Закусочный торт «Феерия»

или так украсить



в разрезе




и кусочек





Хочу поделиться с Вами рецептом закусочного торта из вафельных коржей "Феерия" - он из серии быстро и сытно , а еще и вкусно Рецепт взят из кулинарного журнала , за что автору огромное спасибо - мне и мужу этот торт очень понравился Приготовьте - и Вы не разочаруетесь
такого варианта закусочного торта на сайте не нашла , если проглядела - прошу прощения

Состав :

5 вафельных коржей ;
1 куриный окорочок ;
300 г шампиньонов;
1 луковица ;
3-5 ст. л. растительного масла ;
200 г твердого сыра ;
5 яиц ;
250 г майонеза ;
1 помидор;
по 1/2 пучка петрушки и укропа

Приготовление :

вот так выглядят вафельные коржи




Окорочок вымыть , сварить в подсоленой воде до готовности . Остудить , отделить от костей , мясо нарезать кубиками . У меня была готовая куриная ветчина - поэтому я только ее порезала мелкими кубиками ;

Грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками;

Луковицу очистить , вымыть, нарезать кубиками ;

Морковь очистить, натереть на крупной терке;

Яйца сварить , остудить , очистить. Сыр и яйца натереть на крупной терке ;

Помидор и зелень вымыть , обсушить. Помидор нарезать тонкими кружочками(полосками). Зелень измельчить ;

Грибы обжарить на хорошо разогретом растительном масле , затем добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета ;

Вафельные коржи смазать майонезом , на каждый корж выложить отдельно окорочок (куриную ветчину), грибы с луком и морковью , сыр, яйца и сложить коржи друг на друга - получится слоенный торт;

вот некоторые слои в процессе



Готовый торт украсить зеленью и кружочками(полосками) помидоров или же на свое усмотрение .



Рекомендую попробовать - это очень вкусный закусочный торт получается , да и на столе смотрится красиво

Угощайтесь !!!


Приятного аппетита !

КIRA писал(а):

Рекомендую попробовать - это очень вкусный закусочный торт получается , да и на столе смотрится красиво

Кирочка, очень вкусный торт !!!
Отличная подача !!!
Спасибо за рецепт, забрала в копилочку !!!

Наточка , приветик
очень приятно , что ты заглянула ко мне на тортик

Апполинария писал(а):

Кирочка, очень вкусный торт !!! Отличная подача

спасибо

Апполинария писал(а):

Спасибо за рецепт, забрала в копилочку

буду рада если пригодится
Ната , спасибо

Кира, вопросик: коржи раскисают?
и не портится ли вкус торта от этого?Спасибо.


А вообще- красиво ,заинтересовал этот рецепт.

Танюша , приветик

Земляникина писал(а):

Кира, вопросик: коржи раскисают? и не портится ли вкус торта от этого?

Танюша, когда смазываю майонезом они начинают влажнеть , но не раскисают , этого вполне хватает , чтобы собрать торт полностью , а на вкус они тоже не влияют - они вообще не чувствуются потом
я сделала фото кусочка торта - отрезается нормально и форму держит , единственное , что я хочу в следующий раз попробовать добавить еще один корж(пустой- без начинки) под нижний слой торта , чтобы низ был поплотнее , хотя и на этот раз он меня не подвел - не распался , просто мне он показался мягковатым
Танюша , допишу еще - тортик простоял всю ночь в холодильнике , а кусочки по-прежнему отрезаются легко и форму не теряют - так что думаю вариант запасного коржа под низ торта отпадает однозначно торт не распадается и очень вкусный

Земляникина писал(а):

А вообще- красиво ,заинтересовал этот рецепт

Танюш , приготовь - я думаю тебе понравится этот тортик , не развалится

спасибо за внимание к рецепту

Кира спасибо за тортик, такой аппетитный, беру в закладки, вкусный однозначно

Кирочка,спасибо тебе,дорогая,что так подробно все описала. После таких объяснений грех не попробовать этот кулинарный шедевр.

Обязательно будем пробовать

Светочка , приветик

Ланa77 писал(а):

Кира спасибо за тортик, такой аппетитный, беру в закладки, вкусный однозначно

очень рада , что привлекла тебя этим рецептом - пользуйся - понравится однозначно

Светочка , спасибо за отзыв

[/i]

Кирочка, спасибо большое ! Очень интересный рецептик ! Очень красивый и вкусный тортик !

Земляникина писал(а):

Кирочка,спасибо тебе,дорогая,что так подробно все описала. После таких объяснений грех не попробовать этот кулинарный шедевр.

Танюша , старалась писать так , чтобы было все понятно и у тебя появилось желание испробовать этот торт

Земляникина писал(а):

Обязательно будем пробовать

это хорошо - значит жду тебя с отчетом

Леля Весна писал(а):

Очень интересный рецептик ! Очень красивый и вкусный тортик !

Леля , рада тебя видеть

да , торт получился вкусненький и красивенький , вродибы для праздничного стола должен подойти

Леля Весна писал(а):

Кирочка, спасибо большое

Леля , и тебе спасибо за отзыв

Приветик! Рецепт СУПЕР! А если такой же сделать, но вместо вафельных коржей использовать лаваш, наверное тоже вкусно будет?

КIRA
Кирочка, вкусняшка какая!!! СПАСИБО!

Есенья писал(а):

Приветик!

Ксюша, приветик

Есенья писал(а):

Рецепт СУПЕР!

легко , быстро и вкусно - люблю такие рецепты

Есенья писал(а):

А если такой же сделать, но вместо вафельных коржей использовать лаваш, наверное тоже вкусно будет?

вкусно это однозначно - единственное я не знаю как сильно лаваш сможет размягчится - здесь вафельные коржи практичесски не ощущаются - впечатление , что кушаешь салат , который отлично держит форму Ксюша, а ты попробуй,с лавашом (я так поняла - лаваш Армянский тонкий ?) - и расскажи как получилось - интерессно

Ксюша, спасибо за отзыв

Оленька , приветствую тебя

Имбирь писал(а):

Кирочка, вкусняшка какая!!!

да, нам понравился рецептик - вкусная закусочка получилась

Имбирь писал(а):

СПАСИБО!

Оленька , и тебе спасибо , что заглянула ко мне - буду рада если воспользуешся рецептиком

Кирочка!!!!Тортик отпад,ВАУУУУ просто!!!!!
Недавно только приглядывала вафельные коржи
Завтра же пойду и куплю!!!
Мне кажется вместо горячего супа этот тортик в жаркие вечера самое оно
Спасибки Кирочка!!!!Отчитаюсь!!!

Мили , приветик

Мелек писал(а):

Тортик отпад,ВАУУУУ просто!!!!!

спасибо мне приятно

Мелек писал(а):

Недавно только приглядывала вафельные коржи Завтра же пойду и куплю!!!

классно - значит я вовремя со своим рецептом
приготовь тортик - вкусно получается

Мелек писал(а):

Мне кажется вместо горячего супа этот тортик в жаркие вечера самое оно

да , я тоже на ужин скушала кусочек - сытно

Мелек писал(а):

Отчитаюсь!!!

Мили , буду ждать с отчетом

Мелек писал(а):

Спасибки Кирочка!!!!

Мили , и тебе спасибо за отзыв

Кирочка, тортик замечательно-восхитительный!!! КРАСОТА!!!
СПАСИБО, что поделилась с нами Феерией!!!

Ириша , рада тебя видеть

Ириshа писал(а):

тортик замечательно-восхитительный!!! КРАСОТА!!!

спасибо , мне приятно слышать от тебя похвалу
буду рада если рецептик пригодится
хорошая закусочка получилась пробуй

Ириshа писал(а):

СПАСИБО, что поделилась с нами Феерией!!!

Ириша , и тебе спасибо за такой теплый отзыв

Кирочка приветик

о, у тебя новый рецептик закусочного тортика - так легко и просто , обязательно сделаю с коржами вафельными вот мне уже и есть , что готовить на выходные

Кирочка , спасибо - оригинально - мне нравится - бум пробовать

Жасминочка писал(а):

Кирочка приветик

Иринка , приветик

Жасминочка писал(а):

о, у тебя новый рецептик закусочного тортика - так легко и просто , обязательно сделаю с коржами вафельными вот мне уже и есть , что готовить на выходные

да , ты права очень легко готовится и вкусно получается , казалось бы просто вафельные коржи - а так вкусно и оригинально

Жасминочка писал(а):

Кирочка , спасибо - оригинально - мне нравится - бум пробовать

Иринка , я рада , что тебе нравится этот рецептик
готовь и заходи рассказывай , как впечатления жду тебя

Иринка , спасибо за внимание

Кирочка приветик
я не дождалась выходных и вчера купила вафельные коржи и вечером приготовила твой торт - супер-супер-супер очень понравился
Кирочка , спасибо - рецепт классный

Кирочка, тортик очень красивый, аппетитный и уверена, что очень вкусный!!! Спасибо за интересный рецепт!!!

Жасминочка писал(а):

Кирочка приветик

Иринка , приветик

Жасминочка писал(а):

я не дождалась выходных и вчера купила вафельные коржи и вечером приготовила твой торт

о, это радует

Жасминочка писал(а):

супер-супер-супер очень понравился Кирочка , спасибо - рецепт классный

ой, как я рада , что тебе понравился рецептик
а я на выходных хочу приготовить такой тортик - только вместо слоя - лук-морковь и грибы - выложить слой ананаса - очень вкусно будет с куриной ветчиной

Иринка , спасибо за доверие

Оксаночка , приветик
приятно тебя видеть

KceHbka писал(а):

Кирочка, тортик очень красивый, аппетитный и уверена, что очень вкусный!!!

Ксюшка , спасибо за похвалюшку
тортик такой простой и тем не менее вкусный получается - попробуй , должен понравится

KceHbka писал(а):

Спасибо за интересный рецепт!!!

Ксюшенька , рецепт действительно интересный
спасибо и тебе за внимание к рецепту