Выпечка «Медовая»

Сообщение Автор
Выпечка "Медовая"
12 Июл 2010 19:04

Распечатать сообщение
ВЫПЕЧКА "МЕДОВАЯ"

Ломала голову как назвать тему,так как рецепт теста,
которое я вам хочу предложить,универсальный! girl_bye girl_bye girl_bye
Из него можно выпекать Печенье Кексы Коржи для торта
В любом случае тесто получается нежным и пористым
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Поднимается оно как минимум в 2 раза
Просто выкладывается в любую форму для выпечки и в духовку!
И не мало важно выпекается считанные минуты!

dance2 dance2 dance2
Фото

Фото

Фото

Фото


Для теста нам потребуется:

Мед 150-200 г
Масло(Маргарин) 100 г
Яйца 3 шт
Мука 250-300 г
Сахар 3 ст лож
Ванилин 1 пакетик
Сода 1 ч лож
Соль щепотка
Масло раст для смазки форм

Способ приготовления:


Фото


Мед растопить

Фото


Добавить соду
Масса увеличится в несколько раз
На слабом огне подержать еще пару минут
непрерывно мешая!

Фото


За тем положить масло

Фото


Хорошо перемешать
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли

Фото


Взбитые яйца добавить в медовую смесь,
и хорошо перемешать

Фото


Добавить муку,ванилин
Перемешать
Тесто должно получится не жидкое
(как густая сметана)
Что бы с ложки не лилось,а выкладывалось!

Фото


Я еще добавила кокосовую стружку
(можно без нее)

Фото

Фото


Формочки предварительно смазать маслом
(Силиконовую то же советую совсем не много,но смазать)
Тесто выкладываем с расчетом,что оно значительно увеличится!

Фото


Помещаем в духовку,примерно на 200*
Тесто выпекается очень быстро

Фото


Так что готовность можно определить по появившемуся румянцу
(у меня выпекалось менее 10 минут)

Фото


Фото


Тесто из формочек достается очень легко!

Фото

Приятного аппетита! Rose Rose Rose

Вариант МЕДОВИКА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!
Фото

Фото


Фото

Вариант МЕДОВОЙ ГОРКИ!
Порезала кубиками медовый корж и собрала тортик!
Добавила к нарезанному коржу сахарной пудры и сметаны 20%
Выложила горкой и обсыпала шоколадной крошкой
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
12 Июл 2010 19:23

Распечатать сообщение
Я первая на чаек!!! Очень интересный рецептик, обязательно попробую!!!
Спасибо!
Маня2009

Мария

36 лет
Москва

Маня2009Мои рецепты
 
12 Июл 2010 19:54

Распечатать сообщение
Маня2009 писал(а):
Я первая на чаек!!!

Мария Молодец! Rose
Маня2009 писал(а):
обязательно попробую!!!

Жду результата! Embarassed Embarassed Embarassed
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
13 Июл 2010 17:43

Распечатать сообщение
Наталья! good good good
Надо проверить,настолько ли прост Ваш рецепт!Обязательно испробую...
Мерсибушки! Rose
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
13 Июл 2010 19:01

Распечатать сообщение
СЬюзан
Обязательно испробуй! Rose
Я этим рецептом пользуюсь часто! Wink
Занимает мало времени на выпечку,а результат Супер! good2
Всегда точно гарантирован! good good good
Тортик получается очень вкусный,
с коржами из этого теста, пропитанный сметанным кремом!
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Буду делать,зафиксирую! sharik
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
13 Июл 2010 22:45

Распечатать сообщение
Вкусноооо good я часто с медом импровизирую, люблю медовые тортики, такие штучки тоже попробую. nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Наташа Romashki Romashki Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
14 Июл 2010 10:40

Распечатать сообщение
Оксанка спасибо,что не пропустила,мои Медовички!
give_heart give_heart give_heart Embarassed Embarassed Embarassed
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
15 Июл 2010 11:32

Распечатать сообщение
Наталь!Идея хорошая! girl_claping Rose
Взяла на заметку sharik
Жара стоит жуткая-никто ничего не ест unknown Да и риск пищевых отравлений очень высок Embarassed
Но как только...то сразу с отчетом give_heart
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
15 Июл 2010 13:10

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
Да и риск пищевых отравлений очень высок

Не очень поняла эту цитату! Smile Smile Smile
СЬюзан писал(а):
Жара стоит жуткая-никто ничего не ест

А у нас второй день дожди! Wink
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
15 Июл 2010 13:18

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
Не очень поняла эту цитату!

В плане того,если попробовать этот рецепт для десерта с кремом.Для крема ингридиенты не рискую сейчас брать(сливки,творог,сметану,яйца)
Не все продукты термообработаются.А за условия хранения не ручаюсь.
Если конечно в виде кексиков-то такой проблемки не будет.Остается только жарища...
nat@lk@ писал(а):
А у нас второй день дожди!

