Манговая курочка

Любителям индийской кухни посвящается...
Ингридиенты:
2 средних (850гр) манго
9шт (1кг) куриных бедрышек
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ч.л. натертого на терке имбиря
2 ч.л. топленого масла
2 средних (300гр) лука, измельчить
1/2 ч.л. измельченных семян кориандра
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. порошка тмина
1/4 ч.л. порошка имбиря
1/4 ч.л. порошка корицы
300 мл сливок
2 ст.л. сока лимона

Куриные бедрышки перемешать с имбирем и чесноком и оставить в холодильнике на 3 часа или на ночь.

Манго очистить от кожицы, нарезать кусочками

и пюрировать. Должно быть около 375 мл пюре.

Курицу обжарить на гриле до золотисто-коричневого цвета.

Потом нарезать на кусочки в 2 см.
В глубокой сковороде обжарить лук, до золотистого цвета.

Добавить специи и готовить до появления аромата.
Добавить кусочки курицы, пюре манго, сливки

и сок лимона.

Перемешать и готовить минут 10, пока масса слегка не загустеет.

Приятного аппетита!

Аппетитно! Взяла на заметку

Спасибо за рецептик!
Всегда хочется попробовать что-то новое!

ТЕН уверена, что курочка получается обалденной! обязательно возьму на заметку!

lenalina Леночка!
Nataniel Наташенька!
Девченки, курочка получается сочной и ароматной. Готовьте на здоровье!

ТЕН
Спасибо за рецептик! Обязательно попробуем!

Леночка, как интересно Курица и манго Выглядит очень аппетитно

cuisinier-ljubitelj Катенька!

античная роза Ирочка!
Девочки, я буду рада, если Вам понравиться! На здоровье!

Леночка, вай как хочется попробовать !!!

blirise писал(а):

Леночка, вай как хочется попробовать

Ирочка, не сдерживай себя!

я так люблю манго!!! когда были на Кипре, в Пафосе объедались ими постоянно. У вас они такиииие вкусные обязательно попробую курочку с манго,спасибо

Джанго писал(а):

я так люблю манго!!! когда были на Кипре, в Пафосе объедались ими постоянно.

Катюша, напомни себе то время - приготовь такую курочку, да с бокалом розэ, да со свечами, просмотрите фотки с Кипра и вспомните свой медовый месяц

Отличный рецепт! Спасибо![URL=http://[censored smayliki]/smilie-1018969575.html][/URL]

вау,Леночка,вот это рецептик!
манго обожаю
представляю,как это ароматно и вкусно
спасибо!

Боже, пока читала рецепт, чуть сознание не потеряла, настолько реально ощущала все вкусы и ароматы этого божественного блюда!!!!!
Леночка, манговая курочка - это пища богов!!!!!
Я от манго, как кот от валерьянки, балдю!!!

Елена!!! Какая прелесть!!!! Спасибо большое за такой шикарный рецепт!!!!! При случае обязательно приготовлю!!!!!!!!

Ленчик,классный рецепт!
Как раз у нас остатки манго залежались.А на вкус не сладковато? Покажу семейству-если одобрят,приготовлю

marta18 писал(а):

Отличный рецепт! Спасибо!

Валечка, спасибо, что заглянула и оставила комент!

nata69 писал(а):

вау,Леночка,вот это рецептик! манго обожаю представляю,как это ароматно и вкусно

Наточка, рада слышать, что ты любитель манго Надеюсь, что рецепт тебе понравится

Багира-Манго писал(а):

Боже, пока читала рецепт, чуть сознание не потеряла, настолько реально ощущала все вкусы и ароматы этого божественного блюда!!!!!

Ларисочка, ой как мне приятно, что вы так остро смогли ощутить и вкус и аромат этого блюда!

Багира- Манго писал(а):

Леночка, манговая курочка - это пища богов!!!!!

Слава богу и мы ее можем попробовать!

Багира-Манго писал(а):

Я от манго, как кот от валерьянки, балдю!!!

Да, этот фрукт мало кого оставляет равнодушным.

Annetta_1734 писал(а):

Спасибо большое за такой шикарный рецепт!!!!! При случае обязательно приготовлю!!!!!!!!

Анечка, спасибо за высокую оценку блюда! Готовь на здоровье!

Julliet писал(а):

.А на вкус не сладковато?

Юличка, мне сладко не было. Был только насыщенный фруктовый вкус манго. Специи, сливки и лимон гасят сладковатость манго. Я помню, что у вас там ящик с манго, вот и попробуйте для разнообразия. Пока не попробуете - не узнаете нравится или нет

Лена, представляю как вкусно. У меня есть рецепт рыбы с манго, а курицу не догадалась так приготовить....спасибо, забираю.

escada писал(а):

У меня есть рецепт рыбы с манго, а курицу не догадалась так приготовить.

Леночка, я посмотрела твой рецепт - очень вкусная рыбка
Попробуй теперь курочку с манго и со специями, надеюсь тебе понравится

ТЕН
Леночка, как всегда - великолепно!

Имбирь
Оличка, спасибо за комплимент!

Леночка!!!! Я к тебе с большой пребольшой спасибой!!!!!!
Курочка просто объеденье!!!!!!!!

Мы остались в безумном восторге!!!
Однозначно буду готовить еще, спасибо!!!!!!!!!

Annetta_1734
Анечка, спасибо за аппетитнейшую фотку! Необыкновенно ярко и притягательно! Мне очень приятно, что ты попробовала мой рецепт и он тебе понравился!

Леночка

Annetta_1734
Анечка, большое спасибо за розы!