Торт «3+2»

Сообщение Автор
Торт "3+2"
31 Май 2010 19:04

Распечатать сообщение
Как вы уже заметили, я сладкого практически не пеку, т.к. мы не сладкоежки... А тут вдруг всем резко захотелось тортика! Что делать?! Надо печь! Чтобы всем понравилось, я решила собрать все вкусы воедино, и вот что получилось! 3 коржа + крем + глазурь! Понравилось и правда всем! Требуют повторения!
Фото

Фото

Итак....
Для теста:
6 яиц,
2 стакана песка,
230-240 гр. 20% сметаны,
180 гр. сливочного масла,
2,5 стакана муки,
пакетик разрыхлителя.
Для крема:
банка сгущёнки,
250 гр. сливочного масла.
Для глазури:
1 стол. ложка какао,
3 стол. ложки муки,
1/2 стакана сахара,
5 стол. ложек молока, 50 гр. сливочного масла,
ванилин.
Кроме того:
100 гр. грецких орехов,
50 гр. мака,
3-4 стол. ложки какао,
клубничный сироп,
горький шоколад,
сахарная пудра.

Готовим тесто:
Взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем масло, сметану и продолжаем взбивать. Потом постепенно вводим муку, перемешанную с разрыхлителем. Готовое тесто делим на 3-и части. В первую добавляем поломанные орехи, во вторую какао, в третью мак.
Выпекаем коржи в смазанной разъёмной форме при температуре 180 гр. минут 15-20. Каждый корж пропитываем сиропом. Охлаждаем!
Для крема взбиваем масло со сгущёнкой.
Глазурь: смешиваем какао, муку, сахар, ложку ванилина и молоко, постоянно помешивая доводим до кипения и добавляем масло. Продолжаем мешать пока масло не растворится. Остужаем глазурь.
Собираем торт: смазываем корж с орехами кремом, на него кладём шоколадный корж и тоже смазываем кремом, сверху третий корж. Обмазываем весь торт глазурью, посыпаем тёртым шоколадом и сахарной пудрой. Украшаем лепестками из растопленного шоколада. Ставим в холодильник минимум на ночь, а лучше на сутки.
Фото

А это вам кусочек!
Фото

Приятного аппетита!!!
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
31 Май 2010 19:22

Распечатать сообщение
Так так . . . . . . Лиличка занялась тортиками . . . . . буду ждать продолжения!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
31 Май 2010 19:36

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Так так . . . . . . Лиличка занялась тортиками

girl_haha girl_haha girl_haha
Ирочка писал(а):
буду ждать продолжения!!!!!

Буду стараться! Главное чтобы было кому кушать! girl_haha
Спасибо, Ирочка!!! Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
31 Май 2010 23:17

Распечатать сообщение
Ой как вкусно..... и я б потребовала повторения..... нужно решиться на такое чудо, и пусть "фигура" подождет.... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Гуррри

Галина

53 года
Сочи

ГуррриМои рецепты
 
01 Июн 2010 1:22

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
01 Июн 2010 1:25

Распечатать сообщение
Вкусно, вкусно, вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping
Я делала с такими разными коржами - на любой вкус, всем угодишь...
Спасибо, Лилечка, что напомнила! Romashki Romashki Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
01 Июн 2010 19:23

Распечатать сообщение
Гуррри писал(а):
Ой как вкусно..... и я б потребовала повторения.....

Галина, огромное спасибо!!! Rose Rose Rose
Гуррри писал(а):
и пусть "фигура" подождет....

Конечно пусть! Wink

Ланита
Светлана Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki sharik sharik sharik give_heart girl_in_love

Лорик73 писал(а):
Вкусно, вкусно, вкусно!

Спасибо, Ларисочка! Embarassed sharik sharik sharik
Лорик73 писал(а):
Я делала с такими разными коржами - на любой вкус, всем угодишь...

Вот-вот! girl_haha
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |