Картофель фаршированный

Отварить картофель в кожуре. Почистить его и каждую картофелину разрезать вдоль на две половинки. Ложечкой сделать в каждой половинке углубления, вынимая мякоть.
Нафаршировать картофель предварительно обжаренным фаршем + мелко нарезанный лук + соль, перец. К фаршу добавить мякоть картофеля и чуть майонеза. Сверху посыпать сыром.
Выложить картофель в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов пока сыр не зарумянится.
Рецепт простой, но получается ооочень вкусно!!!

Спасибо Наташа, за хорошую идею использовать оставшийся картофель в "мундирах". Думаю, что это очень вкусно, а начинку можно любую другую придумать, смотря что есть в холодильнике.

Не за что!!! Получается действительно вкусно, а с начинками, конечно, можно экспериментировать