какая это вкуснотень!!!!!!!! а какое оформление блюда!!!!!!! спасибо Ликочка!!!!!!!

Георгин@ писал(а):

Очень аппетитно и красиво. Спасибо, будем пробовать

Ниночка,на здоровье!
...............................................................................................................................

светча писал(а):

Анжеличка, супер-супер! Всё больше и больше убеждаюсь, что нет ничего невозможного для женщины, научившейся восточным танцам.

Светик,ну насмешила! Я вообще только учусь Научилась это громко сказано! Спасибо за тёплые слова Светочка!
................................................................................................................................

Наташка-ромашка писал(а):

Представляю какая это вкуснотень!!!!!!!! а какое оформление блюда!!!!!!! спасибо Ликочка!!

Наташенька,спасибо за комплименты! Нам тортик понравился(особенно оценил мой супруг)

М-м-мммм! Вкусно!!! А какие розы!!! Спасибо, Ликуся!!!

Ликуся,как хорошо что ты его выставила!!! Я в обед-уж увидела,понравился,прикинь я думала ты филе прямо целиком прокладывала,блины так смотрятся!!! Спасибо Личечка,не только торт,весь стол отпадный!!!!.Доню с днем рождения!!!!!

Ликуся, уже чувствую какая неимоверная вкуснятина!!!
Очень красиво и соблазнительно!!! Молодчинка!!!
Спасибо, солнышко!

Лорик73 писал(а):

М-м-мммм! Вкусно!!!

Спасибо Ларисочка!

полесье писал(а):

как хорошо что ты его выставила!!! good2 good2 good2 Я в обед-уж увидела,понравился,прикинь я думала ты филе прямо целиком прокладывала,блины так смотрятся!!

Леночка,да вот я поэтому и решила выставить,чтоб никого не вводить в заблуждение Изначально выставлять не собиралась,потому как у меня был экспромт,а на сайте я была уверена что нечто похожее есть Ну вот оказалось печёночных тортиков много вариантов,а рыбного такого нет Вот и поделилась! Спасибо моя хорошая за поддержку!!!! Всегда приятно тебя видеть!!!!!

полесье писал(а):

Спасибо Личечка,не только торт,весь стол отпадный!!!!.Доню с днем рождения!!!!

Спасибо за поздравление Ленуся! Стол вообщем обычный ,я уже писала в темке салата что доня от украшений категорически отказывалась(мне украшать в нычку пришлось )Ну украсила хотя бы так Да и времени у меня было совсем ничего

svetlana-sp писал(а):

Ликуся, уже чувствую какая неимоверная вкуснятина!!

Светочка,очень часто экспромтом получаются интересные блюда

svetlana-sp писал(а):

Очень красиво и соблазнительно!!! Молодчинка!!

Спасибо моя дорогулечка!!!!! Очень приятно что ты оценила тортик!

Какой вкуснотеев тортик !!! Супер ! Вот с рыбкой тортик бутербродный никогда еще не делала и даже не пробовала ! А ведь это такая чудесная идея для праздничного стола ! Спасибо, Ликочка, дорогулечка, за такой хороший рецепт ! А оформление - просто чудо дивное ! Ну, у тебя иначе и не бывает .

Lakshmi
Обалденный тортик!!! И очень-очень красивый!!! Высший класс! СПАСИБО, ЛИКУСЯ!!!! Унесла рецепт в закрома!

"Lakshmi"]
Я вообще только учусь

да ладно, не преуменьшай! Думаю, весь форум со мной согласен. Успехов во всём и везде

Леля Весна писал(а):

Вот с рыбкой тортик бутербродный никогда еще не делала и даже не пробовала

Лёлечка и я аналогично Тут стукнуло рискнуть попробовать Я обычно на праздники 1-2 блюда делаю эксперементальные,смотрю как заценяют И потом решаю по отзывам,готовить дальше или нет

Леля Весна писал(а):

А ведь это такая чудесная идея для праздничного стола

Да,тут соглашусь - среди разнообразия салатиков и тортик такой вписался неплохо С самом центре стола

Леля Весна писал(а):

Спасибо, Ликочка, дорогулечка, за такой хороший рецепт

Лёлечка! И тебе спасибо что никогда про меня не забываешь!
.................................................................................................................................

Имбирь писал(а):

Обалденный тортик!!!

Олюшка,я балдею что тебе тортик приглянулся! Всегда очень дорого твоё внимание!!!! Спасибо дорогая подружка!!!!
..................................................................................................................................

светча писал(а):

да ладно, не преуменьшай!

Светик,да эт ты преувеличиваешь мои заслуги

светча писал(а):

Думаю, весь форум со мной согласен

огласите весь список пожалуйста(как в кино )

светча писал(а):

Успехов во всём и везде

Спасибо Светуля,я буду стараться!!!!

Ликусинька тортик потрясный! Представляю какой вкусный Канечно же утащила рецептик. Спасибки солнышко что радуешь нас новыми вкусняшками.

Lesik
Леночка,как я рада что тебе понравился тортик! Спасибо что заглянула в гости!

Lakshmi
Ликуся, тортик красивейший! Я обратила на него внимание еще в "обедах".И стол у тебя нарядный и красивый!!!
Ну, про вкусность твоих блюд я, вообще, молчу! Рецептик, конечно же, забираю! А твою дочу и тебя, хоть и с опозданием, поздравляю с Днем Рождения! Счастья ей и мамочкиных талантов!!!!!

Багира-Манго писал(а):

Я обратила на него внимание еще в "обедах"

Багира-Манго писал(а):

girl_tenderИ стол у тебя нарядный и красивый!!! good2

Ларочка,спасибо большое!!!

Багира-Манго писал(а):

А твою дочу и тебя, хоть и с опозданием, поздравляю с Днем Рождения! Счастья ей и мамочкиных талантов!!!

Ларочка,очень признательна тебе за поздравление!Передам доче обязательно! Пока у неё стремления к кулинарии нет,но я в её возрасте тоже готовила не очень ,так что у неё всё впереди! Буду рада если рецептик тортика когда-нибудь пригодится!

Интересно,а можно ли использовать для коржей консерву рыбную в масле?Мне очень тортик приглянулся,а в запасах дожидается своего часа баночка горбуши.Может ее можно сюда пристроить?А рецептик супер!!!

Я недождавшись ответа,таки рискнула сделать тортик из консервы.Вернее даже 50/50(консерва и филешка).По-моему получилось неплохо.Правда цвет коржиков немного темноват но вкус .Теперь на очереди оригинал...А мой тортик -как вариант
Спасибка за идейку.

лучок
Привет,Танечка! Извени что я тебе не ответила ,к сожалению уехала 7-го числа и только сейчас вернулась.Тортик у тебя получился замечательный! Конечно эксперементировать можно! У меня ведь тоже был эксперемент

лучок писал(а):

По-моему получилось неплохо

Отлично,Танечка! Большущее спасибо тебе за фотоотчёт!

лучок писал(а):

Теперь на очереди оригинал...А мой тортик -как вариант

Вот приготовишь оригинал и сможешь сравнить что лучше И мне расскажешь!!!!