Пирог медовый с творогом

Сообщение Автор
Пирог медовый с творогом
18 Май 2010 14:07

Распечатать сообщение
Фото


Попробовав этот пирог один раз, Вы влюбитесь в него навсегда nyam2

Тесто:

125 г маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
3 ст.л. мёда
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 ст. муки


Творожная начинка:

850-900 г творога
4-5 яиц
1 ст. сахара
10 г ванильного сахара
1 ст. грецких орехов


Размягченный в комнатной температуре маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца, мёд, соду. Понемногу подсыпая муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть таким, чтобы можно было взять его в руки и оно к ним не липло, но при этом оно должно оставаться мягким и послушным, чтобы мы могли потом его в форме размять пальцами. Отщипываем от теста небольшой кусок (где-то 1/6 часть от всего теста) и откладываем в сторонку. Остальное тесто выкладываем в форму (смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки) и разминаем его пальцами, равномерно растягивая его таким образом по всему дну формы, по краям делаем небольшой бортик.
Далее готовим творожную начинку. Творог растираем с сахаром, добавляем ванильный сахар, яйца и измельченные на кусочки орехи (можно в блендере пару раз провернуть, можно в кулёчек и скалкой покрошить). Всё это хорошо вымешиваем и выкладываем в форму на наше тесто, поверхность ровняем красиво ложкой.
Далее берем наш отложенный в сторонку кусочек теста, подмешиваем в него немного муки, чтобы оно стало более тугим и раскатываем руками на столе тоненькие качалочки. Укладываем их красиво решеткой сверху на творог.

Вот таким образом:

Фото


Всё. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут до готовности. Потом даём ему обязательно полностью остынуть и только после этого аккуратно вынимаем из формы и режем на кусочки.

Фото


Форма у меня (на фото) 25х35 см. На неё уходит ровно 1,5 указанной выше порции ингридиентов.

Приятного аппетита! curtsey
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
18 Май 2010 14:29

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping С удовольствием забираю рецепт, творожной выпечки не бывает много nyam2 Творог с орешками и медовым тестом nyam2 give_heart nyam2 girl_in_love nyam2 вкуснота good2 и выглядит так аппетитно: ровненький, румяный girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart Ксенья, спасибо, что принесла такую быструю вкуснятину, обязательно сделаю Romashki Romashki Romashki
MiLena

Елена


Беларусь

MiLenaМои рецепты
 
18 Май 2010 14:34

Распечатать сообщение
MiLena,
Рада, что угодила girl_claping Жду результатов с фотками girl_bye
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
18 Май 2010 14:45

Распечатать сообщение
очень красивый творожник good
нада будет попробовать dance2
lenka

lenka

33 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
18 Май 2010 14:49

Распечатать сообщение
Lozja
Наверное, это безумно вкусно! Будем печь! Уже в закладках. nyam2 girl_claping
я Марина

Марина

55 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
18 Май 2010 15:27

Распечатать сообщение
lenka
я Марина
Обязательно попробуйте! Поклонникам медового теста и творожных начинок посвящается girl_in_love
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
18 Май 2010 18:52

Распечатать сообщение
Красотища!!! good2 good2 good2 good2 good2
Очень соблазнительно!!! nyam2 good
Ксюша,спасибо за рецепт!!! Romashki give_heart Romashki give_heart

Lozja писал(а):
Поклонникам медового теста и творожных начинок посвящается

girl_claping girl_claping good2 girl_claping girl_claping
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
18 Май 2010 21:01

Распечатать сообщение
Lozja
Ксения, спасибо большое! Rose
Очень люблю творожок и все, что с ним связано, в том числе и выпечка! Wink girl_in_love
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
18 Май 2010 21:25

Распечатать сообщение
adelja
Разик
На здоровье! sharik

Кстати, орехи можно заменить изюмом. Но с орехами вкусней girl_yes2
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
19 Май 2010 2:20

