Печень в яблоках

Сообщение Автор
Печень в яблоках
19 Май 2010 3:18

Распечатать сообщение
Дорогие мои!!!Хочу предложить вам очень вкусненькое блюдо,нашла я его на сайте "На цветущей кухне у Милы",и автором является Мила.Текст привожу автора, у меня совсем небольшие дополнения Wink Фото и исполнение мое Wink
Фото

Фото

Фото



Состав:
4 больших яблока(у меня 5,зеленых с плотной мякотью)
куриная или индюшиная печень 250-300 гр(куриная)
4 средних шампиньона
1 стол л с горкой жирной сметаны или сливок(у меня сметана 2 ст ложки)
1 луковица
сливочное и растительное масло
сыр твердых сортов
соль, специи по вкусу(у меня черный перец и мускатный орех)

Приготовление:

1 Мелко порезать луковицу и обжарить до золотистого цвета на среднем огне на сливочном масле. В это время у яблок вынуть мякоть, оставить стенки толщиной 0,5-0,7 мм. Очень удобно использовать специальную круглую ложку, ту, которой обычно делают шарики из дыни и арбуза( я использовала сначала инструмент для удаления сердцевины у яблока,но не насквозь,а потом ложкой для мороженного) . Треть мякоти яблок мелко порезать и добавить к луку. Остальные яблоки можно использовать для компота или пирога(я быстро переработала в смузи). Минут через 5 добавить порезанные мелко грибы и еще через 5 мин порезанную кусочками печень. Посолить и приправить по вкусу. Протушить минут 5-7 и добавить сливки(я добавила сметану). Снять с огня.

2 Смазать форму для запекания и яблоки снаружи растительным маслом(я еще чуть-чуть налила водички,буквально пару столовых ложек). Разогреть духовку до 220 гр. Полученным фаршем начинить яблоки, сверху прикрыть твердым сыром и запечь, чтоб сыр расплавился и стал золотистым-примерно 15-20 мин.(вообще по желанию можно и дольше подержать,зависит кто каким любит по мягкости яблочко Wink )

И вот что получается:

Фото

Фото

Фото



Приятного аппетита!!! nyam2 Wink Rose
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
19 Май 2010 6:11

Распечатать сообщение
полесье
Леночка, какая прелесть! good2 good2 good2 good2 Представляю, какая вкуснятина!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Большое спасибо! Rose Rose Rose Rose Забрала в срочном порядке! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Май 2010 8:18

Распечатать сообщение
Красиво.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
19 Май 2010 8:19

Распечатать сообщение
Ух ты! класс! good2 жаль что я вчера печень приготовила и не воспользовалась таким замечательным рецептом! unknown
ну мы едим печенку часто, так что теперь у меня есть новый вариант, благодяря тебе, Леночка! friends girl_in_love
конечно забираю с удовольствием! Yahoo!
Спасибо! Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Мышка Иринка

Ирина

44 года
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
19 Май 2010 10:01

Распечатать сообщение
Вкусно! nyam2 good nyam2 И оригинально! good2 girl_claping good2 Ленуся, give_heart Romashki
Ланита

светлана

48 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
19 Май 2010 10:27

Распечатать сообщение
Ну вааааще! good КРАСОТА!!!! girl_claping girl_in_love good2
Ленусь, блюдо классное! nyam2 Оригинально и потрясно смотрится! girl_claping girl_claping girl_claping
Очень мне нравиЦЦа сочетание печени и яблок, забираю твой вариант с удовольствием!!!! friends СПАСИБО, подруженька, за интересный рецептик! give_heart girl_in_love air_kiss Исполнение великолепно! praising

полесье писал(а):
Даешь по одному рецепту раз в полгода
вариант "два рецепта за один час" мне нравится больше! Wink
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
19 Май 2010 11:00

Распечатать сообщение
полесье
Ириshа писал(а):
Ну вааааще! КРАСОТА!!!!

Ага..... Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Отличный рецептик!!! good2 good2 good2 Забираю!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Леночка, спасибки!!! Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
19 Май 2010 11:15

Распечатать сообщение
полесье
Какая вкусняшка!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Леночка, очень интересная подача печени с яблоком!!! good good2 good good2 Рецептик забираю!!! Rose Rose Rose
Спасибо, дорогушенька! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Май 2010 11:17

Распечатать сообщение
Это вкусно подтверждаю!!!!!!!!я всегда печень протушиваю с добавлением яблока good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Romashki Romashki Romashki
Светуличка

Света_Р

37 лет


СветуличкаМои рецепты
 
19 Май 2010 12:12

Распечатать сообщение
Леночка , классный рецептик good2
забрала себе - попробую nyam2

спасибки тебе Romashki
КIRA

Кира


Украина

КIRAМои рецепты
 
19 Май 2010 15:46

Распечатать сообщение
Ленусь! girl_claping Сижу и оторваться не могу от фотографий! swoon
Очень красиво! girl_in_love
Спасибо за рецепт! good2
Cнежная Королева

Наташа

40 лет
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
19 Май 2010 16:14

Распечатать сообщение
полесье
Леночек, как здорово! girl_claping Какое шикарное сочетание!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Уже в почетных закладках! good2 СПАСИБО! Drinks or Beer Rose Rose Rose
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
19 Май 2010 20:18

Распечатать сообщение
Леночка, классно! Вкуснятина! Молодчинка! good good2 nyam2 Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
19 Май 2010 20:51

Распечатать сообщение
Шикарно... good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 . Слов нет - одни эмоции Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
19 Май 2010 21:00

Распечатать сообщение
Леночка! Супер! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 give_heart give_heart
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
19 Май 2010 21:09

