Драники с начинкой по-чешски

Уже встречала на нашем сайте несколько рецептов драников,но хочу поделиться с вами Чешскими драниками с начинкой.Отличаются чешские драники от остальных тем,что в них добавляют много чеснока!Что-ж на русских сайтах я не встречала.Воосновном везде добавляют лук.Пробовала делать драники и с луком,то-же вкусно! Но на мой взгляд,с чесноком - более выразительный вкус! Хотя конечно,"на вкус и на цвет...",сами знаете...




Для рецепта понадобится:
Картошка - 2 кг
Яйца - 2шт
Мука - 2 ложки
Чеснок - 1 головка
Майоран - 2 ч. ложки
Сметана 3-4 ст.ложки (что-бы картофельное "тесто" не темнело)
Подсолнечное масло для жарки
Соль,перец



Для начинки:
Куриное филе - 500 гр
Грибы - 200-300 гр (у меня из морозилки,уже заранее приготовленные)
2 большие луковицы
Лук поррей (не обязательно)
Специи по-вкусу
Масло подсолнечное

Сначала подготавливаем начинку



Куриное филе режем на маленькие кусочки и обжариваем на подсолнечном масле на сковороде



Добавляем лук порезанный полукольцами и жарим дальше



Добавляем поррей



Грибочки и немного всё тушим.
Всё - начинка готова.

Для драников:



Картошку и чеснок очистить и потереть на мелкой тёрке



Добавить яйца,майоран,соль,перец,муку, сметану



И всё как следует промешать





Обжариваем драники на подсолнечном масле,без крышки с 2-х сторон





На одну половину готового драника выкладываем начинку



И прикрываем другой



Украсить овощами или зелёным салатом

Приятного аппетита!!!

Хочу такое!
Обязательно приготовлю - люблю драники и курицу. Спасибо!

oxakal
ой как вкусненько завтра мужу приготовлю, только еще в начинку чуточку бикона добавлю спасибо

Ой, как вкусно!

Оксаночка, драники любим! Но таких еще не пробовала,думаю,что будет
очень вкусно!

Спасибо, в закладки.

Я прибрала в закладки, спасибо!!! А как думаешь, можно вместо сметаны постный майонез класть?

Спасибо за вкусный рецепт! Уже в закладках!!!!

marina40
tysi
Virginia
Santik
nataliat
alena-solena
Мирра

Девочки,вам большое спасибо всем за отзывы!!! Очень рада что рецепт понравился!!!

tysi с беконом то-же будет очень вкусно! Некоторые режут кубиками бекон добавляют прям в "картофельное" тесто и жарят оладушками без начинки.



alena-solena майонез я думаю то-же можно.Надо будет попробовать.Спасибо за идею!!!

Вай, какая вкуснятина!
Надо будет сделать!
Спасибо большое за рецепт!

oxakal, Оксанчик, да я уж сделала сёдня, дес. ложка крахмала вместо яиц + постный майонез вместо сметаны. И без всякой там начинки - Россия на посту! А вкусно-то былооооо....... ПАСИБ!!!!!!

Vera_77 писал(а):

Вай, какая вкуснятина! Надо будет сделать! Спасибо большое за рецепт!

На здоровье Верочка!!! Попробуй,правда очень вкусно!

alena-solena писал(а):

oxakal, Оксанчик, да я уж сделала сёдня, дес. ложка крахмала вместо яиц + постный майонез вместо сметаны. И без всякой начинки - Россия на посту! А вкусно-то былооооо....... ПАСИБ!!!!!!

alena-solena Я рада что понравилось!!! На здоровье!!!

oxakal Вот это вкусняшка! Спасибо!

Nusik писал(а):

l Вот это вкусняшка!good Спасибо!

На здоровье Nusik

Суперское блюдо.Обязательно прриготовлю

Спасибо большое!!!
Приготовьте,не пожалеете!!!

oxakal
Ксюш,приготовила твои дранички с курочкой Очень вкусно Спасибо,золото наше умяли за 5 секунд (фотки нет,т.к. фотоаппарат одолжила )

инга тюмень писал(а):

Ксюш,приготовила твои дранички с курочкой вкусно Спасибо,золото наше умяли за 5 секунд (фотки нет,т.к. фотоаппарат одолжила

Очень рада,Ингульчик,что понравились!!!!!
На здоровье мой хороший!!!!

Какие драники необычные! Попробуем и такие. Спасибо!

МММ_Галына
На здоровье,Галечка!!!

Мы любим драники, теперь такие приготовим! Чувствую-это так вкусно! Спасибо, Оксана, большущее!!!

Мой муж очень любит драники, но таких еще ниразу не пробывали. Сегодня же порадую семейство, а с начинкой еще можно и проэксперементировать, спасибо большое!

Карри
sabo3

На здоровье,девочки!!! Очень рада что рецепт понравился!!!

Очень хороший рецепт ! После того как пожила в Праге тоже очень полюбила именно этот вариант драников - брамбораков! Добавляю в тесто и чеснок и лук, вкусно!