Очень вкусный суп с домашней лапшой
Сообщение | Автор |
---|---|
07 Июн 2010 16:30
|
Юлемания
|
Для супа нужно: 2 куска куриной грудки (смотря кто сколько мяса любит добавлять) 1 луковица 1 морковь 3 ложки томатной пасты 3 картофелины зелень соль, перец Для лапши: 1 стакан муки 2 яйца соль Первым делом, ставим курицу на огонь и начинаем варить до готовности. Пока бульон с филе готовится, делаем лапшу. Для этого высыпаем стакан муки, делаем в нем углубление и выливаем в него два яйца, добавляем соль. Месим крутое тесто, которое должно немного постоять (минут 15) После этого раскатываем тонкий пласт и режем тесто на тонкие полосоки. Для удобства можно свернуть кусок теста рулетом и резать на кусочки. После чего откладываем лапшу сушиться. Не будьте строги к внешнему виду, делала первый раз Когда курица сварится, ее нужно остудить и порезать на кусочки. А в бульон кинуть нарезанный картофель и варить его до готовности. Теперь обжариваем на сковороде репчатый лук и морковь И добавляем к овощам кусочки курицы Через пять минут обжарки добавляем овощи с мясом в бульон к картофелю, и за пять минут до готовности кидаем туда же лапшу. Солим, перчим, кладем зелень, какая попадется под руку, варим до готовности лапши. И вуаля. Блюдо готово! |
|
17 Июн 2010 18:55
|
Нотка Натали
39 лет Санкт-Петербург |
Умничка!!Хороший супчик вышел!!!
|
|
17 Июн 2010 19:57
|
Lis@NN
41 год Нижний Новгород |
Простенько и со вкусом! домашняя лапша - всегда вкусно!!!
|
|
01 Апр 2011 14:47
|
Юлия Б
46 лет Коми |
Девочки, а томатную пасту когда добавлять? при жарке моркови с луком?
|
|
16 Апр 2011 13:40
|
Юлемания
|
да, Юля. можно прямо в овощи!
|
|
06 Июн 2011 18:26
|
Olinka_r
38 лет Украина |
вау, просто супер! на днях точно приготовлю! Спасибо!
|
|
06 Июн 2011 18:53
|
Kuzmitzkaya
39 лет Астрахань |
оч хороший рецепт домашней лапши, спасибо Вам, Юлия) я всегда такой готовлю с приправой Классика овощей от Магги - получается вкусно, никакой зелени в итоге не надо) хотя кому как, наверное)
|
|
03 Окт 2012 21:49
|
Пчёлка-Майя
Майя 35 лет Варшава |
Спасибо за рецепт этого замечательного супчика)) Ароматный,вкусный. Муж в восторге
|