Итальянские котлеты

Сообщение Автор
Итальянские котлеты
07 Ноя 2009 22:16

Распечатать сообщение
Очень мне приглянулась идея из журнала "Школа гастронома" обернуть котлетки кусочком бекона friends да и сами котлетки получились очень вкусные и нежные girl_in_love

Фото


Фото


Нам понадобится:
500гр. говяжьего фарша
150гр. бекона (у меня ушло 200)
1 луковица
100 гр. кедровых орешков
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
2 веточки базилика
300гр. свежих хлебных крошек (у меня ушло гораздо меньше)
200гр. сыра рикотта (либо сливочный сыр с зеленью)
25 гр. тертого пармезана (или другого твердого сыра)
цедра 1 лимона
1 яйцо
соль
перец.

Лук и чеснок измельчаем. Орехи порубить ножом. Петрушку и базилик мелко нарезаем. Обжариваем на сковородке лук и орехи 5 минут. Добавляем чеснок,тушим еще 2 минуты. Снимаем с огня,даем остыть.
Смешиваем в миске фарш,зелень,хлебные крошки,рикотту (у меня сливочный сыр),пармезан,цедру и яйцо.
Добавляем в фарш обжаренный лук и чеснок,хорошенько вымешиваем фарш. Убираем в холодильник на 1 час (я всего на 20 минут).
Формируем из фарша плоские котлетки,оборачиваем полоской бекона и закрепляем зубочисткой

Фото


обжариваем на сковородке с двух сторон

Фото


Приятного аппетита!!! Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Ноя 2009 23:00

Распечатать сообщение
Катюша! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Нямушка классная! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо, дорогая! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Овсяннка

Эльвира

37 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
 
07 Ноя 2009 23:11

Распечатать сообщение
Овсяннка писал(а):
Катюша! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Нямушка классная! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо, дорогая! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

рада что приглянулись котлетки!!! girl_in_love угощайся пока еще тепленькие Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Ноя 2009 23:25

Распечатать сообщение
Катюша, с удовольствием принимаю приглашение! girl_haha Мне, пожалуйста воооот тот кусочек! nyam2 Спасибо, Катенька еще раз! friends
Овсяннка

Эльвира

37 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
 
07 Ноя 2009 23:30

Распечатать сообщение
Овсяннка писал(а):
Катюша, с удовольствием принимаю приглашение! girl_haha Мне, пожалуйста воооот тот кусочек! nyam2 Спасибо, Катенька еще раз! friends
[url=http://smajliki.ru/smilie-576373575.html][/url]

friends спасибо за внимание к моим рецептам Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
07 Ноя 2009 23:40

Распечатать сообщение
Джанго
очень симпатичные котлетки получились good girl_claping и вкууусные наверное girl_in_love Катюша, умничка! Romashki

еще кстати ни разу не использовала бекон в блюдах, пора бы задуматься girl_haha
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
07 Ноя 2009 23:55

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
Джанго
очень симпатичные котлетки получились good girl_claping и вкууусные наверное girl_in_love Катюша, умничка! Romashki

еще кстати ни разу не использовала бекон в блюдах, пора бы задуматься girl_haha

да-да,пора friends а я уже беконом чего только не оборачивала girl_haha и рыбку и курочку и мяско dance2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 0:34

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
угощайся пока еще тепленькие

я тоже одну утащила Embarassed так вкусненько girl_in_love
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
08 Ноя 2009 0:39

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
я тоже одну утащила Embarassed так вкусненько girl_in_love

Тетя Танечка,на здоровье girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 0:50

Распечатать сообщение
А котлект-то праздничные, такие не стыдно а даже престижно на стол гостям подать! good2
Жаль, только у меня сейчас ремонт начинается, разгром и кавардак, готовлю по-быстренькому и по-проще. Embarassed
Но по окончании этого безобразия и после наступления красотищи дома, обязательно приготовлю Катюшкины котлетки и отчитаюсь как положено.
А сейчас могу сказать: Катюша, большое "мерси" за рецепт... и одну котлетку я все же утащила, уж извини,человек слаб - вкусненького-то ох как хочется! nyam2 nyam2 nyam2 give_heart
WindCat

