Фрикадельки по-испански-almondegas

Фрикадельки по-испански-almondegas










у нас есть уже рецепт вкусных испанских фрикаделек у Лены

http://forum.say7.info/topic77756.html

мой немного отличается


для фрикаделек:

фарш-500 (у меня свино-говяжий)
яйцо-1 шт
белый хлеб-100гр
молоко для замачивания хлеба
петрушка рубленная-1 ст.л
чеснок-2 зубка
соль,черный перец


для соуса:

красный сладкий перец-1 шт или половина,если не крупный
лук-1 шт
морковь- 1 шт
замороженный горошек-не полный стакан(у меня зеленая фасоль)
помидоры-2 шт(можно использовать только томатную пасту)
томатная паста-2-3 ст.л
мясной бульон(у меня куриный)-1 стакан
можно воду
иногда добавляю немного белого вина

хлеб замочить в молоке,а затем отжать и положить в фарш
туда же вбить яйцо,выдавить чеснок,положить петрушку,посолить,поперчить и хорошенко размешать








сформировать фрикадельки




окуная в муку,обжарить на горячей сковороде на оливковом масле
складывать на терелку










тем временем в кастрюле обжарить мелко рубленный лук,положить перец,затем морковь кружками,слегла обжаривая каждый овощ






положить порезанные мелко помидоры и томатную пасту,протушить 5 минут
забросить фрикадельки,влить бульон




фрикадельки должны быть им покрыты
довести до кипения,посолить,поперчить
тушить до готовности
в середине положить горошек






подавать с любимым гарниром
я люблю с пюре,рисом,спагетти

nata69
дорогая фея!!!
Так сегодня и приготовлю!!!
Рецепт в руку
Спасибо

photo2011 писал(а):

nata69 дорогая фея!!! Так сегодня и приготовлю!!! Рецепт в руку Спасибо

Натуль,готовь на здоровье
очень вкусные и нежные фрикадельки
спасибо,что оценила
удачи

nata69 писал(а):

очень вкусные и нежные фрикадельки

ой, очень захотелось! Уже фарш размораживается

photo2011 писал(а):

ой, очень захотелось! Уже фарш размораживается

ничего сложного,а результат порадует
я больше всего с пюре люблю,я вообще фанатка пюре
и соуса побольше
но и с рисом отлично

сварила рис

photo2011 писал(а):

svarila ris

к фрикаделькам?

Наташа!!!
Вкусно то как
Прям слюньки потекли.
Мы такое любим.

Мы очень любим фрикадельки,тефтели,ёжики.Вкусно,просто и сытно!С помидорами,перцем делаю всегда,а вот горошек не додумалась добавлять!
Спасибо за очередную вкусную идею
Наташа,фото ,как всегда,мега-аппетитные!

Очень аппетитные фрикадельки, Наташа! Я тоже люблю с картофельным пюре.

Наташа, а я тоже так готовлю фрикадельки, только они у меня больше в диаметре и я их предварительно не обжариваю! Вкусно невозможно!
Примите и меня в ряды фанатов картофельного пюре!

nata69 писал(а):

к фрикаделькам?

Наташа!
Мой фотоотчет


Очень понравился вкус: такой пикантный

Susi04 писал(а):

Наташа!!! Вкусно то как Прям слюньки потекли. Мы такое любим.

Мариночка,будет желание-попробуй
буду рада,если воспользуешься рецептом
удачи тебе!
спасибо,что оценила

Санни Кеш писал(а):

Мы очень любим фрикадельки,тефтели,ёжики.Вкусно,просто и сытно!С помидорами,перцем делаю всегда,а вот горошек не додумалась добавлять! Спасибо за очередную вкусную идею Наташа,фото ,как всегда,мега-аппетитные!

Юленька,спасибо,что забежала
мы тоже любители таких штучек из фарша
только я раньше готовила без хлеба и без фасоли(горошек не люблю),но когда в первый раз попробовала испанские фрикадельки,понравились он мне своей нежностью
с тех пор хлеб добавляю

Сантима писал(а):

Очень аппетитные фрикадельки, Наташа! Я тоже люблю с картофельным пюре.

Тоня,спасибо,что не прошла мимо
да,с пюре вкуснее всего

Капричиоза писал(а):

Наташа, а я тоже так готовлю фрикадельки, только они у меня больше в диаметре и я их предварительно не обжариваю! Вкусно невозможно! Примите и меня в ряды фанатов картофельного пюре!

Наилечка,принимаем в отряд любителей пюре и фрикаделек
спасибо,что заглянула

photo2011 писал(а):

Наташа! Мой фотоотчет Очень понравился вкус: такой пикантный

Натуля,какая апептитная тарелочка!
фрикадельки так и просятся в рот
с рисом вкуснятина
рада,что рецепт не разочаровал
спасибо за аппетитнейший отзыв
и горошек пригодился

Санни Кеш писал(а):

Наташа,фото ,как всегда,мега-аппетитные!

Наташа, спасибо!

karolina-r писал(а):

Наташа, спасибо!

Каролиночка,на здоровье

Решила долго не откладывать и сразу приготовить. Рецепт как всегда суперский, всё легко и просто, а результат очень даже радует!
На гарнир у нас был булгур, он тоже очень хорошо вписывается к этим нежным фрикаделькам!

До чего же аппетитные фрикадельки. Блюда из фарша очень выручают в будние дни, т. К скорость приготовления сводится до минимума, что немаловажно вечером, после работы. Наташа, милая хозяюшка, спасибо тебе за прекрасный рецепт! Обязательно приготовлю. С фасолью я готовила, а вот с горошком не догадалась

nata69 писал(а):

фрикадельки так и просятся в рот

рассказала, дочке. Она попросила не забыть ей приготовить, как приедет

Jonesy писал(а):

Решила долго не откладывать и сразу приготовить. Рецепт как всегда суперский, всё легко и просто, а результат очень даже радует! На гарнир у нас был булгур, он тоже очень хорошо вписывается к этим нежным фрикаделькам!

Леночка,на здоровье
как ты шустро,уже приготовила!
и с булгуром вкусно,согласна,и с кускусом будет отлично и даже с перловкой или пшеничной кашей
в общем,к любому гарниру эти фрикадельки хороши
очень аппетитное фото,как всегда
спасибо за отзыв

Активная улитка писал(а):

До чего же аппетитные фрикадельки. Блюда из фарша очень выручают в будние дни, т. К скорость приготовления сводится до минимума, что немаловажно вечером, после работы. Наташа, милая хозяюшка, спасибо тебе за прекрасный рецепт! Обязательно приготовлю. С фасолью я готовила, а вот с горошком не догадалась

Светочка,готовь на здоровье
да,рецепты с фаршем экономят время,а результат всегда радует,буть то суп или второе блюдо
спасибо,что заглянула
удачи

photo2011 писал(а):

рассказала, дочке. Она попросила не забыть ей приготовить, как приедет

побалуешь дочу и не только вкусняшками

nata69 писал(а):

побалуешь дочу и не только вкусняшками

ждем очень