А у нас пока не обещааают...
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
15 Июл 2010 13:24

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
А у нас второй день дожди!

привет, вроде бы недалеко живем, а у нас жара wacko1
вкусный тортик. я такой никогда не делала. good
у нас воду отключили горячую, есть повод поменьше готовить Wink мужу говорю "все на диету" готовлю быстро, по возможности без жира girl_haha girl_haha girl_haha во какая я хозяйка Embarassed Embarassed Embarassed

Romashki Romashki Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
15 Июл 2010 13:43

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
вроде бы недалеко живем,

Да правда!!! friends
Надеюсь что вас стороной дождик не обойдет! Wink
Оксана Немова писал(а):
мужу говорю "все на диету"

А у мужа что за спец-диета?
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
15 Июл 2010 23:02

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
А у мужа что за спец-диета?

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Диета называется "ничего не есть" это чтобы мне посуду в холодной воде не мыть girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
16 Июл 2010 10:31

Распечатать сообщение
Называется "Диета-разгрузочная!" girl_haha girl_haha girl_haha
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
17 Июл 2010 16:02

Распечатать сообщение
Вчера приготовила кексики по вашему рецепту - всем очень понравилось!!!
СПАСИБО за простой и вкусныйц рецепт Romashki
Торичка

Вика

28 лет
Одесса

ТоричкаМои рецепты
 
17 Июл 2010 16:26

Распечатать сообщение
Вика,на здоровье! Romashki Romashki Romashki
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
21 Авг 2010 15:53

Распечатать сообщение
Что- то я на мед последнее время подсела, может к зиме ближе дело nyam2 nyam2 nyam2
беру в закладки.... give_heart
More

Марина

55 лет
Москва

MoreМои рецепты
 
21 Авг 2010 16:43

Распечатать сообщение
Марина! Rose
Мед в чистом виде как то у нас не идет! Embarassed
А вот в выпечке....... good2 good2 good2
Я вообще не представляю и пару недель без медовой выпечки wacko1
Пеку тортики Медовики,быстро и просто, с любым кремом вкусно!
Чаще даже использую, вместо крема, просто густую сметану!
Получается не приторно сладко, мне как раз по вкусу!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
31 Окт 2010 20:30

Распечатать сообщение
Наташа, а если тесто готовить на одном меду, вообще без сахара, что-то пойдёт не так? Или сахар в принципе необязателен? Очень заинтересовалась твоими кексиками-коржиками good , но надо чтоб без сахара вообще Embarassed ...
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
31 Окт 2010 20:40

Распечатать сообщение
Алена! Мед можно а сахар нет? Embarassed
Думаю,что 3 ст лож большой роли не сыграют,в рецептуре!
делай без него Wink
По сути на сахаре нужно только яйца взбить,думаю момент не принципиальный!
Я то же стараюсь в выпечке сахар как можно меньше ложить!
Есть погрешности в здоровье! Embarassed
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
01 Ноя 2010 12:33

Распечатать сообщение
Да, именно так,
nat@lk@ писал(а):
Мед можно а сахар нет?
, у сахара гликемический индекс выше, и намного... girl_pardon
Обязательно попробую, у меня не было в загашнике подобного рецепта Rose Rose Rose Rose
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
01 Ноя 2010 18:40

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
у сахара гликемический индекс выше, и намного...

У меня то же с сахарком проблемы Embarassed
Нужно диету соблюдать,а я все пеку.... girl_haha
Как самой то не попробовать....короче нет на до мной контроля dance2
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
21 Ноя 2010 18:35

Распечатать сообщение
Натулечка! Вот мой медовичок по твоему рецепту
Фото

Фото

Фото

Фото

Аромат медовый - бесподобный!!!! Крем - сгущенка, масло, сливовый джем.
Спасибки!!!! Rose Rose Rose
More

Марина

55 лет
Москва

MoreМои рецепты
 
21 Ноя 2010 19:38

Распечатать сообщение
Марина тортик очень симпатичный! good2 good2 good2
Представляю......какой вкусненький! girl_in_love
Спасибо огромное за фото отчет!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
23 Ноя 2010 13:53

Распечатать сообщение
Прювет, Натали! Вот и я, как любитель медовой выпечки, добралась до ентого твоего рецептика!
Классно! Супер быстро, супер вкусно! всем понравилось! А аромат какой.... girl_in_love
Выпекала в виде кекса:

Фото


даже не успела сахарной пудрой припорошить, потребовали на стол СРОЧНО! girl_haha

Благодарю за предоставленную вкусняшку! Она у нас прижилась! good2

Passim

Елена

37 лет
Омск

PassimМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |