Кексики на компоте

По-моему это самый простой рецепт приготовления кексов. Куда уж проще, я даже не знаю... Итак...

Состав:
500 гр. муки,
200 гр. сахара,
150 гр. растительного масла,
400 мл. компота или сока ЛЮБОГО(у меня абрикосовый компот),
сода, гашеная уксусом,
сухофрукты, орехи и т.д. (у меня только грецкие орехи),
ягодный сироп по желанию.

Перемешиваем муку с сахаром, потихоньку добавляем масло, потом компот, потом соду. Хорошо вымешиваем, добавляем сухофрукты или орехи.
Формочки смазываем маслом, посыпаем мукой и заполняем на половину. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку минут на 15. Готово! Можно пропитать кексы сиропом и посыпать сахарной пудрой! Быстро, сочно и ОЧЕНЬ вкусно!

(на фото половина порции)
Приятного аппетита!

Очень аппетитные кексики. Ни разу не проповала добавлять в тесто сок. Наверное, будет что-то очень вкусное.

Лилечка, какой отличный и нужный рецепт!!! Ведь кексики совсем постные!!! Для постящихся - находка!!!
Скажи, пожалуйста, а под компотом подразумевается тот, который в консервированных фруктах, да, Лилечка? То есть, типа персикового, вишневого и т.д. подойдет? А сок обычный какой-нибудь сладенький подойдет?
Спасибо тебе большое,что поделилась!!! Обязательно приготовлю!!!

Nat_ter писал(а):

Очень аппетитные кексики

Спасибо, Наталья!

Nat_ter писал(а):

Ни разу не проповала добавлять в тесто сок. Наверное, будет что-то очень вкусное.

Главное что очень просто!

Miuda писал(а):

Лилечка, какой отличный и нужный рецепт!!!

Спасибо, Катенька!

Miuda писал(а):

Ведь кексики совсем постные!!!

Ой, а я в предисловие это и не уточнила...

Miuda писал(а):

Скажи, пожалуйста, а под компотом подразумевается тот, который в консервированных фруктах, да, Лилечка?

От консервированных он слишком концентрированный получается. Я добавляла обычный. Хотя для сладкоежек может и подойдёт!

Miuda писал(а):

А сок обычный какой-нибудь сладенький подойдет?

Сок вообще любой можно: яблочный, апельсиновый, виноградный... С вишнёвым очень красиво получается!

Miuda писал(а):

Спасибо тебе большое,что поделилась!!! give_heart Обязательно приготовлю!!!

Катюша, очень надеюсь что пригодится и понравится!

Интересные кексики с компотом (соком) Попробую обязательно!

Passim писал(а):

Интересные кексики с компотом (соком)

Спасибо, Елена!!!

MatildA777
Лилечка как раз очень кстати я наткнулась на твой рецептик хочу выпекать кексики из черники, а она в компоте!
Спасибо дорогая за идею! Вернусь с отчетом!

Лилусь, ну вот, как и обещала - я вернулась с отчетиком да еще и с большой ПАСИБОЙ принимай мои кексики, правда они получились корявенькие уродики (что-то их все в сторону распирало при выпечке) , но на результат это не повлияло! Ооочень вкусненько получилось, сочно и пышно! И главное сам процесс очень быстрый, без заморочек, а еще, главное, что без сливочного масла, я его совсем не ем - как раз для меня!
В общем, как я и писала, был у меня компот из черники, поэтому тесто получилось синее, но так даже интереснее было



И в разрезике


Вот так замечательно позавтракали


СПАСИБО тебе Лилечка за чудестный рецепт!

Lavender
ТаТусиК, супер-пупер кексики получились!!!! И совсем не кривые, а весёленькие! А с черникой цвет просто потрясающий! Оооочень красиво!!!! Так и просятся в рот! Преогромное спасибо тебе за чудесные фотки!!!!!!!!!

МатилдА777 писал(а):

И совсем не кривые, а весёленькие!