Распечатать сообщение
Ксюшенька, какой отличный рецепт! Спасибо большое! Очень красиво, а о вкусе не сомневаюсь!!!! good good2 nyam2 Беру в закладочки! nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
19 Май 2010 23:05

Распечатать сообщение
Отличный пирог! good Замечательный рецепт! girl_claping
СПАСИБО, Ксения!!!! Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
20 Май 2010 0:36

Распечатать сообщение
Наталия О.
Ириshа

На здоровье! Wink Пирог очень сытный, кстати. girl_bye
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
11 Авг 2010 0:14

Распечатать сообщение
Фото
А это мой творожник!!!! Очень вкусный! Большое спасибо за рецепт!!!
Xeni

Oksana

34 года
Avstria, Graz

XeniМои рецепты
 
11 Авг 2010 12:15

Распечатать сообщение
Xeni,
На здоровье! girl_claping Вы первая с отчётом! Очень красивый творожник у Вас получился! good2
Я очень рада, что Вам понравилось, спасибо за отчёт. girl_claping dance2 Yahoo!
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
06 Сен 2010 12:53

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Ксюша, спасибо за пирог Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
06 Сен 2010 13:49

Распечатать сообщение
Оксана Немова
Какой красавец получился у Вас! girl_claping Приятного аппетита!
Спасибо за доверие к рецепту! Rose
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
29 Сен 2010 22:05

Распечатать сообщение
Испекла пирог. Это просто чудо. Дочка сказала - "смакота". Самый вкусный творожный пирог. Пробовала много рецептов, но этот просто супер. Это именно то, что я искала. Yahoo!
Большое спасибо. Romashki
gumka

Наташа

35 лет
Украина

gumkaМои рецепты
 
05 Ноя 2010 23:52

Распечатать сообщение
gumka
Простите, давно в свои темки не заглядывала.
girl_claping Я очень рада, что Вам пришелся по вкусу любимый пирог нашей семьи! Yahoo!
Rose Rose Rose
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
01 Дек 2010 22:57

Распечатать сообщение
Привет. Я сделала половину нормы. получилось вкусно, но на мой вкус, сладковато. хотелось больше кислинки. но это мелочи. Пирог очень вкусный, легко готовиться. Вот отчетик
Фото


А вот в разрезе
Фото


Буду тренироваться, получилось не так красиво, как у Ксении Embarassed Embarassed

В любом случае, Ксения, спасибо за рецептик.

П.С я делала половину нормы
Марсианочка

Диана

35 лет
г. Днепропетровск, Украина

МарсианочкаМои рецепты
 
03 Дек 2010 0:35

Распечатать сообщение
Диана,
Спасибо за отчётик! Rose girl_in_love Получилось замечательно, рада, что понравилось. give_heart
Да, пирог сладкий, медовик жеж. Wink
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
03 Дек 2010 19:26

Распечатать сообщение
А что, если чуть уменьшить количество сахара в начинке? кстати, єто единственный вариант, в котором мой сынишка поел творог! nyam2
Марсианочка

Диана

35 лет
г. Днепропетровск, Украина

МарсианочкаМои рецепты
 
07 Дек 2010 21:41

Распечатать сообщение
Марсианочка писал(а):
А что, если чуть уменьшить количество сахара в начинке? кстати, єто единственный вариант, в котором мой сынишка поел творог!

Попробуйте, расскажете нам потом, что получилось. Wink
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
07 Мар 2011 17:03

Распечатать сообщение
Спасибо за пирог много-много раз. Пеку часто! nyam2
Отличный рецепт!!!!!! friends
Фото
gumka

Наташа

35 лет
Украина

gumkaМои рецепты
 
24 Мар 2011 4:32

Распечатать сообщение
Наташенька, на здоровье! Rose

Какой у Вас красавец получается! girl_claping good2
Lozja

Ксения

38 лет
Украина

LozjaМои рецепты
 
29 Апр 2011 21:34

Распечатать сообщение
Симпатичный пирожок! girl_in_love
Как нибудь Ксюша обязательно рецептик испробую good
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |