Стейк из семги запеченный в фольге

Стейк семги (лосось, форель) сбрызгиваем лимонным соком с двух сторон, солим.

На фольгу выкладываем дольки лимона, веточку розмарина (если нет свежего, можно использовать сухой), сверху кладем стейк.

Операцию повторяем. Сбрызгиваем все это великолепие оливковым маслом.

Фольгу заворачиваем и в духовку примерно на 20-30 минут на средний огонь.

Здесь очень важно соблюсти время, иначе рыбка будет сухая.

Приятного аппетита!
[/img]

Барнет
Лен, рыбка - БЛЕСК!

БРАВО!!!

Спасибо, девочки.

Попробуйте приготовить. Простота приготовления и минимум времени.

У Насти аналогичный рецепт

Я запекала 25 мин. при температуре 180°C. Только вместо розмарина положила укроп. Рыбка получилась сочная и ароматная:

Готовила рыбку- вкуууснятина!!! Сочная и нежная. Готовится действительно очень просто, а вкус - выше всяких похвал!!! Для запекания рыбки - рецепт №1. Спасибо!!!

спасибо большое и от меня Очень выручил рецептик!!! маме на день рождения готовила - гости были в восторге!

ээээ в общем рыбка вышла вкусная, все похвалили,но мне кажется немного варенная получилась по вкусу хотя может я к себе придираюсь. Подскажите пж , рыбу завернутую в фольгу ставите в разогретую духовку или в холодную? больно много у меня сока получилось, то ли от лимона

тоже всегда так делают...ммм, такой запах на всю квартиру, язык проглотить можно

Девочки ,подскажите, как лучше сделать. Хочу семгу вот так приготовить на день рождения мужа. Ее лучше к самому приходу гостей запечь? Чтоб из духовки сразу на стол? или как-то разогревать можно?

Nallia писал(а):

Девочки ,подскажите, как лучше сделать. Хочу семгу вот так приготовить на день рождения мужа. Ее лучше к самому приходу гостей запечь? Чтоб из духовки сразу на стол? или как-то разогревать можно?

лучше подготовь все заранее, сложи конвертики на протвень, а когда гости придут засунь в духовку 20-30 мин и вуаля! горячая и вкусная! я так всегда делаю и подаю прям в фольге.

Всех с Новым годом!
Мне рецепт подсказал друг с Камчатки. Только не магазинные стейки, целая рыба нарезается непосредственно до... В фольгу идет лук, стейк и веточка Розмарина. Больше ничего. Получается очень вкусно. Кому надо солят и перчят уже готовый продукт.