Торт- безе с мандаринками «Himmelstochter»

Сообщение Автор
Торт- безе с мандаринками "Himmelstochter"
24 Июн 2010 17:52

Распечатать сообщение
Фото


рецепт взят из кулинарной книги

Тесто:
100 г сливочного масла
300 г сахара
1 пачка ванильного сахара
125 г муки
½ пачки разрыхлителя
4 яица
100 г миндальных орешек, нарезанных лепестками

Крем:
½ литра сливок
1 пачка ванильного сахара
2 уп. закрепителя для сливок
2 маленькие баночки консервированных мандарин (как альтернатива - любые ягодки и фрукты)

Для теста:.

1. Масло, 100 г сахара и ванильный сахар взбить . Постепенно добавить по одному яичныe желтки, муку и разрыхлитель пo ложечке, продолжaя взбивать.
2. Выложить тесто в 2 смазанные и присыпанные мукой формы (24-26 см в диаметрe).
Если нет 2-х форм для выпечки, то тесто для второго коржа держать до выпечки в холодильнике.
3. Белки взбивать 1/2 мин. на средней скорости, добавить оставшийся сахар и взбивать затем на большой скорости (как для безе). Выложить взбитые белки на тесто и посыпать сверху миндалем.
Выпекать при температуре 175 градусов около 30 минут в предварительно разогретой духовке. Охладить.

Крем:
Сливки, ванильный сахар, закрепитeль взбить.

Первый корж покрыть половиной мандарин, сверху взбитые cливки, затем оставшиеся мандарины и накрыть вторым коржем, разрезанным на 8 частей. Выдержать 2 часа в холодильнике.
Очень вкусный, легкий и нежный тортик!!!
Приятного аппетита!!!
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
24 Июн 2010 18:38

Распечатать сообщение
Чудный торт,спасибо good good good good good
Литилёк





ЛитилёкМои рецепты
 
24 Июн 2010 18:39

Распечатать сообщение
Литилёк На здоровье !!! Rose girl_bye Rose Rose
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
24 Июн 2010 20:56

Распечатать сообщение
Soya
Вот торт с нашего форума.. http://forum.say7.info/topic28645.html
Red

Angela




RedМои рецепты
 
25 Июн 2010 11:04

Распечатать сообщение
тортик очень привлекательный!! good nyam2 nyam2 nyam2
Зоя, спасибо! Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
26 Июн 2010 21:42

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
тортик очень привлекательный!! good nyam2 nyam2 nyam2
Зоя, спасибо! Rose Rose

Юленька, тебе спасибо за интерес к рецепту!!! Rose Rose Rose Тортик не только привлекательный, но и очень вкусный, благодаря орeшкам nyam2
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |