Кета запеченная

Вчера, начитавшись вкусняшек про рыбу и так и не выбрав конкретный рецепт, т.к. хочется все и сразу, сделала микс из нескольких рецептов.
Нарезала кету на довольно крупные куски - из 1 кг 5 порций, посолила и поставила в холодильник. Пока рыба просаливалась, почистила и отварила 8 средних картофелин до полуготовности. Пока варилась картошка, пожарила на раст.масле мелко порезанный лук, затем добавила в эту же сковородку морковь, натертую на крупной терке. Немного остудив картофель, порезала кружками толщиной примерно в полсантиметра. Емкость для запекания смазала довольно щедро майонезом, положила слой картошки, на нее весь пожареный лук с морковкой, еще слой картошки, на нее выложила рыбу и залила майонезом. Т.К. посудина у меня эмалированная, я поставила ее в теплую духовку, выставила температуру 200 градусов и запекала до готовности, у меня примерно 35 минут. При подаче посыпала зеленым луком. Вот как это выглядит с пивом

После дегустации пришла к выводу, что нужно промазывать каждый слой майонезом или добавлять воду перед запеканием, т.к. немножко суховато. Но получилось очень вкусно

Valentina47
Очень вкусно
Рыбку я люблю

Света31 писал(а):

Valentina47 Очень вкусно Рыбку я люблю

Светочка, спасибо!

Вкусно и красиво!
Я тоже люблю рыбку!!!
Валюша, спасибо за рецепт!!!

Валюша, очень вкусный рецептик! Я иногда готовлю таким способом судака или щуку, и теперь с кетой попробую

Valentina47
Обожаю рыбку!!! Классный рецептик, спасибо!!!!

Танюша, Люсичка, Оленька, спасибо . Ваша похвала дорогого стоит, я смотрела на ваши "кулинарные подвиги" и самой хотелось приготовить что-нибудь супервкусное

Valentina47, от такого блюда, да еще с пивком, невозможно отказаться!

Лиза писал(а):

Valentina47, от такого блюда, да еще с пивком, невозможно отказаться!

Лизонька
Вот только пиво без меня муж выпил под рыбку

Valentina47 писал(а):

Вот только пиво без меня муж выпил под рыбку

...А рыбка и без пивка хороша, только он, наверное, не знал этого!

Скажу просто смайликом:

Анюта Кири писал(а):

Скажу просто смайликом:

Анечка, спасибо

Валечка, спасибо за рецептик
Попробовала, очень вкусно

фасолька писал(а):

спасибо за рецептик Попробовала, очень вкусно

Танюша, на здоровье Я очень рада, что понравилось

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и сочно... Я промазывала каждый слой майонезом, но не очень обильно.
Получилось просто замечательно

Kateruk писал(а):

Получилось просто замечательно

Я очень рада, что такой результат Спасибо за отзыв

Спасибо за рецепт!!! Купила кету и не знала как её приготовить , ваш рецепт меня просто спас

ZaRaZka писал(а):

Купила кету и не знала как её приготовить , ваш рецепт меня просто спас

Рада помочь

Валентина, спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно получилось. Дело в том, что я ела кету всегда только копченой, а так знала что она суховата из красных рыб, не как горбуша конечно, но всё же... И вот муж принес, а я не знала что с ней делать, хорошо нашла Ваш чудесный рецепт, рыбка получилась и не жирной и сочной. Отличное блюдо!

Zhanik писал(а):

спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно получилось.

На здоровье! Спасибо за красивый фотоотчет! Очень аппетитно выглядит

Наверное очень вкусно, я запекала так горбушу, а с кетой будет вкуснее, спасибо за рецепт

О, это же божественно выглядит. Обожаю рыбу. Знаю, чем заняться на выходных.

В этот раз запекла так горбушу, тоже очень вкусно, спасибо, Валентина!

Zhanik писал(а):

В этот раз запекла так горбушу, тоже очень вкусно, спасибо, Валентина!

Красота!!!