Салат с печенью и яичными блинчиками

Сообщение Автор
Салат с печенью и яичными блинчиками
26 Июн 2010 17:54

Распечатать сообщение
Всем привет! Вот нафантазировала салатик, который очень понравился.

Фото


350-400 гр. говяжьей печени,
1 средняя луковица,
1 средняя морковь,
3 яйца (сырых),
~2-3 ст.л. сметаны,
растит. масло для жарки блинчиков,
соль,
100-150 маринованных грибов,
майонез

Печень сварить, удалить плёнки, порезать тонкими небольшими полосками.
Каждое яйцо взбиваем по отдельности, добавив немножко сметаны и соли. Из каждого взбитого яйца жарим на сковородке блинчик (итого получается 3 блинчика). Остужаем, каждый блинчик режем пополам, затем каждую часть сворачиваем в рулетик и режем соломкой.
Лук чистим, режем пополам, каждую половинку ещё раз пополам, и нарезаем четвертькольцами, обжариваем на сковороде до слабого золотистого цвета.
Морковь чистим, трём на крупной тёрке, добавляем к обжаренному луку, и обжариваем до мягкости моркови и лука. Остужаем.
Смешиваем измельчённую печень, нарезанные блинчики, лук с морковью, грибы и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!

Салатик получился очень нежный, очень вкусный. Грибы у меня были шампиньоны, хотела сделать с маринованными опятами, но в магазине их не оказалось. В следующий раз попробую с опятами. Думаю со свежими обжаренными грибочками будет не менее вкусно. Можно фантазировать, например, добавить кукурузы и прочее...По мне, так в этом салате всего достаточно, ничего лишнего и ничего добавлять больше не стала бы, но как говорится, дело вкуса))
Любимый сказал, что этот салат теперь его самый любимый ))
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
26 Июн 2010 19:28

Распечатать сообщение
Вкусный салатик! Вообще я печень очень уважаю!!! good2 good2 good2
Что то подобное,я как то на свадьбе пробовала! Wink
Вкусный nyam2 nyam2 nyam2
Юля спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Июн 2010 21:43

Распечатать сообщение
Наталья, на здоровье! Угощайтесь Smile
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
26 Июн 2010 23:01

Распечатать сообщение
Юля , спасибо за рецепт .Уверена что вкусный , good тем более ,что есть место для фантазии girl_claping girl_claping girl_claping
Ксю Ня

Ксюша


Украина

Ксю НяМои рецепты
 
27 Июн 2010 15:01

Распечатать сообщение
Ксю Ня, на здоровье! Smile
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
05 Июн 2011 15:27

Распечатать сообщение
good
Koshka L

Людмила

39 лет
г. Сумы

Koshka LМои рецепты
 
12 Июн 2011 20:50

Распечатать сообщение
girl_in_love
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
13 Май 2012 22:35

Распечатать сообщение
Жюльенка
Хороший салатик нафантазировала, Юлечка! Готовила мужу на день рождения - разлетелся вмиг! Правда, грибов оказалось маловато. В следующий раз исправлюсь! Спасибо, нам было вкусно! nyam2
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
15 Май 2012 19:54

Распечатать сообщение
Чаница писал(а):
Жюльенка
Хороший салатик нафантазировала, Юлечка! Готовила мужу на день рождения - разлетелся вмиг! Правда, грибов оказалось маловато. В следующий раз исправлюсь! Спасибо, нам было вкусно! nyam2


На здоровье, рада, что гостям понравился салатик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
28 Июн 2012 2:13

Распечатать сообщение
Жюльенка
Юлечка, я с очередным спасибо! Делала твой салат по просьбе родственников дяде на юбилей. Грибов положила в этот раз побольше: на 600 г печени - 0,5 л грибов. Разлетелся в первую очередь, гости просили рецепт. Спасибо тебе огромное за такую вкуснятину! girl_tender
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
11 Июл 2012 20:21

Распечатать сообщение
Мариночка, еще раз на здоровьице!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
27 Мар 2014 13:05

Распечатать сообщение
Отличный салат, моей семье очень понравился good2 Пробовала добавить крахмальную лапшу, чесночек для остроты и немного приправила соевым соусом - получилось весьма интересно. girl_in_love
Jonya

Евгения

37 лет
Хабаровск

JonyaМои рецепты
 
01 Апр 2014 17:57

Распечатать сообщение
Женя, рада, что салатик понравился girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Пикантный наверно на вкус салатик получился после таких нововведений Wink nyam2 good
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |