Торт «Апшерон»

Сообщение Автор
Торт "Апшерон"
29 Янв 2012 16:04

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт этот я узнала от подруги моей мамы,лет 10 назад. good Есть несколько вариантов приготовления этого сладкого чуда,но этот является нашим самым любимым. friends На него приходят к нам друзья, friends его просят приготовить когда зовут в гости нас Drinks or Beer (вот и сейчас я его готовила для похода вечером к друзьям,так что в разрезанном виде кусочка на фото увы нет)Торт особенно любим мужчинами(думаю из-за орехов) wacko1 ,когда то давно такой торт продавали в магазинах в городе Баку и он был любим всем бакинцам,сейчас не знаю есть ли он там в продаже?Но бакинцы которых разбросала жизнь по разным странам попивая чай с кусочком»Апшерона»вспоминают кто свою молодость Yahoo! ,кто детство girl_claping ,кто сам город Баку который не видел уже много лет. girl_in_love
Итак на приготовление уходит не больше часа. dance2 Нам необходимы:
8 белков+1 стакан сахара+лимонная к-та
8 желтков+1 стак сахара+1 стак муки+1 стак орехов(я беру грецкие и совсем немного миндаль)
Фото

Белки взбиваем с сахаром и лим кис-той до мягких пиков
Фото

Желтки также взбиваем с сахаром затем добавл к ним муку и рубленные орехи
Фото

Теперь всё соединяем и выпекаем три коржа.Печь при темпир 180 примерно 20-25 минут(каждый корж)А пока коржи пекутся взбиваем крем масло+сгущёнка+рюмка коньяка или рома(по желанию)
Всё промазываем наши коржи кремом украшаем по нашему желанию. nyam2

Так что хозяюшки угощайтесь и попробуйте сладкий кусочек из солнечного города Баку! Rose Romashki Rose Romashki

Фото
Монтиша

Наталия

47 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
29 Янв 2012 17:39

Распечатать сообщение
ах какой класный торт мне очень понравился очень похож на Баку сейчас в Баку так же солнечно как и ваш торт nyam1
Shebo

---

46 лет
БАКУ

SheboМои рецепты
 
29 Янв 2012 17:44

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо за рецепт! Очень хочется попробовать! Интересно, а сами коржи по вкусу на что похожи? На бисквит? Я заинтригована составом теста. Беру в закладочки! good nyam2 nyam2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
29 Янв 2012 19:06

Распечатать сообщение
Ооо,это же вкусный айзербаджанский тортик.
СумайаКМВ

Сумайа

36 лет
КМВ

СумайаКМВМои рецепты
 
30 Янв 2012 14:59

Распечатать сообщение
Девочки спасибо большое за ваши отзывы Rose Rose Rose

Наталия коржи отдалённо похожи на бисквит Embarassed Всё зависит от орехов если много грецких то коржи нежные,воздушные,если больше миндаля то коржи выходят более крепкими. Smile
Монтиша

Наталия

47 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
30 Янв 2012 15:46

Распечатать сообщение
Монтиша
Очень интересный торт good2 good2 good2
Спасибо Наталия, будем печь Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
30 Янв 2012 19:39

Распечатать сообщение
Наталья, интересный рецепт! Обязательно попробую!
Вопрос по крему:масло и сгущенку в каких пропорциях брать?
Kat2Kat

Екатерина

39 лет
Россия, Новосибирск

Kat2KatМои рецепты
 
30 Янв 2012 23:21

Распечатать сообщение
Екатерина как обычно 250 гр масла+1 банка сгущёнки good
Девочки пробуйте на здоровье Rose Но самое смешное в том что этот торт сводит с ума мужчин girl_in_love Сколько лет я его пеку и каждый раз поражаюсь реакции и любви к этому тортику со стороны мужского пола Yahoo!
Romashki Rose Romashki Rose
Монтиша

Наталия

47 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
31 Янв 2012 1:37

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good good good good good good good good good
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

44 года


fatimadgМои рецепты
 
31 Янв 2012 20:03

Распечатать сообщение
И я хочу кусочек тортика из Баку!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
31 Янв 2012 21:12

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт,забрала в закладки.
Rose Rose Rose
ni4ya

Яна

33 года
Киев

ni4yaМои рецепты
 
03 Фев 2012 0:26

Распечатать сообщение

Спасибо девочки пеките и радуйте своих родных! girl_claping
Romashki Romashki Romashki
Монтиша

Наталия

47 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
07 Мар 2012 23:32

Распечатать сообщение
Наташенька,принимай отчетик
Фото
.Завтра узнаю на вкус и разрезик сфоткаю.Спасибо за рецептик,муж его ел в Баку,говорит,что такой "бум"был на этот торт,завтра испробует,оценит. Rose

8.03.2012 Тортик понравился,очень вкусно nyam2 .Вот фото в разрезе
Фото
и кусочек
Фото
. Дарю кусочек Солнечного Баку,очень красивый город
Фото
С праздником Romashki Romashki !
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
17 Мар 2012 22:40

Распечатать сообщение
Наталья! Очень интересный тортик и без сомнения вкусный! Я вот думаю испечь 2 коржа, а потом каждый разрезать напополам. Итого 4 коржа. Как Вы думаете при разрезании бисквит не развалится?
МАСЯ

Мария




МАСЯМои рецепты
 
17 Мар 2012 23:11

Распечатать сообщение
Можно я отвечу-бисквит очень хороший,нежный,без проблемм разрежется.
Лучше брать форму меньшего диаметра,тогда-100% удачно разрежется и будут коржи очень высокие.
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
17 Мар 2012 23:17

Распечатать сообщение
irosd
Спасибо, Ирочка! Буду печь Rose Romashki
МАСЯ

Мария




МАСЯМои рецепты
 
18 Мар 2012 2:50

Распечатать сообщение
Наташа спасибо за рецепт!!! Этот торт я пробовала в Баку. Очень вкусный!!! Это как киевский в Киеве, свой!!! В Баку прожила 10 счастливых лет!!!
Мира777

Марисабэль




Мира777Мои рецепты
 
18 Мар 2012 18:33

Распечатать сообщение
Ирина спасибо что ответили за меня Rose Мария good Ирина права коржи режутся легко и просто girl_claping Я обычно делаю два коржа(один кладу целым,а другой потолще режу пополам girl_claping )
Марисабэль спасибо за тёплые слова Rose Rose Rose
Девочки спасибо за ваши отзывы Romashki Romashki Romashki
Монтиша

Наталия

47 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
27 Июл 2014 18:44

Распечатать сообщение
Наташенька,я пришла с отчетиком к тебе Rose Rose Rose
Пеку этот тортик постоянно,прости,что без отчетов Embarassed Embarassed Embarassed Это любимый торт моего мужа.
Вот испекла на завтра-праздник Ураза Байрам.
Завтра покажу разрезик.
Все скромно и по домашнему.
Если не против буду приходить еще,но точно надоем с отчетами Embarassed girl_haha girl_haha
Пеку на два коржа и разрезаю каждый,очень вкусно,быстро и пропитывается мигом.
Фото
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
28 Июл 2014 21:03

Распечатать сообщение
Наташенька,принесла разрезик Rose Rose Rose
Очень вкусный тортик,обожаем его,угощайтесь friends
Фото


СПАСИБО!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
28 Июл 2014 22:10

Распечатать сообщение
irosd
Ира, а что это за такое украшение у вас зеленое???


Крем так смачно вытекает ....как мои слюньки...
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
28 Июл 2014 22:37

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра) писал(а):

Ира, а что это за такое украшение у вас зеленое?

Embarassed Embarassed так это кокосовая стружка зеленая Embarassed так,что бы хоть какой то контраст был Embarassed girl_haha
Eura-cat (Ойра) писал(а):

Крем так смачно вытекает ....как мои слюньки.

Пеките,не пожалеете good nyam2
Мариш,спасибо,за внимание Rose
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
06 Сен 2014 15:24

Распечатать сообщение
Наталия, спешу сказать большое за торт!!! Romashki
Пекла себе на день рождение- только у меня вопрос: сколько нужно класть лимонки и разрыхлитель совсем не нужно?!
Я первый сочень испекла без разрыхлителя- получился низковат. Остальные пекла с чайной ложкой разрыхлителя, получились пышные, нежные.....
Очень вкусный торт вышел- даже не ожидала- такой простой, без заморочек, а такой вкусный....
Ольгура

Оля

48 лет
Иркутск

ОльгураМои рецепты
 
15 Сен 2014 13:05

Распечатать сообщение
Ирина какой красивый и высокий торт у вас получился good Вы просто умничка good2 Я так рада что он пришелся вам по душе и конечно всегда буду рада видеть вас give_heart
Монтиша

Наталия

47 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
15 Сен 2014 13:09

Распечатать сообщение
Оля по рецепту разрыхлителя нет unknown но я сама очень часто его добавляю( уже по привычке Smile лимонки кладу на кончике ножа(немного) так лучше взбивается good2 И огромное спасибо что обратили внимание на мой рецепт надеюсь что торт будет частым гостем на вашем столе Romashki
Монтиша

Наталия

47 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |