Рыба, запеченая в духовке

Сообщение Автор
Рыба, запеченая в духовке
09 Июл 2010 12:38

Распечатать сообщение
С рыбой вся моя семья дружит не очень....каждый раз мысли о том что надо вытаскивать кости, чистить ее отбивают желание с ней возиться...

А тут, мой милый предложил сам сготовить рыбку. Первый раз ее делал на природе на углях, а недавно в духовке на бабушкин день рождения. Спешу с вами поделиться рецептом нежнейшей рыбки.

Итак, нам понадобиться:
рыбка (семга или форель) (На фотро рыба весом 3 кг)))
соль, перец, чеснок молотый, укроп и фольга
Фото


приступим:
1. Для начала размотаем фольгу, положим на нее рыбку (так стол останется чистым))) и делаем надрезы достаточно глубокие но не насквозь
Фото


2. далее в надрезы солим, перчим, посыпаем чесночком и укропом
Фото


3. так же поступаем изнутри рыбки
Фото


4. аккуратно ее переворачиваем и со второй стороной проделываем все тоже самое
Фото


5. далее прячем рыбку в фольгу таким образом, что бы сок из нее не вытек
Фото
(мы ее так упаковали в 2 слоя) и по возможности кладем на противень

6. отправляем в духовку. У меня опа запекалась 1 час 20 минут при температуре 200 градусов и потом еще минут 10 стояла в выключеной духовке. На самом деле вы по запаху поймете, что она готова. nyam2

7. Аккуратно вытаскиваем противень, снимаем фольгу нежно вытаскивая ее на сколько возможно из под рыбы (рыбка очень нежная а потом лишний раз ее не шевелите что бы не сломать красоту)))
Фото


8. подаем на стол! Шкурка снимается от хребта наматывая на вилку на каждом кусочке.
Фото
Когда гости "приговорят" верх рыбы аккуратно снимаете хребет от хвоста к голове. Никаких костей, чешуи и прочих непрятностей.

Приятного аппетита!!! Надеюсь, что кому-нибудь пригодится рецепт)))

Писала дольше, чем в реальности она готовится)))
kotenok4u

Яночка *Счастливая мама*

34 года
Санкт-Петербург

kotenok4uМои рецепты
 
11 Фев 2011 18:59

Распечатать сообщение
Romashki
viva707

Елена

50 лет
176

viva707Мои рецепты
 
19 Фев 2011 23:17

Распечатать сообщение
Всё,купили рыбку и идём делать.Уже слюньки текут. nyam2
Rusалочка

Аллочка

52 года
Германия

RusалочкаМои рецепты
 
17 Сен 2011 12:27

Распечатать сообщение
Здорово! girl_claping Главное нет возни с костями!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
suns

татьяна

44 года
Россия.Кемеровская обл.

sunsМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |