Творожные шарики с яблоками

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом этих замечательных творожных шариков, который нашла где-то на просторах интернета, но где именно, увы не могу вспомнить. Оговорюсь, что на моём фото шарики не выглядят шариками Но и в такой форме они оказались очень вкусными и слопались за вечер.



Берём:яйца-2 шт.,сахарная пудра-1 ст.л.,творог-250 гр.,сода гашенная уксусом-0,5 ч.л.,мука-4 ст.л.,яблоки-2 шт.,подсолнечное масло.
Яйца растереть с сахарной пудрой.Добавить творог,соду,муку(я брала строго по рецепту и видимо из-за этого у меня не вышли шарики, тесто было мокрым и сильно липло к рукам, по этому думаю, что муки нужно брать побольше) и хорошо размешать.Брать тесто по кусочку, делать лепёшку, в середину положить тёртое яблоко и сделать шарик.Обжарить шарики в подсолнечном масле.Посыпать сахарной пудрой.

На сырнички похоже .

Ага! Но должны быть в виде шариков