Пасиб, Лилечка Они действительно оооочень вкусные , на следующий день были сочными, мягкими (я правда масла совсем чуточку добавила ) Обязательно еще буду готовить

А тебя с новой фоточкой!!! Такая красавица!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-806530887.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-806530887.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-806530887.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-806530887.html][/url]

Глаза нeобыкновенно красивые!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-152405415.html][/url]

Lavender писал(а):

на следующий день были сочными, мягкими

Они мне из-за этого очень нравятся! Можно много делать - почти не черствеют!

Lavender писал(а):

А тебя с новой фоточкой!!!

Lavender писал(а):

Такая красавица!

Lavender писал(а):

Глаза нeобыкновенно красивые!

Ой-ой-ой!!!!!! Боже мой, сколько комплиментов!!!!! Я сейчас со стула упаду.... Спасибо БОЛЬШОЕ-ПРЕБОЛЬШОЕ!!!!

Лилечка, испекла с удовольствием эти кексики сегодня!!! Угощайся на здоровье!!!


Делала на вишневом соке с изюмом и грецкими орешками...
Мне очень понравились кексики!!! И на вкус и на вид, и никаких проблем в работе!!! Особенно порадовало меня то,что ни один кексик у меня не теснул сверху! Все-все-все макушечки у каждого кексика ровненькие и гладенькие!!!
Большое тебе спасибо за рецепт, Лилечка!!!

Miuda
Катенька, это не кексики, это ЧУДО!!!
Все такие ровненькие, красивые, аппетитные!

Miuda писал(а):

Угощайся на здоровье!!!

Я с удовольствием! Как раз на работе завтрак!

Miuda писал(а):

Большое тебе спасибо за рецепт, Лилечка!!!

На здоровье, Катюша!!! Жутко рада что кексики тебе понравились!!! Спасибо за фотки!!!

А сколько соды надо?

Лилия, испекла кексики на клубничном компоте, орехи, чернослив и кусочки шоколада положила, вкусно получилось. Несколько пропитала соком, мне понравились больше, а детишкам непропитанные. Спасибо тебе за простой и вкусненький рецепт!

Я какраз сегодня формочки для кексов купила и компот абрикосовый открыла. Пойду я печь эти аппетитные кексики.

kavilter писал(а):

А сколько соды надо?

Соды надо одну чайную ложку, а уксуса столько, сколько нужна чтобы соду погасить.

Eni писал(а):

Спасибо тебе за простой и вкусненький рецепт!

На здоровье! А красота-то какая!!!! Огромное спасибо за тёплые слова и за фото!!!

Творожная писал(а):

Я какраз сегодня формочки для кексов купила и компот абрикосовый открыла. Пойду я печь эти аппетитные кексики.

Очень надеюсь что понравится!

Лилия!Спасибо вам за такой хороший рецепт.Приготовила эти кексы с грецкими орешками,сок взяла ананасовый Такие воздушные!!!

Слоненятко писал(а):

Приготовила эти кексы с грецкими орешками,сок взяла ананасовый

Наверное оооочень вкусно было!!!!!

Лилечка принимай и мой кексик!!!!
Пекла на соке яблочном!!!!



Спасибо за простой и необычный рецепт!!!!

А я вчера пекла на персиковом соке!Делала пирогом.Понравился !Хочу попробовать ещё на вишнёвом соке .

Katrin03 писал(а):

Пекла на соке яблочном!!!!

Я яблочный больше всего люблю!!!
Кекс просто супер! И фотка чудесная!!! Большое спасибо!!!

Taisa-kisa писал(а):

Делала пирогом.Понравился

Очень рада что понравился!

Taisa-kisa писал(а):

Хочу попробовать ещё на вишнёвом соке

Цвет очень красивый получится!

ммм..вкуснятина))

~Стрекоза~ писал(а):

ммм..вкуснятина))

Спасибо большое!!!

Лиля!получилось вкусно,хотя с компотом из шелковицы цвет как-то не очень... (((