Плов «Крымский»

За рецепт благодарю автора – Елену Ромашенко.

Попробуйте, не пожалеете. Это очень вкусно и ароматно!!!

Потребуется:
0.7 кг куриных крыльев,
4 луковицы,
3 средних моркови,
50 г изюма,
150 г чернослива,
½ ст. нута,
0.5 кг риса,
чеснок, соль, перец.


Крылышки разрезать по суставчикам и обжарить в масле.


Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Изюм и чернослив вымыть, чернослив измельчить.
Нут замочить на 2-3 часа, а затем отварить.


Добавить лук и морковь к крылышкам и обжарить в течение 10 мин.
Затем добавить изюм, чернослив, нут и предварительно промытый рис.
Залить кипятком ( приблизительно 0.6 л ), посолить, добавить специи для плова, головку чеснока ( по рецепту целую головку, но я разделила на зубочки и очистила их).



Варить 12 мин. с момента закипания при плотно закрытой крышке.
Выключить огонь и дать настояться 20 мин.

Поверьте, это очень-очень вкусно!!!
Приятного аппетита!

Малгосенька, плов ОТЛИЧНЫЙ!
СПАСИБО, забираю!

Ириша, спасибо!!! Угощайся!!!

Малгося писал(а):

Это очень вкусно и ароматно!!!

Малгося, спасибо за такой рецепт! Надо будет обязательно испробовать!

Катюша!!! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!!!

Малгося, здоровский рецепт!

Спасибо, Люба!
Плов, действительно, вкусный, хотя фото ужасное!

Очень вкусный, ароматный плов получился с насыщенным вкусом У меня есть альбом Узбекская кухня, так, точно такой же плов, только не с курицей, а с бараниной - называется Узбекский Праздничный Плов С курочкой, тоже, оооочень вкусно
Спасибо, Малгося

казачка [URL=http://[censored smayliki]/smilie-680763399.html][/URL] Карина!
Всегда рада твоим позитивным и ярким фототчтетам!
Спасибо огромное за внимание к моим рецептам!