Как хранить шоколадные изделия ?
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
09 Июн 2010 18:27
 |
danka
 Наташа 48 лет Эстония   |
|
|
Девочки, милые, помогите ! У мужа день рождения, хочу сделать шоколадный торт и бант из шоколада. Все сразу сделать просто не успею. Как хранить фигурки из шоколада и где ? Может так же, как и простую плитку? (Шоколад просто растопленный, без других ингридиентов).
|
||
|
09 Июн 2010 18:32
|
Иринча
 Ирина 40 лет made in Russia |
|
У меня обычный шоколад при комнотной температуре плывет, а в холодильнике белеет. Я сейчас фигурки приноровилась делать из фигурного шоколада. Не знаю есть ли у вас такой. У нас продается там где и конфеты в форме всяких зверушек. Так он хорошо форму держит. При комнатной не течет. |
||
|
10 Июн 2010 19:26
|
Lana_nov
 Светлана 59 лет Тульская область, г. Щекино |
|
|
Я делаю фигурки из шоколадной мастики и храню их в холодильнике. При комнатной темперптуре они плывут. В виде мастики (шоколад+мед) фигурки в холоде не белеют.
|