Бублики «Нежные»
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
11 Июл 2010 22:01
 |
OLYA-V
 Ольга 45 лет Севастополь   |
|
|
Бублики "Нежные"
 3 желтка 3 ст. ложки сметаны 50 гр. сливочного масла 3-4 ст. ложки сахара 75 мл. теплого молока 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей 1 пакетик ванилина щепотка соли 2.5-3 стакана муки горсть изюма по желанию Все продукты должный быть комнатной температуры. В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону. Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть пока масса не станет однородной, так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами, всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете), замесить эластичное тесто, хорошо вымесить его несколько минут. Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час. Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень, дать подойти еще 15 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром. 
Выпекать до золотистого цвета. Готовые бублики остудить на решетке.  |
||
|
11 Июл 2010 23:53
|
Лариса1
 Лариса 55 лет |
|
|
Оленька, какие роскошные бублички!
Спасибо за рецептик- приеду из отпуска, -испеку!  |
||
|
12 Июл 2010 12:10
|
Утро
 Наталья 53 года Новосибирск |
|
|
Оленька, бублики бесподобные, так и хочется протянуть руку и взять парочку! Спасибо за шикарный рецепт!
 |
||
|
13 Июл 2010 6:05
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
OLYA-V
Олечка, бублички - ШИК И БЛЕСК!!!! Спасибо!  |
||
|
14 Авг 2010 15:13
|
Ариша))))
Ирина 42 года Димитровград |
|
 Прилетела с огромным "СПАСИБО" , вот пеку второй раз- мои требуют. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!  |
||
|
15 Авг 2010 18:29
|
OLYA-V
Ольга 45 лет Севастополь |
|
|
Ариша))))
не за что! Спасибо за отзыв! |
||
|
22 Окт 2010 23:14
|
Дымусик
Ольга 43 года Нижний Тагил |
|
|
OLYA-V если можно, объясни,пожалуйста, как формировать бублики? А - то я начала их делать, но булики не выходят такими аккуратными как у тебя! Заранее спасибо за ответ!
|
||
|
23 Окт 2010 9:50
|
OLYA-V
Ольга 45 лет Севастополь |
|
|
Дымусик
Я смачиваю руки маслом, формирую сначала шарик, потом в середине проделываю отверстие, и уже потом формирую бублик. |
||
|
30 Окт 2010 0:32
|
Элли_777
 Оля 56 лет Тула |
|
Олечка, вкусненько  Спасибочки за рецепт. |
||
|
30 Окт 2010 10:10
|
OLYA-V
Ольга 45 лет Севастополь |
|
|
Элли_777
Не за что! |
||
|
04 Дек 2010 1:05
|
Ланита
 светлана 52 года южный урал |
|
|
Оля, нам твои бублики очень понравились!
   Спасибо за рецептик! 
 |
||
|
04 Дек 2010 2:33
|
феоктистик
 ольга 53 года Молдова |
|
|
Спасибо за рецепт! Взяла себе на заметку! И в закладки!
 |
||
|
04 Дек 2010 10:55
|
OLYA-V
Ольга 45 лет Севастополь |
|
|
Ланита
Не за что! красота получилась. |
||
|
06 Янв 2011 19:50
|
libite
jelena 43 года uk |
|
|
spasibo!bubliki super
 moemu sinule 16 mesjacev,tak on ih lopal za obe 6jeki. ja vnesla nekotorie korektivi,sipala men6e sahara i muku brala grubova pomola,tak poleznej  |
||
|
12 Янв 2011 13:28
|
Оксана 74
 Оксана |
|
|
Оленька, спасибо тебе большое за бублики,
они полностью оправдывают свое название, можно было бы еще добавить и "Ароматные". У меня, правда, скорее булочки  , очень поднялись при выпечке и дырочка почти исчезла , но было ооочень вкусно
 |
||
|
23 Янв 2011 17:57
|
lenka
 lenka 39 лет Украина |
|
|
и у меня на вид не совсем бублики
зато вкусно 
спасибо за рецептик!!!
 |
||
|
20 Сен 2011 3:58
|
AZINNA
 ИННА 40 лет |
|
|
СЛЮНКИ ТЕКУТ,НЕ МОГУ СПОКОЙНО СМОТРЕТЬ НА ЭТУ КРАСОТУ)))
|
||
|
04 Сен 2012 7:57
|
zolotaia
 Елена 47 лет Норильск |
|
|
Ольга спасибо огромное за рецепт,бублики превосходные
вот такие они у меня получились,делала без изюма  |
||
|
29 Сен 2012 21:04
|
vita1988
vita |
|
|
подскажите ванилин или ванильный сахар? сколько грам?
|
||
|
18 Окт 2012 7:34
|
Dellamisa
|
|
|
Олечка, я со спасибой и бубляшками!
 |
||
|
26 Авг 2013 0:40
|
дочь президента
 Таня 50 лет Германия |
|
|
Красота!
 |
||
|
28 Мар 2014 4:49
|
дочь президента
Таня 50 лет Германия |
|
 Бублики !
Арамат стоял по квартире пока пеклись .
Спасибо, Оля, за рецепт. |
||
|
09 Окт 2016 22:32
|
MN2012
 Наталия Minsk |
|
|
Отличные бублики-булочки получились
Большое спасибо за рецепт ,Ольга, нам очень понравились
пекла на свежих дрожжах - 15 гр. брала
 |