Итальянские котлеты

-=Nefertiti=- писал(а):

Приготовила котлетки, ну какое чудо получилось! Скажу по секрету, это первые котлеты, которые у меня удались! Большое спасибо за рецепт!

очень рада что котлеты удались!!!!!

Басирка писал(а):

а у нас сырого бекона не продают (живу не в городе пока). Я думаю с копченым тоже вкусно будет,

очень даже вкусно будет

Басирка писал(а):

возможно ли такую котлету вилкой поделить на части (бекон будет оказывать сопротивление, наверно). А целиком в рот котлета не влезет женской части нашего семейства.

зачем же целиком, можно помочь себе вилочкой и ножом

Джанго, Катюш)
Твои котлетки - очередной шедевр) Спасибо тебе огромное за сию вкуснятину! Цедра лимона даёт такой аромат, просто ачуметь!

Катя,здравствуй!
У меня тут у дочуры д.р. на днях.Решила взрослой части гостей твои котлетки приготовить.Как-то все небанально, с "изюмом"
Вот только вопросик у меня: сколько котлет получается из предлагаемого количества продуктов.
А то гостей у меня 8, что-то мне подсказывает, что 500гр говядины не обойтись.
Жду ответа,как соловей лета

Eovin писал(а):

Джанго, Катюш) Твои котлетки - очередной шедевр) Спасибо тебе огромное за сию вкуснятину! Цедра лимона даёт такой аромат, просто ачуметь!

очень-очень рада что котлетки понравились!! спасибо за фотоотчёт!!

lyusyena писал(а):

Вот только вопросик у меня: сколько котлет получается из предлагаемого количества продуктов. А то гостей у меня 8, что-то мне подсказывает, что 500гр говядины не обойтись. Жду ответа,как соловей лета

я если честно, никогда не считала сколько котлет получалось но если так посмотреть..500грамм мяса ,500гр. крошек (но нужно меньше,это слишком много), сыр, лук,орехи..получается не мало фарша. а судя по фото, котлет 8-10

Катя, еще один вопросик, а в духовке запекать не пробовала?

Интересно,реально ли это?

Нам очень понравился рецептик "Картофель в беконе" http://forum.say7.info/topic37810.html , но там картошка уже вареная была.

А тут все-таки сырой фарш.

Но как сторонник готовки в духовке,особенно к приходу гостей, хотелось бы услышать твой совет!

Спасибо!

lyusyena писал(а):

Катя, еще один вопросик, а в духовке запекать не пробовала?

не пробовала

lyusyena писал(а):

Интересно,реально ли это?

а почему нет? фарш не жидкий,не растечется бекон хорошо держит котлетку. это же тоже самое что на сковородке почти,главное температуру не большую

Какие котлетки!!! А они внутри прожариваются? Не сырые?

viktorina писал(а):

Какие котлетки!!! А они внутри прожариваются? Не сырые?

прекрасно прожариваются,ведь жарим с двух сторон

Приготовила котлетки - очередной кулинарный шедевр!!! А цедра лимона даёт такой потрясающий аромат Спасибо огромное за рецепт!

Ольга 0713 писал(а):

Приготовила котлетки - очередной кулинарный шедевр!!! А цедра лимона даёт такой потрясающий аромат Спасибо огромное за рецепт!

спасибо за отзыв!! очень рада что котлеты пришлись по вкусу!!!

Катенька, спасибо за оригинальный рецепт!!!
Очень необычно получилось!

Оригинальное сочетание вкуса бекона и лимона. Хороши как горячими, так и холодными!

Джанго писал(а):

Формируем из фарша плоские котлетки,оборачиваем полоской бекона и закрепляем зубочисткой

и выглядят празднично