Шоколадный чизкейк (без выпечки)
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
17 Май 2010 15:08
 |
swetik-semizwetik
 Светлана 48 лет Германия   |
|||||
 Рецепт от lanamoskalyuk и La_Perla - (ЖЖ) . Очень вкусный чизкейк! Нам всем очень-очень понравился!!! Для основы: 175 г измельченного печенья 75 г растопленного сливочного масла 1 ст.л. порошка какао Для начинки: 250 г сыра маскарпоне 200 мл взбитых сливок 50 г сахарной пудры 2 ст. ложки коньяка (я не добавляла) 160 г шоколада 2 ст. ложки какао Приготовление: Основа Измельчить печенье с какао в мелкую крошку. Добавить растопленное масло и перемешать. Выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, утрамбовать. Шоколад растопить на водяной бане. Начинка Взбить маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Добавить коньяк( по желанию) и растопленный на водяной бане шоколад, взбить. Поместить начинку на тесто, разровнять сверху. Охлаждать в холодильнике минимум 4 часа или оставить на ночь.(Я оставила на ночь) Посыпать сверху какао и шоколадной стружкой.  Приятного аппетита! |
||||||
|
17 Май 2010 15:20
|
KceHbka
 Оксана |
|||||
|
swetik-semizwetik
Чизкейки очень лююююю.....  Светочка, рецептик беру на заметку, спасибо!!! 
сливки берем 33%? |
||||||
|
17 Май 2010 15:22
|
Натуся-Больцано-Коши
 Наталья 41 год USA |
|||||
|
Только несколько часов назад ела его в гостях и вдруг вижу его тут!!!!!!!!!
Моя подружка его частенько делает! Этот чизкейк ооооочень вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Очень нежный и шоколадный!!!!!!!!!! 
Спасибо, что поделились со всеми!!  |
||||||
|
17 Май 2010 15:27
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
Спасибо, Оксаночка! 
У меня были 30%, но можно и 33%. У автора этого рецепта сливки были вообще 38%. ********************************************************** Натуся-Больцано-Коши Наталья, спасибо за отзыв! Я его тоже часто делаю
Девушка, у которой я взяла этот рецепт, тоже из USA как и Вы  |
||||||
|
17 Май 2010 17:44
|
Esperanzita
 Надежда 46 лет Москва |
|||||
|
Еще один чизкейк, и не надо печь, и с маскарпоне! Ну хоть разорвись - теперь и не знаю с какого начать
! Спасибо за рецепт, тащу к себе, а там разберемся! |
||||||
|
17 Май 2010 19:02
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
Начните с этого, он попроще |
||||||
|
18 Май 2010 0:05
|
adelja
 Adelja 54 года Германия |
|||||
|
Шоколадная вкуснятина!!!
Света,спасибочки!!!  |
||||||
|
18 Май 2010 0:40
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
|
adelja
Спасибо! |
||||||
|
08 Июн 2010 15:49
|
Esperanzita
Надежда 46 лет Москва |
|||||
|
Вот наконец я его сделала - и еле успела сфотографировать последний кусок
 ! Очень быстро и очень просто готовить, а результат понравился всем! Самое удивительное, что очень понравилось детям (а они самые большие привереды). В общем - спасибо за рецепт ! Думаю, что буду готовить еще не один раз.
 |
||||||
|
08 Июн 2010 20:58
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
Спасибо за фотоотчет!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]
Надежда, я очень-очень рада, что чизкейк вам всем понравился!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-702621543.html]  [/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-826792359.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-826792359.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-566327847.html]  [/URL]
ЭТО ВАМ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-679861575.html]  [/URL] |
||||||
|
24 Фев 2011 2:09
|
Dashyna
 Дашунька 39 лет Испания |
|||||
|
интересный тортик.т к я с выпечкой не дружу
у меня вопросик.а чем можно сыр маскарпоне заменить?не знаю где такой найти заранее спасибо |
||||||
|
24 Фев 2011 15:46
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
|
Dashyna
Очень легко и быстро! Даша, можно взять Филадельфию. Есть у вас такое? так выглядит маскарпоне 
а так филадельфия  |
||||||
|
24 Фев 2011 16:53
|
Dashyna
Дашунька 39 лет Испания |
|||||
|
спасибо за ответ.такой есть.вот с ним и сделаю
|
||||||
|
24 Фев 2011 17:26
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
|
Dashyna
Напишите потом, как получилось |
||||||
|
24 Фев 2011 18:17
|
Dashyna
Дашунька 39 лет Испания |
|||||
|
обязательно напишу
 |
||||||
|
24 Фев 2011 19:51
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
|
Удачного кулинарного творения!
 |
||||||
|
24 Мар 2011 22:58
|
Dashyna
Дашунька 39 лет Испания |
|||||
|
спасибо за тортик.сдела ...всем очень понравилось.требуют еще
 |
||||||
|
25 Мар 2011 15:42
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
|
Dashyna
Даша, очень рада!!!! 
[url=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html]  [/url] |
||||||
|
13 Апр 2011 17:58
|
SemGa
|
|||||
|
swetik-semizwetik
Какое печенье лучше брать (традиционное, молочное, шоколадное) и какой шоколад (горький, темный, молочный)? |
||||||
|
14 Апр 2011 4:02
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
Печенье любое и шоколад тоже, на любителя. |
||||||
|
14 Апр 2011 14:30
|
SemGa
|
|||||
|
Спасибо за быстрый ответ
|
||||||
|
14 Апр 2011 23:05
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
|
SemGa
И вам спасибо за интерес к рецепту! Удачных Вам кулинарных творений!!! [url=http://[censored smajliki]/smilie-166346727.html]  [/url] |
||||||
|
20 Апр 2011 13:51
|
SemGa
|
|||||
|
swetik-semizwetik
Вау! Вау!Вау! Нет слов!!!!! Это просто чудо Пришлось пожертвовать диетой и (по секрету ) ни капли не жалею.
Спасибо огромное.
Муж дал ЦУ сегодня же вечером "повторить" |
||||||
|
20 Апр 2011 14:00
|
elena.dzhulai
 Лена 36 лет Донецк |
|||||
|
Светлана, скажи, пожалуйста, а сливки какой жирности необходимы для тортика этого. Уж очень он мне понравился, а муж обожает чизкейк
|
||||||
|
20 Апр 2011 16:07
|
swetik-semizwetik
Светлана 48 лет Германия |
|||||
|
elena.dzhulai
Лена, чем больше жирность, тем лучше! Я брала сливки 30% жирности. Спасибо за интерес к рецепту!
Удачных кулинарных творений!!!! |