Оксана

45 лет


WindCatМои рецепты
 
08 Ноя 2009 0:53

Распечатать сообщение
WindCat писал(а):
А котлект-то праздничные, такие не стыдно а даже престижно на стол гостям подать! good2
Жаль, только у меня сейчас ремонт начинается, разгром и кавардак, готовлю по-быстренькому и по-проще. Embarassed
Но по окончании этого безобразия и после наступления красотищи дома, обязательно приготовлю Катюшкины котлетки и отчитаюсь как положено.
А сейчас могу сказать: Катюша, большое "мерси" за рецепт... и одну котлетку я все же утащила, уж извини,человек слаб - вкусненького-то ох как хочется! nyam2 nyam2 nyam2 give_heart

гостям точно понравятся Smile котлетки за счет сыра такие нежные girl_in_love с нетерпением буду ждать вкусного отчета! Rose Rose Rose
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 0:53

Распечатать сообщение
Катюша, какие котлетки оригинальные! good nyam2 Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
08 Ноя 2009 0:55

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Катюша, какие котлетки оригинальные! good nyam2 Romashki
[url=http://line.mole.ru/][/url]

Наталия,спасибо! friends надеюсь пригодится идея,а то обычные котлетки уже приелись dance2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 1:20

Распечатать сообщение
Катюша, молодчинка praising , восхитительные girl_in_love котлетки предложила! good2 Romashki
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
08 Ноя 2009 1:30

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Катюша, молодчинка praising , восхитительные girl_in_love котлетки предложила! good2 Romashki

Светлана,спасибо!!! give_heart буду рада если пригодится рецепт! girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 2:34

Распечатать сообщение
Катя, такие красивые котлетки, только вот я нетерплю кедовые орешки, мне от них горько. Скорее всего попробую, но без орешков. Очень интересный рецептик, СПАСИБО!!!
arina-k

Ирина

53 года
Владимир

arina-kМои рецепты
 
08 Ноя 2009 2:39

Распечатать сообщение
arina-k писал(а):
Катя, такие красивые котлетки, только вот я нетерплю кедовые орешки, мне от них горько. Скорее всего попробую, но без орешков. Очень интересный рецептик, СПАСИБО!!!

конечно можно без орешков,будет не менее вкусно friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 2:45

Распечатать сообщение
Должно быть очень вкусно и оригинальное оформление. Супер Катюша. girl_bye
japonec

Аня

41 год
Украина Запорожье

japonecМои рецепты
 
08 Ноя 2009 2:47

Распечатать сообщение
japonec писал(а):
Должно быть очень вкусно и оригинальное оформление. Супер Катюша. girl_bye

Спасибо! Romashki гарантирую что вкусно friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 11:39

Распечатать сообщение
Катюша, должно быть ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно приготовлю!!!!!!!!!!!
Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Svet-lana

Светлана

46 лет
Казахстан-Костанай

Svet-lanaМои рецепты
 
08 Ноя 2009 16:10

Распечатать сообщение
Svet-lana писал(а):
Катюша, должно быть ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно приготовлю!!!!!!!!!!!
Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Светлана,спасибо!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki надеюсь понравятся котлетки friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Ноя 2009 21:23

Распечатать сообщение
Джанго
Катенька, котлетки очень интересные good2 good2 good2 Обязательно приготовлю nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
08 Ноя 2009 21:40

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Джанго
Катенька, котлетки очень интересные good2 good2 good2 Обязательно приготовлю nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик Rose Rose Rose

Оксана,на здоровье!! girl_in_love буду рада если котлетки понравятся dance2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
09 Ноя 2009 0:29

Распечатать сообщение
Джанго
Катюшка, котлетки такие элегантные... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Как итальянцы Wink good2 good2 good2 Смотрятся шикарно! Вполне подойдет для какого-нибудь праздничного банкета! friends friends friends Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо за идею, Катюша Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2009 1:06

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Джанго
Катюшка, котлетки такие элегантные... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Как итальянцы Wink good2 good2 good2 Смотрятся шикарно! Вполне подойдет для какого-нибудь праздничного банкета! friends friends friends Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо за идею, Катюша Rose Rose Rose

Оксана,спасибо за столь высокую оценку!!!! рада что понравились котлетки dance2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |