Салат с креветками

1 перец болгарский
1 средний помидор
1 огурец
пучок петрушки
200 грамм чищеных креветок (чем больше, тем лучше)
Сыр фета 200 гр
Рис пол стакана (для сытости и увеличения объема, можно не класть)



Рис варится и остужается, овощи и сыр режутся кубиками, петрушка рубится мелко, креветки пополам, все смешивается и съедается. Фета соленая поэтому с солью аккуратно. Без нее кстати тоже вкусно получается.