Lemon Luxury layer cake /Лимонный слоеный торт люкс

Ольга, очень хочу приготовить Ваш торт, но хотела бы спросить. Подсчитала необходимое количество продуктов и у меня возник вопрос: какой величины этот торт? вроде форма у Вас небольшая, но 17 яиц и около 500 масла... У меня семья 4 человека, наверно, многовато будет... Есть ли смысл половину нормы готовить или совсем маленький получится?

OlgaY писал(а):

Приятного аппетита источник Rose's heavenly cakesклс

Тортик

vkusno_kak
Спасибо за интерес к тортику
Этот торт по диаметру 22см,а высотой наверно 10см, в книге написано, что такого торта хватит на 14 человек. Если готовить половину нормы то и форму брать меньше тк коржи надо разрезать по полам. Я бы наверно не рискнула,тк. торт не из дешевых, на то он и люкс..будет наверно еше болше мароки...Я думаю готовый торт можно хранить дней 5.
А можно наверно и заморозить половину торта..поставить торт в морозилку,пока масленный крем не застынет хорошо,потом обвернуть в пластиковую пленку и вернуть в морозилку.Что бы разморозить переставить торт в холодильник не разворачивая на ночь.и вытащит из холодиьника за 2 часа до употребления.
Удачи

OlgaY писал(а):

Этот торт по диаметру 22см,а высотой наверно 10см, в книге написано, что такого торта хватит на 14 человек.

Можно и я вставлю свои 5 копеек (ведь я его пекла совсем недавно).
Я думаю, что меньше тортик делать не стоит, 22см на 14 человек все-таки маловато (разве что для нелюбителей сладкого ). Я пекла в форме 26см, пропорционально увеличив порцию. Нас было 11 человек и осталось совсем не много (посмотрите фотку). А потом он очень-очень вкусный и долго не продержится.

Спасибо за быстрый ответ
Ну что, попробуем приготовить, надеюсь, получится

tgoold70 писал(а):

Можно и я вставлю свои 5 копеек

Очень даже можно ,спасибо

vkusno_kak
Удачи

Здравствуйте! А покупная мастика точно не потечет на этом креме? И я уже испекла бисквит - он конечно шикаааарный!!! Но были проблемы с извлечением его из формы - из разъемной еще более или менее вынулся, а из кольца - ну, покрошился сильно, придется кремом хорошо обмазывать...

Ксения,
я использовала покупную, крем то масленный он застынет при охлаждении.
Торт предварительно охладить,выравнят и можно покрывать.
Удачи.

спасибо. пойду собирать...

Простите,я сборку не поняла. Получается: корж,лимонный крем,корж,масляный крем,корж,лимонный крем,корж и масляный? А пропитывать чем? И можно ли масляный крем заменить на другой? Спасибо

НАРА123
Да , на фото видно что масленный в середине и сверху торта.Торт ни чем не пропитывала, лемонный крем придает сочность.Я не пробовала заменять масленный крем, делала строго по рецепту.

Я сделала этот торт! Спасибо!

Га-ли-на Замечательный тортик получился. Большое спасибо что приготовили,очень рада что всем понравился.
Спасибо