Медовик «Лидия»

Мой любимый тортик, я искала на форуме нечто подобное, но не нашла
Попробуйте мой рецептик, надеюсь он Вам понравится





Нам понадобится:

4 ст. ложки любого меда
2 ч. ложки соды, без горки
1 пачка маргарина (250 гр.)
2 яйца
1 ст. сахара
корица
4 ст. муки

Делается все очень просто и быстро:
Мед перемешиваем с содой и нагреваем, желательно на водяной бане, до образования пышной пены, снимаем с огня.
Добавляем в эту смесь яйца, сахар, корицу на кончике ножа, потертый маргарин на терке (я в начале замораживаю его, а потом натираю его на терке), муку, все перемешиваем до однородной массы. Делим на 3 части и выпекаем коржи.
Коржи очень хорошо подходят, их даже можно разрезать пополам, что бы торт был очень хорошо пропитан.

Крем:

400 гр. пачка сметаны смешать со стаканом сахара

или 1 банка сгущенки смешать с пачкой масла (200 гр.) (можно с варенной сгущенкой, тоже очень вкусно)

По-желанию в крем можно добавить поджаренные грецкие орехи

Тортик покрыть обычной шоколадной глазурью, дать настояться не меньше 3-х часов.

Приятного чаепития

Ураааааа я первая на тортик аж слюнки потекли какой он шоколадный!!!! Забрала в закладки уж очень хочется его попробовать... Спасибо за рецептик

А какой консистенции получается тесто?

Kuleshka
Мне понравился тортик! Спаисбо! Какой диаметр формы у Вас?

А можно фото в разрезе?

Спасибо за рецептик , отправляюсь на кухню делать)

_______________________

делала уже несколько раз, безумно вкусный получается, спасибо больше за рецепт

Liebe писал(а):

А какой консистенции получается тесто?

тесто получается как на густые аладьи, не тугое и не жидкое

Марисанна писал(а):

Какой диаметр формы у Вас?

наверное 23 см

НатаВита писал(а):

А можно фото в разрезе?

можно, это то что осталось после завтрака



Спасибо за интерес к тортику, он делается очень просто и очень быстро

а рецептик глазури?

Tеси писал(а):

а рецептик глазури?

сейчас найду

6 ст.л. сахара
6 ст.л. какао
100 гр. сливочного масла, мягкого
2 ст.л. молока (можно заменить водой или сливками)

все довести до кипения, проварить 3 минуты, т.к. шоколад быстро схватывается, тортик лучше покрыть теплым шоколадом



P.S. в Украине некоторые производители экономят на порошках какао и добавляют непонятный наполнитель, по-этому я иногда добавляю немгого больше жидкости вкус от этого не портится