Торт «Белый лебедь»

Сообщение Автор
Торт "Белый лебедь"
22 Июн 2010 17:13

Распечатать сообщение
Фото

Доброго всем дня! Wink
Уж не знаю, почему это "Лебедь", но в маминой кулинарной тетради, начатой в 1976 году, торт называется именно так... unknown
Вкус этого торта напоминает о детстве nyam2
Печем безе двойную порцию по любому рецепту, я пеку как у мамы: порция-на 4 белка 1 стакан сахара, тоже можно подглянуть и у Насти http://www.say7.info/cook/recipe/284-Beze.html
Делаем заварной крем (опять к Насте) http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html, когда крем полностью остынет, берем пачку размягченного сливочного масла и в масло добавляем крем, чем добиваемся нужной консистенции.
После того как безе подсохло и полностью остыло начинаем сооружать Лебедя, больше похожего на сугроб girl_haha
Первый слой макаем в крем донышком безешки и на блюдо, второй слой макаем верхушку в крем и выкладываем на первый слой макушкой вниз, третий слой как первый, четвертый как второй и т.д.
Можно посыпать орешками, тертой шоколадочкой...
На ночь в холодильник.
Тортик получается мокренький снаружи и хрустяшка внутри Romashki
Попробуйте good
Лёвка

Наталья

40 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
23 Июн 2010 1:46

Распечатать сообщение
Ой, прямо из детства, в кафетериях продавали огромные безе с заварным кремом. nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love Кажется, я чувствую этот аромат give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
сельчанка

наталья

44 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
23 Июн 2010 10:55

Распечатать сообщение
Да, да, да!!! Rose
Это он и есть!!! nyam2
Лёвка

Наталья

40 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
23 Июн 2010 11:21

Распечатать сообщение
О, это я люблю.Рецепт в копилку, спасибо!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
23 Июн 2010 19:27

Распечатать сообщение
painkiller34369
girl_in_love
Лёвка

Наталья

40 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
08 Дек 2010 20:24

Распечатать сообщение
Embarassed у моей мамы этот торт называется "Мечта балерины" ))
Viktorija21

Виктория

38 лет


Viktorija21Мои рецепты
 
08 Дек 2010 21:37

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 Rose Rose nyam2
Marina1973

Marina

47 лет


Marina1973Мои рецепты
 
08 Янв 2011 21:58

Распечатать сообщение
А я знаю этот торт из журнала работница за 1983 год и назывался он свадебный торт "Горько!" в описании было написано - "легкий и воздушный как фата невесты"... Rose
Иверская

Ольга

62 года
Алма-Ата

ИверскаяМои рецепты
 
11 Фев 2011 17:04

Распечатать сообщение
Dorogie dami,ya xochu predlojit svoy varyant krema !Varyonaya zgushonka+200gr sl.-ogo maslo+2jeltka+greckie orexi(po jelaniyu)+2lojki kakao+1lojki konyaka.Ochen vkusno i udobno ugostit. Esli ponravitsya-napishite.
hasmik shahnazaryan

hasmik

44 года
Armenia

hasmik shahnazaryanМои рецепты
 
16 Май 2011 11:17

Распечатать сообщение
Viktorija21
Виктория, представляю какой танец балерина потом исполнит !!! girl_haha dance2 тортик хоть и не жирный, но очень насыщенный good
Marina1973
girl_bye
Иверская
и в правду тортик прямо тает на языке....расссссстворяется..... wacko1
hasmik shahnazaryan
Спасибо за рецептик крема, НО я лично против сырых яиц и всем их не рекомендую praising
Лёвка

Наталья

40 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
02 Июл 2014 18:58

Распечатать сообщение
а как его употреблять? резать или так,по одной безешке снимать?
Milena14

Лена

50 лет
Одесса

Milena14Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |