Салат из запеченных овощей
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
07 Июн 2010 14:44
 |
Звезда_Востока
 ЗВ Восток   |
|
|
Салат из запеченных овощей
Очень полезный, летний, легкий и вкусный салат!  Нужно: Баклажаны (у меня 4 штуки) Перец болгарский сладкий мясистый (4 штуки) Помидоры (3 штуки) Лук зеленый (2 веточки) иногда вместо него, а иногда и вместе с ним использую лук красный Соль, сахар, перец, уксус, лимонный сок, оливковое масло – по вкусу Еще для любителей – чеснок.  Овощи обмываем, промакиваем полотенцем, кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, лучше режим с конвекцией, приблизительно на 30 минут. • баклажаны наколоть вилкой в нескольких местах, чтоб не треснули. • помидорам не нужно 30 минут, хватает 10-15. • шкурки овощей должны хорошо сморщиться и даже слегка обуглиться. • готовность баклажан определяется проколом- если мягко – значит готовы Овощи достать, дать остыть, снять со всех шкурку. Баклажаны хорошо размять вилкой, перец и помидоры порезать полосочками или кубиками, порезать зеленый лук, все перемешать. Посолить, поперчить (лучше белым или красным перцем), выдавить сок лимона, добавить оливковое масло, немножко сахарку, по желанию уксус и чеснок. Приятного! |
||
|
07 Июн 2010 15:05
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|
|
Звёздочка, это прелесть, прелесть, прелесть
   ! В закладки, до свежих баклажанчиков, и СПАСИБО   .... |
||
|
07 Июн 2010 17:15
|
Звезда_Востока
ЗВ Восток |
|
|
ой, а у Вас еще не появились??
живу и не знаю, что где-то на белом свете еще не сезон для баклажан  |
||
|
07 Июн 2010 19:06
|
Rebecca
 Irina 55 лет Сочи-Екатеринбург |
|
|
Печёные овощи....ммммм..... у меня к ним давняя страсть!!!
это очень - очень вкусно.....  |
||
|
07 Июн 2010 20:28
|
Ланa77
 Светлана 47 лет ХМАО-Югра |
|
|
Какая вкуснотища!
Обязательно сделаю. СПАСИБО!!! |
||
|
07 Июн 2010 22:02
|
aveli
Марина |
|
|
Очень вкусненький салатик!!!!!!!!!!! Только запекали овощи не духовке, а на мангале.
|
||
|
07 Июн 2010 22:50
|
Звезда_Востока
ЗВ Восток |
|
|
Кстати о мангале.. советую счастливым его обладателям - попробовать запечь баклажаны прямо в углях... это нечто
 такой аромат и вкусссс |
||
|
07 Июн 2010 23:08
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|
|
Отличный салатик!!!
Очень ЛЮ запеченные овощи и блюда с ними!
СПАСИБО!!!  |
||
|
08 Июн 2010 11:22
|
Звезда_Востока
ЗВ Восток |
|
|
Всем всем на здоровье!
|
||
|
13 Июн 2010 21:29
|
Танюх@
 Татьяна 40 лет Украина, г. Славутич |
|
|
Класс!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!
|
||
|
19 Июн 2010 12:42
|
Звезда_Востока
ЗВ Восток |
|
Рада, что понравилось!  |
||
|
13 Июл 2010 22:53
|
Bersik
Bersa Belgum |
|
|
Вау,просто класс!
Мерси ,Звезда _Востока |
||
|
14 Июл 2010 20:51
|
Звезда_Востока
ЗВ Восток |
|
На здоровье!!! |
||
|
29 Июл 2010 17:25
|
Michelle2006
Julia 40 лет germany |
|
|
приготовила салатик ммм вкусно ....к шашлыку просто супер ...спасибки за рецепт
|
||
|
30 Июл 2010 19:40
|
Звезда_Востока
ЗВ Восток |
|
|
Julia, пожалуйста! Рада, что Вам понравилось.
Сочетание с шашлыком - действительно отличное! |
||
|
10 Авг 2010 13:59
|
МандаринкО
27 лет Украина |
|
|
Ой, красотень какая
. Супер- рецептик. Звездочка, спасибо вам огромное! |
||
|
13 Авг 2010 0:31
|
Звезда_Востока
ЗВ Восток |
|
На здоровье! Рада, что Вам понравилось!  |
||
|
29 Окт 2010 11:09
|
Olyunchik
 Оля Санкт-Петербург, Россия - Phoenix, Arizona (USA) |
|
|
Звезда_Востока
Я уже попробовала - действительно вкуснятина получается! Овощи запекала на гриле, что придало им особый аромат. Спасибо за вкусный и полезный рецепт! |
||
|
27 Май 2011 17:43
|
Vall-dz
 Валентина 44 года Нижегородская область |
|
|
Бесподобно просто-ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ))))
|
||
|
04 Окт 2011 10:08
|
Sabriel
 Аня 38 лет Башкирия |
|
|
Звезда_Востока
Очень вкусно 
 Спасибо  |
||
|
14 Июн 2022 13:33
|
fsa430
 Светлана 41 год Новосибирск |
|
|
Спасибо большое за интересный салат!!! Я готовлю его уже не первый год, и только сейчас отчитываюсь, очень нравится к шашлыку 😍👌
  |