Распечатать сообщение
Леночка!!! Какая nyam2 nyam2 nyam2 вкуснятина!!! А красиво girl_in_love как!!! Отличное good2 сочетание!!!
Молодец!
air_kiss give_heart friends
svetlana-sp

Светлана

53 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
19 Май 2010 21:39

Распечатать сообщение
Ленуськин, ты в ударе dance2 ! Замечательное блюдо и оригинальная подача! Точно знаю, что вкусно! Подруга как-то угощала, называла она это чудо "Печень по-берлински", но яблоки кружками обжаривались отдельно, и лук тоже. Ох и приятственно мы тогда посидели nyam2 Drinks or Beer Congratulate ... А ты здорово придумала, этакие яблочные горшочки good , сказочные просто! Спасибо, дорогой человечек! Сногсшибательное блюдо!
Алёнка53

Елена

43 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
20 Май 2010 18:17

Распечатать сообщение
Ленусик, сижу и облизываюсь!!! nyam2 nyam2 nyam2 Безумно аппетино выглядят яблочки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, дорогая, рецептик забираю!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Май 2010 22:44

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька,спасибо дорогая!!! Rose give_heart Rose

painkiller34369
Санька,спасибо что заглянул! Wink


Мышка Иринка
Иришка,дорогая угощайся! Rose Спасибо огромное!!! give_heart


Ланита
Светочка,спасибо !!! Rose give_heart air_kiss

Ириshа
Ириshа писал(а):
вариант "два рецепта за один час" мне нравится больше!

Понятно,ты мне еще долго на вид будешь это ставить girl_haha .Спасибо моя сладенькая,что зашла и угостилась!!! give_heart give_heart give_heart give_heart



KceHbka

Ксюшка.спасибки дорогая!!! Rose give_heart air_kiss



полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
20 Май 2010 23:01

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лорик,спасибо дорогая!!! Rose Rose Rose give_heart air_kiss

Светуличка
Светуська,спасибо что заглянула!!! Rose Rose Rose Romashki sharik


КIRA
Кирочка,буду очень рада если рецепт тебе угодит!!!!Спасибо!!! give_heart air_kiss Rose


Cнежная Королева
Натулька,спасибо огромное!!! Rose Rose Rose если попробуешь буду,очень рада give_heart Rose sharik


Romania
Танюшенька!!!! Rose give_heart air_kiss Спасибо,что заглянула! Rose


Наталия О.
Натулька,спасибо солнышко!!! Rose give_heart Rose




Окc@н@70
Оксаночка,спасибо что зашла!!!! Rose give_heart girl_in_love

Лайта
Светланчик!!! give_heart give_heart give_heart Спасиб,дорогой!! Rose Rose Rose


svetlana-sp
Ой,Светик,да спасибки милая моя за теплый отзыв!!! air_kiss air_kiss air_kiss Rose Rose

Алёнка53

Ленусик,любимый мой,спасибо!!! Rose give_heart air_kiss Но это не я придумала,я тоКо повторила Wink Ты меня прямо захвалила praising Rose girl_in_love


Ирулька
Ирулька писал(а):
Ленусик, сижу и облизываюсь!!!

А,я вот облизываюсь почаще от ваших изобилий girl_haha Спасибо,Ирулечкин,мне так приятно!!! friends Rose give_heart give_heart give_heart give_heart


полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
24 Май 2010 2:07

Распечатать сообщение
Молодец, Леночка! girl_claping Замечательный рецепт! good2 Спасибо Rose Rose Rose И фото изумительные girl_claping
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
24 Май 2010 11:01

Распечатать сообщение
Ольга К.
Оленька,спасибо !!! Rose Rose Rose Мне приятно-приятно,что ты зашла в гости и обратила на рецепт внимания!!! give_heart Rose air_kiss
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
02 Июн 2010 14:33

Распечатать сообщение
Ленуська, несу тебе СПАСИБУУУУ!!! kiss kiss kiss kiss kiss
КРАСОТА и ВКУСНОТА нереальная!!!! nyam2 good nyam2 good nyam2 good
Ну ооочень прЭлестно!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Только я фаршировала половинки яблок, мне так было удобнее Embarassed
Это выглядело так Wink
Фото

А это уже яблочко готовое nyam2 и цвЯточки для тебя, любимка give_heart
Фото

Фото

Фото


СПАСИБО, Ленусик, мой любимый дорогусик, за оригинальный рецептик!!! give_heart girl_in_love air_kiss give_heart girl_in_love air_kiss
Приноси нам еще че-нить интересненькое Wink
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Июн 2010 21:06

Распечатать сообщение
Уф, хорошо хоть поела! Но слюни всё равно подбираю. . . girl_haha
Ириш, очень хорошо придумала про половинки! good2
Ну красота-то какая! Глаз не отвести! girl_in_love
Да ещё и вкусно наверно? С лавашиком-то, а? Wink
Cнежная Королева

Наташа

40 лет
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
03 Июн 2010 1:43

Распечатать сообщение
Ириshа
Вот это да!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Красотааааааа,какая же ты умница,какая разумница!!! Rose Rose Rose give_heart nyam2 good2 friends Такую идею включила,поражена,сражена твоим отчетом!!!Я тебя крепко целую,рада что твои силы,время и продукты были потрачены не напрасно!!! friends friends give_heart give_heart air_kiss air_kiss girl_in_love girl_in_love



b]Cнежная Королева[/b]
Ната,прости за невнимательность,аву ты поменяла,красиваяяяяяяяяяяя!!!! Rose give_heart give_heart girl_in_love
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |