Закуска с перцем «Весенняя»

Рецепт из журнала "Лиза"

Закусочка проста в приготовлении, но очень весёленькая и яркая получается.
И на вкус приятная
Понадобится:
2 болгарских перца (разных цветов)
200-250 гр творога
3 ст л сметаны (майонеза)
1 средняя морковка
Зелёный лук, укроп, чёрный молотый перец
1-2 зубчика чеснока, соль.

У болгарского перца срезать верхушку, вынуть сердцевину с семечками. Морковь отварить и порезать кубиками, мелко порезать зелень и чеснок.


Творог размять вилкой, смешать с морковью, зеленью и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной (майонезом)
Плотно начинить перец, поставить в холодильник на 1 час.

Перед подачей готовый перчик разрезать на 4-6 частей.
В начинку можно добавить кусочки солёной рыбы или варёной курицы.
Приятного аппетита.

Красиво! Вкусно и полезно!
СПАСИБО, Алена!

Ириshа писал(а):

СПАСИБО, Алена!

Ирочка, на здоровье!
Спасибо за внимание!

Аленушка, мне тоже приглянулась твоя закусочка, я делаю что-то похожее, но без морковки и колечками нарезаю, попробую и твой вариант! Спасибо!

svetlana-sp писал(а):

я делаю что-то похожее, но без морковки

Тож и я!!!
Ну надо и твою идейку воплотить!!!!! Мерси, дорогулька!!!!

svetlana-sp писал(а):

приглянулась твоя закусочка

Светуль, очень, очень рада!
Спасибки!

Katrin03 писал(а):

Ну надо и твою идейку воплотить!!!!!

Конечно сделай, очень вкусно получилось!
Я ещё хочу с рыбкой солёной поэксперементировать

Алёна30
какая эффектная закусочка
очаровательные дольки

profEGO33 писал(а):

очаровательные дольки

СПАСИБО!!!

Алёна30
Алена, какая закуска яркая и аппетитная!!! Большое спасибо!

Имбирь писал(а):

какая закуска яркая и аппетитная!!!

Оленька, спасибо за внимание к моим "лодочкам"